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多分、東京だと思うのですが、カメ(壺みたいなもの?)にチャ-シューを入れているラーメン屋なんですが・・。1度なんかのテレビに出ていましたが・・。それと、あつかましいのですが、東京の新宿・渋谷・世田谷近辺に、めっちゃおいしいラーメン屋はありませんか?

A 回答 (1件)

 う~ん…、違うかもしれませんけど、パッと思いつくのは大久保の竈(かまど)ですかねぇ。

でも、ここは竈で薫製を作っているということで、客からは見えないと思ったのですが。TVでの紹介のしかたが、客席から見たモノか、厨房を映したモノか分かりませんが、ご参考までに。
 なかなか、鋭い評価のHPも見つけましたのでおまけしておきます。私もほぼ同じ意見です。

 なお、新宿は熊本ラーメンの「桂花(けいか)」、渋谷はえっちなお店の近くの「喜楽」、世田谷(あれ三宿って世田谷でしたっけ?)は香港麺の「新記」が私は気に入っています。

 まあ、人それぞれ好みによりますけどね。

参考URL:http://isweb18.infoseek.co.jp/gourmet/maios/kama …
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