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今手元に文献が無いので、完全に経験上の勘での答えになってもうしわけないのですが、おそらく、水のTHFに対する溶解度がその程度だったと思います。
つまり、THFに溶けきれなくなった水(言い換えれば混合できなくなった水)がエマルジョンとして存在するために懸濁液のように見えるのではないかと思います。理科年表か化学大辞典あたりに載っていると思います。
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