ベルリン旅行の予習に最高な映画3選

○○ウォーカーとかのグルメページに「大バコ」っていう表現をよく見かけるんですが、これってどういう意味ですか?

A 回答 (3件)

回答1の方の通りですが補足です。


店舗全体が大きくても、小さい部屋の集合の場合には大バコとは言わないです。
1つの大きいホールになっている場合を大バコといいます。
雰囲気の判断の参考になるかと思います。
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 こんにちは。



 箱物行政って聞いたことないですか?

 要するに田舎に地元の議員が、次回の選挙対策に立派な建物(コンサートホールなどですね)を行政に立てさせることですね。ここから、箱物とは建物の事を指しています(民間の業界とどちらが先かは分かりかねますが)。
 ですから、「大きな箱物」で「大バコ」ですね。
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こんにちは。


大きなお店・広いお店・大人数が入るお店ってことです。

業界用語の建物を箱って表現するところから来たんだと思います。
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この回答へのお礼

皆様の返事ってこんなに早く書き込まれるものなんですね。正直びびりました。
お三方への感謝を、ここから伝えたいと思います。分かりやすい説明ありがとうございました。

お礼日時:2005/06/30 18:10

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サラリーマンの皆様、”ここのは臭みが無く野菜と食べると美味しい!”という

お薦めの気軽に行ける中華チェーン店をアドバイスください。

王将?日高屋?・・他

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冬っぽいものなら尚可です。
よろしくお願いいたします。


甲府へ行ってほうとうを食べる。
 オススメ・・・小作(http://www.kosaku.co.jp/)

大洗へ行ってあんこう鍋を食べる。
 オススメ・・・味処大森(http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Kitakanto/guide/0101/M0008001238.html)

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こんばんは。

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しらす料理店 とびっちょ
http://www.tobiccho.com/

勘浜丸&しらすや
http://www.sunfrau.co.jp/shirasuya/

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魚佐
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これもお店は色々ありますね。

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舞茸の天ぷらもセットでどうぞ。

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東京ではDancyuというグルメ本に載っているお店は
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グルメ本ってあるのでしょうか?
もしご存知の方がいたら教えてください。

Aベストアンサー

直接の回答ではありませんが、名古屋に来られるのでしたら知っておいて欲しいことがあります。

名古屋周辺地域は全国的に見ても食に関して独特な物があります。

最も有名なものは愛知県の独特の赤味噌(豆味噌)です。
名古屋周辺は味噌といえばこれを主に用いて使用しますので、味噌汁は“赤だし”と言われるかなり濃い色の味噌汁が主流であり、この味噌を用いた“味噌煮込みうどん”や、トンカツに味噌ダレをかけた“味噌カツ”や“味噌串カツ”などがポピュラーなメニューとして定着しています。

また、独特のスパイスの効いたとろみソースを掛けた“あんかけスパゲッティー”や、普通の喫茶店に定番メニューとして存在する鉄板で提供される“イタリアンスパゲッティー”などのパスタ類。

ラーメンでは独特な“スガキヤラーメン”やピリっと辛い“台湾ラーメン”。
喫茶店では、朝はどこでも飲み物を注文するとトーストとゆで卵等が無料で付いてくる“モーニングサービス”や、トーストにマーガリンとあんこを付ける“小倉トースト”や、いつでも飲み物を注文すると“おつまみ”が付いてくるサービスがあります。

居酒屋では“手羽先”がポピュラーなメニューですし、鰻料理の“ひつまぶし”なども有名です。

こうした様々な名古屋限定のメニューがあるのですが、地元の名古屋人たちはこれが全国的に普通のメニューだと思っていることが多いので、他の地域から来られて初めてこうした食べ物を見るとカルチャーショックがあるかと思います。

名古屋のグルメ本の前にこうした“名古屋メシ”を体験することをお勧めします。
そうしないと名古屋人には美味しいと思う味でも、質問者さんには美味しいと感じないかもしれません。

参考URL:http://tontonmi-web.hp.infoseek.co.jp/food-nagoya.htm

直接の回答ではありませんが、名古屋に来られるのでしたら知っておいて欲しいことがあります。

名古屋周辺地域は全国的に見ても食に関して独特な物があります。

最も有名なものは愛知県の独特の赤味噌(豆味噌)です。
名古屋周辺は味噌といえばこれを主に用いて使用しますので、味噌汁は“赤だし”と言われるかなり濃い色の味噌汁が主流であり、この味噌を用いた“味噌煮込みうどん”や、トンカツに味噌ダレをかけた“味噌カツ”や“味噌串カツ”などがポピュラーなメニューとして定着しています。

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