ミニトマトは1年で終わり？

解決済

質問者：ohagi6
質問日時：2005/07/06 20:04
回答数：4件

ベランダガーデニング超初心者です。過去の質問を見てもよくわからないので教えてください。

種苗店で鉢植えのミニトマト（小さな青い実がたくさんついているもの）を買い、ほとんどの実が赤くなったので収穫しました。実は残り数個です。毎日水をやり、日の当たるところに出していますが、葉がかなり枯れてきました。

ミニトマトは収穫すると1年で終わりなのでしょうか？それとも、育て方が悪いのでしょうか？

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

このQ&Aに関連する最新のQ&A

「トマト作り方」に関するQ&A：ピリ辛のトマトソースパスタの作り方

回答 (4件)

ベストアンサー優先
最新から表示
回答順に表示

No.3ベストアンサー

回答者： goop-p
回答日時：2005/07/06 22:34

トマトは草本です。

http://wwwsoc.nii.ac.jp/wtak/hatena/answers/a80. …
多年性草本のため環境さえ整えば木のように育ち続けることが可能です。
ま、でも素人が日本国内で外で育てるのは限界があると思われますが…(^.^)。

さて、トマトは成長が非常に早い植物です。
少し気になる点があるのですが、鉢植えの場合すぐに根詰まりしてしまいほっておけば最悪枯れてしまいます。
出来れば大きめのプランターや地植えにしてあげるのが好ましいでしょう。
この時期ならばまだまだ収穫できる時期のはずです。
葉が枯れてきているのがしただけならば問題はないと思います。

次に気になる点は水です。
トマトは非常に乾燥を好みます。
わざわざ雨よけのため屋根を作る人がいるぐらいです。
乾燥を好むだけでなく、水が多ければ根腐りしやすいということと、雨などが実にあたった場合実が割れてしまいます。
乾燥続きのところに水を急にあげる過ぎると実が割れることもあります。
基本的には乾燥させておいて少ししなしなっとしたときにだけちょっとだけ水をあげるのが美味しいトマトの作り方です。
ただし、植え替え・植え付けや挿し木をしたときはしっかり水をあげましょう。
また、実をたくさんならせるにはリン酸多い肥料をあげましょう。
リン酸は実や花を育てるのに必要な要素です。
骨粉はリン酸が多く含まれトマトを甘くしてくれるのでお薦めです。
ただし、全ての肥料にいえるのですが根にあたらないようにあげないと肥料焼けして最悪枯れてしまいます。
気をつけましょう。

もし、根詰まりしたトマトを植え替えしても詰まりすぎているときはうまく成長しない場合があります。
そういうときは挿し木をしましょう。
枝をちょん切って地面にさしておいてください。
しばらくの間は水をしっかりあげましょう。
今は梅雨時のため太陽のあたっている時間は短く雨で水分も多いので非常に挿し木に向いているのと、トマトは簡単に挿し木できる植物なので増やすことが容易です。
また、食べ飽きたらそれを埋めておくとそこから芽が出ます。
昨年育てたトマトができすぎたので実を捨てておいたら今年あちこちからトマトが出てきました(^.^)。
それぐらい生命力があるのです。

蛇足が多くなりましたが参考までに…。

- 18
- 件

通報する

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。とても参考になりました。
葉が枯れてきたのは一部だけなので、間に合うかどうかわかりませんが、早速植え替えてみたいと思います。

通報する

お礼日時：2005/07/07 19:55

No.4

回答者： noname#21649
回答日時：2005/07/07 04:15

日本では草です。

温度と湿度と肥料と日照が適切な状態を確保できれば多年草になります。

＞葉がかなり枯れてきました。
何か問題があったものと思います。特に気になさらずに。
ベランダ園芸は一切やったことがないので答え様がないです。

- 9
- 件

通報する

この回答へのお礼

多年草になるにはさまざまな条件があるんですね。勉強になります。
ご回答ありがとうございました。

通報する

お礼日時：2005/07/07 19:56

No.2

回答者： O8GR
回答日時：2005/07/06 21:02

一年で終わりではありますが、もしかすると、買ってきた鉢のままでしょうか？

大きな鉢やプランタターに植え替えて育てると、お盆過ぎまで、次々と収穫できるはずです。

- 3
- 件

通報する

この回答へのお礼

買ったお店で「植え替えなくても大丈夫」と言われたのを真に受けてしまいました・・・。プラスチックの小さい鉢なので小さすぎるのかもしれません。本当はお盆すぎまで収穫できるんですね。
アドバイスありがとうございました。

通報する

お礼日時：2005/07/07 19:53

No.1

回答者： zorro
回答日時：2005/07/06 20:14

ナス科トマト属の１年草です。

- 3
- 件

通報する

この回答へのお礼

やはり一年草なんですね。
ご回答ありがとうございました。

通報する

お礼日時：2005/07/06 23:18

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

質問する（無料）

このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

専門家回答数ランキング

専門家

※過去一週間分の回答数ランキングです。

質問する（無料）

他の専門家の回答をチェック

このQ&Aを見た人が検索しているワード

このQ&Aと関連する良く見られている質問

Qミニトマトの収穫時期はいつまで？

ミニトマトの収穫時期はいつまで？

今年初めて庭でミニトマトを栽培し、沢山収穫できました。（東海地区）

枝は今でもすくすく大きくなっていますが、2週間くらい前からあまり実がならなくなってきました。（花はそこそこついていますが）。

ネットで上ではミニトマトの栽培時期は8月末までいうものもありますし、10月までというのもありましたが、皆さんはいつごろ撤収されていますか？

Aベストアンサー

収穫できるのは暖地で長くても６月中旬～10月20日くらいまでです。
それ以降になるとハウス以外では寒くて無理です。
＜一番下の表も参考に＞
http://www.mcci.or.jp/www/tsurusin/haruyasai/tomato/tomato.htm
※苗を植えつけた時期によって変わります。

◆一般には収穫期間は２ヶ月間程度でしょう。（７月中旬～９月中旬）
上手に育てて２ヵ月半、植え付け時期をずらすことによって７月～９月一杯位。

＜一般的な期間＞　（※一例です）
http://sorairo-net.com/engei/030/
http://www.mainichigahakken.net/hobby/gardening-03/01.html

我が家は関東南部（割と暖地）ですが、例年今の時期はウラナリになってしまい、小さく硬くなりますので撤収ですね。（植え付け時期をずらせばもう少し前後可能ですが）

他の回答も見る

Q収穫後のプチトマトの苗の処理

５月ごろから、ベランダのプランターで育てていたプチトマトの収穫がそろそろ終わりそうなのですが、収穫が終わったら、どのように処理をすればいいでしょうか？

Aベストアンサー

別の植木鉢に新しい土を入れて、
トマトの先20cmくらいを挿しておくと、
秋にまたトマトが実りますよ。
土は別に消毒しなくても使えますが、
堆肥などを加えて、またプランターに戻し、
そこで別のものを植えるといいでしょう。
野菜でも花でもいいのですが、トマトはナスの仲間です。
ナス、ピーマン、ジャガイモ、ペチュニア、サフィニアなどは、
同じ仲間なのでうまく育ちません。
別のものを植えるといいと思います。

他の回答も見る

Qミニトマトの葉が黄色くなって・・・

ベランダで育てているミニトマトの葉が黄色くなってきてしまいました。
もう終わりなんでしょうか？でもまだトマトは４個くらいしか食べていません。
他のトマトはまだ青いです。
そういう病気もあるんですか？教えてください。

Aベストアンサー

トマトは、他の野菜類に比べて、かなり肥料食いです。
元肥を入れていたとしても、成長に伴って、追肥が必要になってきます。
トマトに限らず、葉が黄色くなるのは、肥料不足のサインです。
ベランダということなので、たぶん、プランターかと思いますが、地植えにくらべて、特に肥料不足になりやすいです。
今からなら、即効性の化成肥料を与えれば、復活する可能性があります。
また、カルシウム分が不足すると、
尻腐れ病といって、実（青いあいだでも）のおしりの部分が、茶色くなってきます。
ちょっとお値段高めですが、カルシウム入りの化成肥料も出ていますよ～。
枝の下の葉から、順番に黄色く枯れていくのは、葉の寿命で「お役目ごめん」なので、心配はありません。カビがでやすいので、取り除くといいですね。

他の回答も見る

Qトマト収穫後の、土の再利用

トマトを育てた土って、２年目のトマトは育てられないって言いますよね？
そこで、その古い土の再利用って出来るんですか？
トマト以外の、ピーマンや、茄子、ハーブなどは育てられるんですか？

えっこらえっこら担いで買ってきたもんだから、
何か、捨てるのも・・って思っちゃって。

皆さんはその土で、他に、何の植物を育てていますか？

宜しくお願いします。

Aベストアンサー

連作しないほうがいいのは、同じナス科植物同士です。
病気が出やすくなったり、特定の肥料分が欠乏したりして、よく育たないということです。
つまり、トマト、ナス、ピーマンなどは、５年くらいあけないと、次に植えられないということですね。
(我が家は、２年くらいあけで、ナス科を植えちゃいますが。(^^ゞ)

ナス科以外の植物なら大丈夫なので、堆肥や腐葉土を混ぜ、肥料分を補ってやることで、ハーブも大丈夫ですよ。
うちは、トマトのあとの夏野菜は、キュウリやズッキーニなどのウリ科植物や、オクラ(トロロアオイ科)などを植えています。

他の回答も見る

Qミニトマトが枯れてきました！たすけて下さい！

プランターで一株、ミニトマトの栽培をしています。
現在、花が咲いている状態です。
つい先週まで元気だったのに、葉が黄色くなってかなり枯れ、元気がありません。
液肥は週に２回くらい、書かれている分量を守り、あげていたのですが。
「葉が黄色くなるのは栄養不足ではないか、ＩＢがよい」と書かれている記事を見てＩＢ？（化成肥料）を買ってきましたが、もう花がついて葉が黄色くなってる状態ではＩＢを土の上に置くだけでは、効果は遅いのではないでしょうか？
ＩＢの量もよくわかりません。多すぎると良くないのでしょうか。
液肥を増やした方がいいとか、ＩＢを土に混ぜた方がいいとか、それよりこうしたらいいとか、なんでも結構です、アドバイス下さい。
植物を育てたことがなく、ネットで調べたりしていますが、よくわかりません。
私にとって初めて育てている植物です。なんとか実をならせたいです。
よろしくお願いします

Aベストアンサー

＞液肥は週に２回くらい
肥料のあげすぎが原因ではないですか。
液肥は２週間に１回で十分だと思います。
夏野菜の場合、苗で購入する５月上旬から花が咲くまでの時期に、
苗を植える前の１週間前に化成肥料を土と良く混ぜ、植える時に元肥を苗の周りに適量あげます。
その後、１か月に１回適量の追肥を苗の周りに花が咲くまであげます。
液肥は補助ですので、２週間に１回が妥当です。
花が咲き始めたら肥料は一切あげてはいけません。
現在花が咲いている状態のようなので肥料はストップして下さい。
...続きを読む

他の回答も見る

Q真夏のミニトマトの水やりですが

ミニトマトは土を乾燥気味にして育てるといいと聞いたのです。
私の住んでいる地域では毎日３０℃を超えるような真夏日がやってきますが、それでも毎日水をあげなくてもいいのでしょうか？
土の表面を見ると一日でもう乾いてカワカワです。
ベランダで育てています。
初めての栽培で初心者ですが、どうぞアドバイスよろしくお願いします。

Aベストアンサー

地植えの場合、例え土の表面はカラカラに乾いていても15cmも掘れば土はしっとりと湿っているものです。地下から水分が補給されますから、根っこの先はしっかりと水を吸っているので、トマトのような乾燥地原産の野菜なら、余程の事がなければ水遣りは不要です。2週間雨が降らなかったらたまには水をやろうかな、くらいの感覚でも大丈夫です。

でも、プランター栽培となると話は別です。
プランターは地下から水分が供給されませんから、乾燥に強いトマトといえど夏場に2週間も水遣りをしなければ枯れてしまうでし...続きを読む

他の回答も見る

Qトマトが肥料不足なのか肥料過多なのか分かりません

ホーム桃太郎をプランターで2本育てています。
それと同じ場所にシソ2本、バジル2本も植わっています。

ここ1週間前くらいから、トマトの様子がおかしいです。
写真や経過は下記ブログに載せています。
http://blogs.yahoo.co.jp/gyokusen2/folder/978381.html

まず、葉っぱがくるんと巻きました。
それまで花も落ちていたことから肥料過多だったかと思い、肥料はやらずにずっと様子を見ていました。それでも、芯どまりになってしまうなど、相変わらず肥料過多な雰囲気が。
ちなみに肥料の回数は、
5/9　肥料入...続きを読む

Aベストアンサー

No,2の方の解答が正しいと思いますよ。

確かに窒素過多が出ていますが、カリウム欠乏も起こしています。
下葉の急速な黄化はその症状で、No,2の方の回答の通り、葉の栄養を実に送っているためです。
カリウム肥料は窒素肥料の3倍ほど必要になるので、同率の肥料でもカリウム欠乏が起きます。
特に実を育て始めてから、その症状が出やすくなります。

窒素肥料は要りませんが、カリウム肥料を追肥しなければ、
このまま実を残してすべての葉が枯れますよ。
枯らしたくなければ、窒素分が入っていない（又は少ない）リンカリ肥料を使うか、
アンモニア態窒素を吸着するカリウム肥料の草木灰を追肥すると良いでしょうね。
（蚊取り線香の灰の成分は不明ですが、きっと使えますね）

トマトはカリウム過多は出にくいので、やりすぎの心配はほとんどありません。
葉面散布という方法もありますが、元々効果が薄く、ゆっくり回復させていくやり方ですし、
一過性の症状にも見えませんから、この状態では手遅れになると思います。

窒素過多の方は栽培初期からの物を引きずっていると思われますが、
葉がまいたり芯止まりになったり落花したりする症状は窒素過多だけが原因ではありません。
何でも窒素過多にせず、他の原因も疑って見極めてくださいね。
写真付きの良いサイトがないか探して見ましたが見つかりませんでした。
以前見たことがあるので、そのうちたまたま見つけたらブログの方にコメントを残しに行きますね。

水不足の方ですが、トマトを栽培する上で水分量を確認する時は成長点を見ます。
一番初めは成長点に萎れや生育不良などの影響が出ます。
その後成長点や葉先から枯れて行きますので、下葉からではありません。

土がからからでも萎れない理由は、湿度が高いからです。
葉や茎に生えた毛茸や、葉の表面にある気孔から、空気中の水分を吸っています。
また、根が弱っている時や乾燥に耐え切れない時は、茎から気根が出てきます。
乾燥地帯原産のトマトは大丈夫な様に出来ているのです。
ただ、野生の物（糖度は増すが、皮が硬くなり、大きく育たない）に近くなるので、
実が付いている時は水をあげたほうが良いと思います。

それと、シソは葉が無いから無事だったのでしょう。
バジルは葉が小さく蒸散も少ないので、真夏の晴天が続かない限りは大丈夫だと思います。
成長が止まったのは水切れの影響が出だしたのでしょうね。
2年前の7月の始め頃に、旅行で1週間ほど水遣りできなかった鉢植えのバジルがありました。
土はからっからになっていましたが、萎れる事もなく普通に生きていましたよ。
おそらくは朝露でしのいだと思われます。（仙人のようです・・・）
植物の生命力は侮れません。

窒素過多になったら水をやらないほうが良いと言うのは、
土の中の肥料が水に溶けて吸われるからです。
追肥のタイミングを計る時には水をかけてみて、2日後に成長点の生長が見られない場合は
肥料が足りないと判断できますので追肥します。
良く生長するようであればお預けにします。

他の株と状態が異なるのは根の張り方が影響していると思います。
特に老化した苗（回復した老化苗も含む）と普通の苗だと育ち方はだいぶ異なりますので。
それと、定植から着果までの間は、水遣りを控えめにして根張りを良くします。
この時の根の生長状態でも、現在の状況に違いが生まれていると思います。

ブログの方で経過も確認しましたが、色々な事が起こり、その都度対処しすぎて
訳がわからなくなっている様に見えます。
対処しすぎて土の中の栄養バランスが崩れると次々問題が発生してしまいますので、
よく観察を続け、慎重に判断してください。
環境要因での一時的なバランスの乱れもありますので、
見守るのが最善の策である事もよくあります。
特にトマトは肥料や水をよく吸う根を持っていますので、
ちょっとしたことでも（3段目開花までは特に）影響が出やすいので注意してくださいね。

それと、葉の白化は病気と言う事になさっていますが、違うと思います。
褐色腐敗病はパリパリと言うより、腐敗して白カビが生えますし、カビが生えたと言う事は
既に胞子をばら撒いているので拡大していきます。
今も栽培を続けていると言う事は、病気でなかった証拠でもありますね。
ガス障害（たぶん亜硝酸ガス）で枯れた部分にシロカビが生えただけでしょう。
枯れた有機物を分解するだけの菌は病原菌ではありません。

ガス障害は多肥や土壌酸度の影響によって発生した窒素ガスの障害です。
栽培初期から肥料が多すぎた様に感じますよ。
水溶性の肥料は水で流れますが、既に吸った肥料は消費し終わるまでどうにもなりません。
トマトは多年草なので、隙を見て栄養を体の中に蓄えてしまいます。
（トマトに近い種にジャガイモ様もおられます）

肥料を使わせる方法は、わき芽を摘まずに伸ばすと良いですよ。
樹勢が普通に戻ったら、そのわき芽は切ります。
伸ばし続けて着果数が増えてしまうと大玉トマトなのに小ぶりになりますし、
着果負担に耐え切れなくなって枯れやすくなります。
（樹勢さえ調節できれば、育てられない事はありませんが追肥や水の量や
やるタイミングは変わります）
現在の状態も（カリウム切れで）着果負担に耐え切れなくなっている状態ですね。

以前の回答時に疑問が残ったようなので、今回はそういうことがない様にがんばってみましたが、
何か疑問が残るようでしたら何でもご質問なさってください。
今年は色々起こったおかげで、たくさん勉強できて良かったですね。（と言ってもいいですよね？）

他の回答も見る

Qミニトマトの葉に茶色の斑点

ミニトマトの葉に茶色の斑点が何枚も見られるようになりました。
苗の購入時から少し見られていたので、植え付け時に切り落としていたのですが・・・

調べると斑点病のようにも思えますが、今ひとつ確信が持てません。

どなたか詳しい方、対処法と併せて教えていただけますでしょうか。

Aベストアンサー

＞ミニトマトの葉に茶色の斑点
ミニトマトの葉に茶色の斑点が何枚も見られるようになりました。
苗の購入時から少し見られていたので、植え付け時に切り落としていたのですが・・・

　　　　　　　↓
葉かび病や輪紋病が推測されます。

ご心配なこととお察し申し上げます。
家庭栽培では安全安心な野菜作りと相まって、病害虫被害が強力な農薬散布等をしませんので、どうしても出やすくなります。
でも、苗の初期の段階を超えれば、本来の性質が丈夫で育てやすいので、日照と風通しに気を付け、水遣りの過剰を避ければ耐性もあり大丈夫だと思います。
痛んだ葉を摘葉・摘芯し感染拡大を図りながら、ダニやナメクジ被害にも朝夕の点検で注意してあげ（見つけ次第割りばし等で捕殺）し、丈夫なトマトは病気にも強いです。

～ご参考～

葉かび病
<被害の特徴と発生生態>
主に葉に発生する。はじめ葉の表面にかすかに黄斑が現れ、その裏側に灰白色～灰褐色のビロード状のカビが密生する。被害が進むと葉は乾燥して巻き上がり枯れる。
葉裏の胞子が飛散して伝染する。とくにハウスなどの多湿な環境で発生しやすく、晩秋から早春に多。密植や通気が悪いと発病しやすく、肥料切れにより株の勢いが衰えた時にも病気にかかりやすくなる。
<防除>
被害葉を摘除し、ハウスの換気を十分行う。
抵抗性品種の利用が有効である。

輪紋病
<被害の特徴と発生生態>
葉でははじめ暗褐色、水浸状の小さな斑点ができ、しだいに拡大して1センチ程度の同心輪紋状の大型病斑となる。
被害が進むと茎や果実にも同様の病斑をつくる。多湿になると病斑上には黒いビロード状のカビが生える。
病斑上にできた胞子が飛散して染する。
適温は28℃で、高温乾燥条件で発生が多い。
<防除>
着果期以降、肥料切れしないように注意する。とくに生育後半に発生しやすい。

http://osaka-ppa.or.jp/zukan/index.php

＜私見＞

トマトは南米のアンデス山地（高地）が原産地ですから、本質的に乾燥の痩せた土地でも丈夫な育て易い野菜です。

症状が進んでいる場合は、写真orガラス瓶に被害葉を入れて、園芸店やホームセンターにて相談し薬剤「トップジン・ダイセン・ベンレート他」を用途用法をアドバイス頂き散布します。

しかし、私は特別に収量や大きさを重視する農家ではない場合は薬剤の使用は安全性や周辺の草花への影響等より最後の手段だと思います。

主な原因は、家庭栽培では、過保護＆愛情過多となり→水・肥料の与え過ぎ、土壌の湿潤、置き場所が日陰や葉の密生による日照不足が原因として考えられます。

また、鉢やプランターに苗の株間が狭く、根詰まり（根が張れず）や根焼け（肥料に直接触れて根が傷む）していませんでしょうか？

その他、アブラムシやナメクジ、ヨトウムシ、ダンゴ虫の被害、うどん粉病や縮葉病にも注意してください。
被害葉は感染を防止する為に手で切り取って捨ててください。
さらに、その土やプランターは連作（昨年も栽培）障害は大丈夫でしょうか？

とりあえず、
日照不足の解決：置き場所の変更、摘葉。

水遣り　　　　　　：土が乾かない程度に水遣りは抑え気味に、夕刻に上げる（昼間は日差しで水が煮立つ）

摘葉・わき芽欠き：密生している葉、地上部に近く傷んだ葉を取り除く、またわき芽は手で欠く。

葉の状態でチェック：下葉が内側に巻き込んでいる（チッソ過多）、葉が小さく薄い色で植えに向いている（栄養不足）、葉が大きく下に向いている（栄養過多）。

受粉　　　　　　　　：風や虫が媒介して実成しますが、念の為に花を揺する等して受粉を促す。

落花する　　　　　：高温で葉や根が傷む（株元にマルチをする）、落花（栄養不足→追肥、着果促進剤）

支柱と紐保持　：風対策やつるの誘引に支柱を立て、紐で保持する。　

追肥には鶏糞・米ぬか・草木灰をチッソ・リン・カリのバランスや過不足にあわせ調整してあげる。
土壌が弱っていると思う場合は、株元から少し離して鶏ふんや堆肥を与え土に元気を与える。
さらに、花が元気に咲いて来たら、トマトトーン（着果促進剤）を100倍希釈して霧吹きで花に散布してあげる。

摘果と収穫　　　　　：たくさん実が出来てきましたら、適当に間引く（摘果）事で、ミニトマトの大きさや味が良くなります。

◇ご参考記事

http://engeisoudan.com/msearch/msearch.cgi?query …

http://www.iris-saien.com/howto123/#step_a

http://nao-k.jp/kusabana/planter/purannta.htm

http://engeisoudan.com/msearch/msearch.cgi?query=%83%7E%83j%83g%83%7D%83g&index=log

他の回答も見る

Q家庭菜園の苗木の越冬について

家庭菜園初心者です。シーズンが終わったミニトマトの
苗木（今年育てたもの)が、１５０cmくらいに伸びています。
枯れ枝もありますが、幹の部分は元気です。
プランターの置き場所がベランダしかなく、寒冷地ですが、
越冬は可能でしょうか?
シーズンが終わったら、不要な枝は全部切り落とすと
聞きましたが、他にはどんなことに注意すればいいですか?

Aベストアンサー

寒冷地で　ベランダしか置くところが無い　　と言う条件での越冬は　無理　　としか・・・

トマトは低温に弱く　霜に遭えば枯れます
最低気温１５℃程度保てれば　冬でも育ちますが　それには簡易温室　加温設備　などの多大な投資が必要となります

プランターの中の土も　根でいっぱいでしょうし
これ以上生育させるには　植え替えなども必要となります

今のミニトマトを　挿し木によって　新たな小さな苗を作って
これを室内の暖かな窓辺で越冬させる　と言う方法もありますが
アブラムシなどで　植物ウィルス　に感染している可能性もあるので
来年新しく健康な苗を買って　再スタートしたほうが　賢明かと

他の回答も見る

Q収穫後の青いトマトを赤くするには？

家庭菜園で、ミディトマトを育てています。
今もまだ花が咲き、たくさんの青い実をつけているのですが、
この気温のせいか、ちっとも赤くなりません。
(太陽が低いせいで、日照も悪くなっています。)
仕方がないので、今日、青いまま全てを収穫したのですが、
これを、赤くするには、何か方法がありますでしょうか？
昨年は、室内に置いておいたら、ほんの少しだけ赤くなったので、
それを食べたのですが、
今年は豊作？で、青トマトの量もかなりたくさんあり、早く赤くして食べきってしまわないと、痛んできそうです。
キウイを追熟させるように、リンゴと一緒に密閉しておくと、赤くなるかなぁとも思ったのですが。。。
どなたか、ご教示お願いいたします。

Aベストアンサー

そういうことですか。
　キウイフルーツの熟す方法をトマトに適用すると赤くなります。
　炭酸ガスを注入したり、リンゴを入れたり（リンゴも切って入れておくとキウイは早く熟すという実施例を聞いたことがあります）。
　全般的に言えることですが温度を高くすると追熟速度も増加します。また、悪くならないように保存する動作と逆のことをすると早く熟します。　
　トマトの花の開花時期から収穫時期を推定します。私は普通のトマトしか作ったことがありませんが目安として夏季で40-50日程度です。
　実際どのくらいの日数で収穫されたのか分かりませんが、推察すると果実中に炭水化物の蓄積は為されていないと思われるので追熟をしても甘いトマトは望めますぇん。
　追熟で赤いものが出来てもトマトピューレなどの加工用に使用されたほうが良いかと思います。

他の回答も見る

ページトップ