0時半に炊き終わったお米

0時半に炊き終わったお米を次の日の夜に19時半に食べるのはダメですか？

No.6 回答者： ryuto69 回答日時： 2025/01/22 23:39

OKです

No.5 回答者： makocyan1 回答日時： 2025/01/22 16:15

別にかまいませんよ。

それが単なる冷や飯です。なお、炊いたご飯は冷蔵庫に入れないほうがいいです。１５℃以下の温度だとでんぷんの老化現象（α化したでんぷんがβ化）というものがおこって、パッサパサになる可能性があります。ご飯の保存は冷凍が常識です。

No.4 回答者： sedam.goo 回答日時： 2025/01/22 15:43

お腹が強ければ大丈夫。

炊きたてでフタ開けて、パタパタとうちわや扇風機で水分飛ばして、熱い内にラップやごはん保存容器に入れて冷凍しちゃって、食べる時にレンチンするのが一番美味しいらしいです。
美味しいって知っていても、私は冷ましてラップに包んじゃって冷蔵庫だけどw

No.3 回答者： Blueskylonely 回答日時： 2025/01/22 15:37

すぐに冷まして冷蔵庫へ。

食べる時に、電子レンジで加熱すれば美味しく頂けます。

No.2 回答者： ir-y 回答日時： 2025/01/22 15:37

冷蔵庫に入れておけば全く問題ありません。

No.1 回答者： ogi_3 回答日時： 2025/01/22 15:32

別に構わんよ・・・