A 回答 (7件)
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No.8
- 回答日時:
目玉焼きは、食中毒になりやすい食べ物です。
残っても冷蔵庫で保存はほんの数時間が限度だと思います。朝残ったものを夕食に回すのはタブーです。食べる分だけ作って食べ切るのが鉄則です。No.4
- 回答日時:
お礼について
許可なしに勝手に食べたのですか?
この質問に答えてもらえませんかね
No.1
- 回答日時:
卵は、サルモネラ菌に汚染されやすく、食中毒を起こしやすい食品です。
https://www.toholab.co.jp/info/archive/2321/
やはり、作ってから1週間も放置していてはダメです。
特に目玉焼きの場合、充分火を通さない、半熟くらいが好まれるため、より菌が繁殖しやすかったものと思われます。
目玉焼きだけで無く、ゆで卵も要注意です。
もうかなり昔の話(私が生まれる前の、1950年代以前の話)ですが、親戚から、観光地の露店で売られていた、ゆで卵を食べて、腹痛、嘔吐、下痢、血便などの、ひどい食中毒に襲われたと言う話を聞き、私はしばらく、
旅行先で出されたゆで卵は食べずに残していました。
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