No.1ベストアンサー
- 回答日時:
>杵川洋一さんの論文
以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか?
「Purification of beta-lactoglobulin from whey protein concentrate by pepsin treatment.」
「Kinekawa Y」では1件しかHitしませんね・・・?
「杵川洋一」氏は現在は京大には所属していないようですね・・・?
●http://www.nakamura-u.ac.jp/~gakuji/daigaku/sank …
(古賀 菱子)
◎http://www1.biz.biglobe.ne.jp/~kangiken/9903koku …
(改質乳清タンパク質食品素材「SLAWP/ジェネシス」の乳化特性:杵川洋一・下村健一)
「杵川洋一」でネット検索するといくつかHitします!!
これらのヒントから調べてみてください。
参考URL:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cm …
この回答へのお礼
お礼日時:2001/10/30 16:13
ありがとうございました。先生わたしはこの一週間一生懸命に探しました。サボってたわけではありません。(;、;)アドバイスをくださった方、回答メール本当にありがとうございました。無事レポートを終わらせることが出来ました。また何かあったらお願いします。(^。^)
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