No.2ベストアンサー
- 回答日時:
強く熱すると、一部のビタミンが僅かに減る可能性はありますが、暖めるくらいでは成分が減ったりしません。
「冷たい牛乳の方が栄養が高い」というような誤解がありますが、暖かい牛乳の方が胃腸に負担を掛けないので良いくらいです。
なお、「砂糖を入れるとカルシウムが減る」というのも、まったくの誤解です。砂糖でカルシウムやその他の成分が分解されることは無いです。
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