こんにちは。納豆の話題を読んでいて、私も質問したくなりました。
白状しますが、私、生まれも育ちも東京なのに納豆が嫌いなんです。
ネバネバは平気なのですが、あの臭いがどうしてもダメ。
たとえ「におわなっとう」でも数粒食べたところで降参です。
しかし、血栓の予防などにも効果があるそうですし、身体のために
できれば日常的に食べたいと思っているのですが・・・。
こんな私に、臭いが気にならずに納豆がもりもり食べられるレシピを
どなたか教えて下さいませんでしょうか。
よろしくお願いします。

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A 回答 (12件中1~10件)

私も納豆嫌いなのですが、納豆を軽く刻んでカレーライスに入れたものは大丈夫です。


実際にやってみると、意外に美味しいので驚きました。
もちろん匂いも気になりません。

是非やってみて下さい。
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
ありがたい、同じ納豆嫌いの方がいらっしゃった!
カレーライスに入れるなんて、考えたこともありませんでした。
よく作りますので、今度は是非試してみます。

アドバイスをくださったみなさん、本当にありがとうございました。
こんなにたくさん頂けるとは予想だにしていませんでした。
ポイントを考えるのがとっても難しかったです。

お礼日時:2001/10/11 10:19

こう言うのって結構、"慣れ"ってあると思うんですけど。

。。

僕はカマンベールがどうしても食べられなかったけど、懲りずに何度も挑戦していたら(←物好き)いつしか大好きに。。。(笑)

豆は"極小"が良いと思いますよ。
引き割りや粒の大きいものだと"納豆味"が強く出てしまうと思います

あと、豆は"これでもかっ!"ってくらい混ぜて下さい。
疲れるくらいです(笑)
混ぜるほどに独特のキツさが薄れ、旨みがでてきますよ(本当)
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
納豆の匂いは慣れだ、と言われ続けてウン十年・・・
子供の頃から挑戦し続けるも未だにだめなんです、悲しいことに。

相棒が納豆好きですので、うちには必殺技の納豆グルメ棒があります。
(見ていておもしろいほど簡単に真っ白に混ざるんですよねー)
でも、それで匂いも薄れるのは初めて知りました。
今度は私も使ってみようと思います。

お礼日時:2001/10/11 10:18

こんばんは。


私は納豆マニアなので、なによりストレートに強烈に匂いを活かすレシピが好きです(笑)
下の方ご紹介の「旭松の納豆いち」は関西で初めて食べた時、匂いがないので愕然とし、悲しくなってしまいました。まるで、納豆の「アメリカン」みたいだと思いました。(というわけでfctmiuさんにはおすすめかもしれません)

納豆の個性的、かつかぐわしい香りを消し去ってしまうには、それに太刀打ちできるだけの強烈な味、香りを持ったものと組み合わせる、あるいは材料の中に入れ込んで香りを封じ込めてしまうといったことが必要だと思います。

皆さんが提案されているように、油あげ、卵、天ぷらの衣等の中に封じ込めるのが正解だと思います。あるいはニンニク、味噌、キムチなどの味付けの料理の中に入れてしまうのはどうでしょうか?

加熱すると匂いがきつくなるーという方もいらっしゃるようなのでいちがいにおすすめは出来ませんが、私は「お好み焼き」をあげたいと思います。
ニラなどど合わせてゴマ油をたらして「チヂミ」風に仕上げ、お醤油、七味唐辛子などの味付けで食べるのはいかがでしょうか?(ソースは×ですね)

私の一番好きな食べ方は「大根おろし」とよーく混ぜ合わせて、炊き立てのご飯に上にかけるといったものです。
大根おろしがマイルドにしてくれるので、意外と匂わないのではと思うのですが。
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この回答へのお礼

ご回答、ありがとうございます。
相棒が納豆好きですので、強烈に匂いを活かすレシピ
(というか混ぜたのをご飯にもかけず直接食べる)は
いつも目の前で繰り広げられています(笑)

お好きな方お2人が逆説的に推薦されている、旭松の納豆いちに
俄然興味がわいています。
色々な調理法もアドバイスいただきましてありがとうございました。
野菜と一緒に料理して、香りの高い調味料で味付け…というのが
一番楽で効果も高いような気がしてきました。

お礼日時:2001/10/11 10:17

一杯、集まるといいね!!


読まれた中に、おいらも、
書いたんだが、
アゲラゲ納豆は、いいぞー
食べやすいと思う。
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この回答へのお礼

色んなアイディアがいっぱい集まって、感謝・感謝のfctmiuです。

アブラゲ納豆はお店で食べた事がありますが、だめだったんです。
中がとっても生々しい納豆でしたので・・・
でも、もしかして小粒にするとか、もっと加熱すればおいしく
いただけるのかな?
ご回答、どうもありがとうございました。

お礼日時:2001/10/11 10:16

fctmiuさん、今日は!  生まれも育ちも東京なのに頑張りましょう!!



#6で紹介されている一昨日の質問URLの中に私も書いておきましたが、次の2行だけ改めてご紹介します。
  _____________________

●私の一押しは[旭松食品:氷温熟成・超小粒・納豆一]で、なんと納豆嫌いの関西の大阪本社の製品というのが不思議です!

ただし、関東と関西では味の他に関西人の嫌う[匂い]を変えているのかも知れません。
  _____________________

ぜひ身体によい納豆を好きになって下さい!!

参考URL:http://www.asahimatsu.co.jp/cook.htm
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この回答へのお礼

なんとブランドの違いというものもあるんですね。
大阪のメーカー製とは初耳です。これは探してみなくては。
早速のご回答、どうもありがとうございました。

お礼日時:2001/10/11 10:15

納豆が嫌いでも 食べれる人が多かったのは


「納豆オムレツ」です。
納豆は小粒の方が良いです。
納豆を卵で包み込むだけの簡単料理ですが
騙されたと思ってお試しあれ。
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この回答へのお礼

納豆オムレツは、前に試して玉砕した覚えが・・・^^;
でもその時は豆豆したものを使っていましたので、
今度は小粒で試してみます。
早速のご回答、ありがとうございました。

お礼日時:2001/10/11 10:14

 一昨日、同様の質問が既になされています。


以下のURLでどうぞ。

参考URL:http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=147129
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この回答へのお礼

アドバイスどうもありがとうございます。
実はその一昨日の質問を読んだのが今回の質問のきっかけです。
納豆好きな方の、他のレシピも知りたいという質問だと私は捉えたのですが
回答の中に苦手な人向けレシピもありましたので、納豆嫌いとしては
今度はそれを主として伺いたいと思い質問した次第です。
一応過去の検索も行ってから質問したつもりなのですが、重複しているようで
あれば失礼いたしました。

お礼日時:2001/10/09 13:23

先日、フジテレビの「あるある大辞典」で納豆をテーマにした番組を


放送してました。

全部見たわけではなく、殆ど終わり頃しか見てませんが
納豆に野沢菜を混ぜると匂いが無くなると言ってました。

あるある大辞典のHPを参照されては如何ですか?
(あるある大辞典のHPに入り「納豆」で検索すると番組で紹介された内容が閲覧できます。
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この回答へのお礼

今度は野沢菜ですか!もう驚きの連続です・・・
あるある大辞典、何だか脅されてる気分になるので(笑)
最近は見ていませんでした。
早速調べてみます。ありがとうございました。

お礼日時:2001/10/11 10:14

私が、納豆嫌いの人にばれなかったもの。


納豆のかき揚げです。
臭みはほとんど消えます。
小柱、たまねぎ、青しそ、ごま・・・それになっとう。

うんこれだけでした。それを普通にかき揚げにする。
知人はえびやいかでもやったといってましたが、どれもおいしいです。
納豆のにおいはおそらく気にならないと思います。

納豆チャーハンはおいしいですが、匂いはきになるでしょうね。
そのまま食べるなら、からし&マヨネーズを入れる。

あとはこれを卵焼きにする。
でも、多少はにおうと思います。
私は、嫌いな人に試して、一番GOODだったのは、かき揚げです。
材料は、他のものでも大丈夫ですので試してください
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この回答へのお礼

試された方のお言葉って心強いです!
かきあげはとってもおいしそう・・・
是非試してみます。
早速のご回答、ありがとうございました。

お礼日時:2001/10/11 10:13

納豆を軽く水洗いして、細かく刻み、挽肉と混ぜてハンバーグなど挽肉を使った料理にするのが、納豆臭さを消すには最も効果があるのではないかと思います。

(水洗いしても、納豆の効能は変わりませんし、香辛料で納豆臭さをごまかせます。)

下記参考URLは『贅沢納豆』という製品を出しているメーカーの『わが家の納豆料理』というレシピのページです。いろいろな食べ方が載ってますので、ご参考にしてください。

参考URL:http://www.select4u.com/tanken/zeitaku/resipe.html
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この回答へのお礼

はぁ~、何とも勉強不足なのを痛感してます。
水洗いしても効能が変わらないとは驚きです。
ハンバーグは割と良く食べますので、丁度いいかもしれません。
早速のご回答、ありがとうございました。

お礼日時:2001/10/11 10:11

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健康になっていくっていうのは正しい知識だと思います。

ただ、それを迂闊に=ダイエットに効くと捏造した放送が悪いわけで、
人によっては不健康⇒健康になり、デトックス効果・腸内洗浄効果で新陳代謝がよくなりダイエットにつながる方も出てくるのだと思います。

mazzchanさんは納豆のおかげでダイエットもでき健康も手に入れ、やりましたね♪
今後も続けて永続的な健康体を手に入れてください。

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Aベストアンサー

エセ科学の類でしょう。
水素水を作る機器を販売している会社の講演会に友人に誘われて聞きに行ったことがあります。
その時講演をしたのがWEBに出てくる白畑教授だったかどうかは覚えていませんが、水素水が存在するかどうかの質問になって次のように答えていました。
活性水素は機械から出てくる段階では存在するがコップに入れておくとなくなる。正直な答えだと思いました。
すなわち、講演者も認めているように短時間で活性水素は消滅し、活性水素を含有する水素水は存在しないということです。

>PC機器の脇にコップなどに少量の竹炭を入れて置くだけで電磁波を遮断することが出来ます。
不可能です。竹炭が電気を通すことと、金属の網の中には雷や電波は入ってこない・・と言う事実を拡大解釈して誇張したウソです。
もっとも部屋の周囲を全部・・上下、左右、前後を炭で埋め尽くせば電波は遮断できます。

>竹炭のミネラルが溶け出して安全でおいしいミネラルウォーターになります。
ミネラルはいくらか溶出してミネラルウォーターになるでしょう。美味しいかどうかは飲んでみればすぐ分かります。

エセ科学の類でしょう。
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その時講演をしたのがWEBに出てくる白畑教授だったかどうかは覚えていませんが、水素水が存在するかどうかの質問になって次のように答えていました。
活性水素は機械から出てくる段階では存在するがコップに入れておくとなくなる。正直な答えだと思いました。
すなわち、講演者も認めているように短時間で活性水素は消滅し、活性水素を含有する水素水は存在しないということです。

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よろしくお願いします。

主人なのですがとても好き嫌いが多く、特にネバネバするものは一切受け付けません。
私は逆にネバネバ物が大好きなので、ひとりのご飯の時は納豆に山芋をおろして食べたりしているのですが、里芋は結婚してから一度も口にしていません(^^;;

春に子どもが産まれるので、将来食卓を囲んだ時に主人が嫌いだからと言ってネバネバ系を避けることは極力なくしたいです。
また、健康面でも心配で(血液循環が悪いのか男性の割りに浮腫みやすく冷え症です)、少しでも食べることが出来たらなぁと思っています。

前に恐る恐る山芋のすりおろしたものをお好み焼きに混ぜてみたのですが、気付かなかったらしく「美味しい!」と何枚も食べていました。
あからさまにネバネバしなければ(そして隠しておけば(^^;;)食べられるみたいです。
若干食わず嫌いな傾向もあり、ネバネバ系以外に嫌いなものは「○○だと思って食べたら△△で嫌いになった」がほとんどの理由です…
(ほうれん草だと思って食べたらモロヘイヤだったetc…)

ひとつ考えたのがコロッケなのですが、ネットでレシピ検索をしたら「ネバネバがやみつきになる」などの感想があったので、どうなのだろう…と思っています。

何かいい案やレシピがありましたら教えて下さい。

よろしくお願いします。

主人なのですがとても好き嫌いが多く、特にネバネバするものは一切受け付けません。
私は逆にネバネバ物が大好きなので、ひとりのご飯の時は納豆に山芋をおろして食べたりしているのですが、里芋は結婚してから一度も口にしていません(^^;;

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Aベストアンサー

また、お邪魔します

お礼を頂いた内容で見た目で判断して受け付けないって事って大いにありますよね

私もそうでしてこの話すると馬鹿じゃないの位の反感買っちゃうことがあります

何がダメってアツアツの炊き立てご飯に生卵を掛けるとダメで

そのまま生卵を口に入れて口の中でご飯と混ぜます何しろせっかく炊き立てでアツアツのご飯が冷えるのが

気に入らないのです。ですから納豆も同じ食べ方します

あっ!御免なさい思いっきり脱線しちゃいました

思い出したレシピはハンバーグです玉子の代わりに山芋のすりおろしを繋ぎにします

それと山芋プリン、卵の半量を山芋にかえるのです後は作り方は同じですが

プッ〇ンプリンのように型から抜くことは出来ません卵の分量が少ないので固まりが弱いですから

あとはホワイトシチュー色も白いですし入っているの解らないでしょう

市販のルーを使わずにすりおろした山芋でとろみを付けるのです如何でしょうか?

結構美味しかったですよお芋なのでジャガイモと同じく澱粉質が自然なとろみ作ってくれますから

いろいろ試行錯誤しながらがんばって旦那さに食べさせてあげてくださいね

また、お邪魔します

お礼を頂いた内容で見た目で判断して受け付けないって事って大いにありますよね

私もそうでしてこの話すると馬鹿じゃないの位の反感買っちゃうことがあります

何がダメってアツアツの炊き立てご飯に生卵を掛けるとダメで

そのまま生卵を口に入れて口の中でご飯と混ぜます何しろせっかく炊き立てでアツアツのご飯が冷えるのが

気に入らないのです。ですから納豆も同じ食べ方します

あっ!御免なさい思いっきり脱線しちゃいました

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