プロの料理人は

どれくらいの頻度で海外に研修とか味見に行ってると思いますか？

質問者からの補足コメント

• 本場の味を知る為に行くと思いますが、そういうのは、プライベートでも会社でも行きますよね？
  
  やっぱり、本場に行ってきた人は、学ぼうとする意識が違いますから、食べてみたらおいしいですし、海外研修アリ、という店主のいるレストランは本当に半端なくおいしいです。
  
  またホテルとかのコックさんでも、海外研修多いみたいですが、そういう人はマナーからして違う。当たり前ですが。質問ですが料理人は、どのくらいの頻度で行かれているのでしょうか？

    補足日時：2025/07/02 21:37

• 何かの作品で読んだのですが、「プロフェッショナルとは」という名目でプロが集まって　みんなで話をするみたいで、それぞれ、話ししますが、敷居の高さが違いますよね。
  
  自慢臭くなく、誇りがあり、切れやすいというような性質すらなく（人格も普通という事）心の体力があり、人を脅迫もしませんし、そういう人たちは、やはり永遠に良い仕事をするのでしょう。

    補足日時：2025/07/02 21:48

No.1 回答者： joypeet 回答日時： 2025/07/03 07:04

プロになったら仕事が忙しいので旅行すらしていません