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No.8
- 回答日時:
鍋の種類にもよりますが。
定番の白菜、下仁田ネギ、深谷ネギ、うす揚げ、豆腐、しめじ、えのき、舞茸、車麩、マロニー、イワシのつみれ、鶏肉団子(軟骨入り)、水菜、春菊
たら、カキ、もやし、セリ、三つ葉、好みに寄りますが入れると出汁が出る物の方が美味しいです。
後は高いすっぽん、フグ、カニなどです。
結果ほゞ何でも大丈夫ですが中には長い時間煮てしまうと美味しくない物もあります。
No.7
- 回答日時:
鍋の種類も無数にありますので種類や味にもよりますが。
キムチ鍋をよくしますが、その時は必ず4等分、又は6等分にカットした切り餅を、少量のごま油で揚げ焼きにしたものを加えます。
コレが香ばしくて死ぬほどキムチ鍋を美味しく変身させるので我が家の必須アイテムです。
※写真の厚揚げのように見えるのが、ごま油で揚げ焼きしたお餅です。(そのごま油ごと入れてます。)

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