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マグロの缶詰を買ったのですが、昨日そのまま冷蔵庫に入れてしまってたのに気づいて移動させて今はキッチン下の暗所に保管しているのですが、特に問題ないですか?それともそのまま冷蔵庫のほうがいいですか?

A 回答 (8件)

全く問題ありません。


冷蔵庫の中って2度~5度程度
部屋の室温ってエアコンを切っていても、今の住宅なら10度以下になることはほぼない。

冬だともってかえるときに外気温が3度以下とかもありますからね。
そして、古い住宅とかなら、家の中でも気温が3度以下になる場所もありえる

冬だと冷蔵庫と同じ気温になることはありますので、全く問題ありません。
冷蔵庫から出して、そのまま部屋の常温で保管していても問題ありませんので。
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缶詰でしたら大丈夫です(⁠*^⁠^⁠*)

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缶詰は常温で長期保存出来るので気にしなくていいですよ。

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どこでも大丈夫です。

冷え過ぎると、脂が固まりますが、それだけのことです。
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何の問題も無いです。



マグロの缶詰等の味は、6ヶ月~1ヶ年くらい後の方が滲みて美味しい。
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「そのまま」ということなので買っててきて未開封のママでということなんでしょう



なぜ冷蔵庫に入れようと思ったのか?
なぜそんなことで心配になるのか?
その辺が謎ですが

密閉して加熱殺菌することで外の影響を受けずに長期保存を可能にしたものが缶詰ですから
冷蔵庫の中だろうと外だろうと何も起きません
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密閉状態なら、問題なし。



開けてるなら、缶から食器にうつし、
ラップ等で密閉して冷蔵庫です。
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いいや、なにも問題はないと思います。


冷蔵庫から出しても問題ないと思います。
缶に多少汗が出てくるとは思いますが、少し水分が減る程度なので、
味や品質はほぼ変わらないと思いますよ。
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