No.4
- 回答日時:
白菜の「ゴマ症」のことでしょうか。
白菜の葉軸(白い部分)に小さな黒い斑点がたくさんついていることがあります。まるで虫やゴマがついている様に見えますが、これはポリフェノールが沈着したものですから食べても害はありません。
あまり気になさる必要はないかと思います。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
それは低農薬や無農薬の安心安全な白菜ですね。
白菜やキャベツ、青菜類は虫が付きやすいんです。
一般的に売られているのは農薬たっぷりで虫がついていません。
なので全然気にせず食べています。
生でも加熱してでも。
質問主様の食べている白菜は、虫も食べる美味しい白菜。
虫…やっぱり嫌でしょうが、加熱したらタンパク質なので…。
家庭菜園の白菜貰った事何度かありますが、アブラムシも、知らない虫もナメクジも、いっぱいでしたよ。
よーく水洗いしましまたが(笑)
何となくビクビクしちゃいますよね、でもしっかりありがたく食べてます。
No.1
- 回答日時:
葉に付着しているように見えるのは虫じゃなくて葉の細胞内にあるポリフェノールだと思いますが・・・・
害がないばかりか、人間にはプラスですけど
それとも本当にプカプカ浮いていたのでしょうか?
ザブザブ水洗いすればなくなると思いますが
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