ほうれん草はクセのある野菜ですか?

ほうれん草はクセのある野菜ですか?

No.5 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2025/02/17 08:47

生食できるサラダホウレンソウはあげないですが高いですね。

No.4 回答者： wandermountain 回答日時： 2025/02/16 18:32

アクがあります。

No.3 回答者： やすべ 回答日時： 2025/02/16 17:40

ほうれん草に限りませんが、

葉物野菜は農薬量が多くなり
残留農薬量にクセのある野菜になります

ただ純粋にほうれん草の事だけをかんがえると
一度茹でてシュウ酸ナトリウムの事を考えないいけないので
ここにも一癖ある存在ですね
（食べ過ぎると尿路結石の原因に。シュウ酸は水に溶けやすい性質があるため、茹でたり水にさらしたりすることで減らせる）

むかし実家の食卓にはほうれん草がしょっちゅう出ていましたが
父が尿路結石になり、相当辛辣な時期を過ごしていました（・・が、おかまいなしにほうれん草が出続ける）

残留農薬の多い農作物ランキング

1位：いちご 6年連続で残留農薬が多いと発表されたのが、いちご
2位：ほうれん草 ほうれん草も残留農薬の多い農作物リストの常連
3位：ケール／コラード／マスタードグリーン（からし菜）
4位：ネクタリン
5位：りんご

No.2 回答者： zongai 回答日時： 2025/02/16 17:34

生ではえぐみがあるので茹でて食べますね。

No.1 回答者： 家出少年 回答日時： 2025/02/16 17:34

炒めれば美味しく食べられます。

ベーコンと炒めると更に良いです。