No.6
- 回答日時:
里芋は煮付けの際に芯まで十分に加熱し、火を切ると煮汁を吸収しますので、冷めるまで常温で置くと味が染みておいしくなりますが、冷えると粘りが強くなるので、再加熱して十分に味が浸み込んだものをほくほくで食べるのがおいしいと思います。
No.2
- 回答日時:
やっぱり里芋の煮物だけでなく料理は温かい方が美味しいですよね。
温かい方が、美味しい以外にぬくもりがあり、食べた後に笑顔になれますからね。冷たい物を食べると美味しいですが、どこかあっさりした食後になりますよね。
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