地元のスーパーならどの店にでも置いてある、定番メーカーの「もやし」なんですが袋に「必ず加熱調理してお

地元のスーパーならどの店にでも置いてある、定番メーカーの「もやし」なんですが袋に「必ず加熱調理してお召し上がりください」と表示してあります。ということは、各ラーメン屋さんで使っているもやしは事前に加熱処理してあるということでしょうか。

質問者からの補足コメント

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  数名の方から回答いただいたので、この場でお礼させていただきます。
  みなさんありがとうございます。
  もやし、たまーにしか食べないのですが、その度に疑問があったので
  思い切って質問した次第です。これからちゃんと茹でないと。

    補足日時：2025/02/27 07:52

No.7 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2025/02/26 21:53

ちゃんとシャキシャキ感を残しながら、殺菌の為、茹でてあります。

No.6 回答者： どちてオジサン 回答日時： 2025/02/26 20:06

当たり前です。

もやしは水分が多いので雑菌が繁殖しやすいです。
なので加熱は必須。

そのまま使ったら食中毒出しますよ。

No.5 回答者： joypeet 回答日時： 2025/02/26 19:39

はい　もやしは暗室で作りますから滅菌消毒できません

どんな店でも高温の中をくぐらせて滅菌しています
もやしのサラダでも湯どおししています

No.4 回答者： yajyokitahoy 回答日時： 2025/02/26 19:28

試しにもやしだけ食べてみな。

生臭いなら茹でてない。茹でて冷ましても生の時のようにシャキッとしてない。

No.3 回答者： わんこ大戦争 回答日時： 2025/02/26 19:25

後から乗せるのは茹でています。

具材と一緒に炒めてスープでサッと煮るのも　あります。

No.2 回答者： plechl 回答日時： 2025/02/26 19:17

そうでしょうね。

でも、よかったら、「生のもやし」を出すラーメン屋がありそうな気がする根拠を教えてください。

No.1 回答者： bagus3 回答日時： 2025/02/26 19:17

ゆでてあります