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ブロッコリーをオイスターソースでからめたらなぜ変なにおい？

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  • 質問者：けんた35
  • 質問日時：
  • 回答数：4件

ブロッコリーとエビを炒めて、オイスターソースでからめたら、突然変なにおいがしました。なぜ変なにおいがするのでしょうか？ブロッコリーとオイスターソースは相性が悪いのでしょうか？

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A 回答 (4件)

No.3ベストアンサー

  • 回答者： miwako40kg
  • 回答日時：

オイスターソース・醤油・酒を各大1


砂糖大さじ2分の１

・フライパンにごま油を熱し、塩もみしたエビを炒め湯通ししたブロッコリーも一緒に炒めます
・合わせておいた調味料を一気に回しかけ、生姜の絞り汁で香りをつけます
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No.4

  • 回答者： ryuto69
  • 回答日時：

阿呆な食い方してっからだよ

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No.2

  • 回答者： localtombi
  • 回答日時：

味付けは、オイスターソースだけじゃダメですよ。

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No.1

  • 回答者： joypeet
  • 回答日時：

オイスターソースだけを味見して下さい。

牡蠣エキスが入っているので臭みがあります。フライパンでオイスターソースを良く焼いてからからめてみてください
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