No.2ベストアンサー
- 回答日時:
毒のはなし
D. バチヴァロワ (著), G. ネデルチェフ (著), 山崎 紀美子 (翻訳), 川並 辰男 (翻訳)
高校のときの課題で毒物について調べました。 そのときに色々と本を探しましたが、この本が店頭で売られているものの中では一番詳しかったと思います。
例えばヒ素については、「三価のヒ素化合物は、タンパク質のチオール基と容易に結合して・・・」と生体にどのように毒性が作用するのか触れられています。
参考URL:http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4489002 …
No.1
- 回答日時:
専門書になりますのその辺の書店の店頭では購入出来ません。
また、未成年者や有資格者でないと販売してくれない本もありますので
図解雑学 毒の科学 図解雑学シリーズ
この辺なら購入しやすいと思います。
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