桃の上手な剥き方、切り方

いただきもので良い桃をいただきましたが
桃って、剥いている間に茶色っぽくなってしまったり
種が中心にあるので、なかなか上手に切り分けられなかったり・・・
茶色くならずに、また綺麗に切り分ける方法があったら
教えてください！

No.1 ベストアンサー 回答者： chachi25 回答日時： 2005/08/25 09:22

私も桃はむきながら汁がでてしまい、

色々考えてやってます＾＾

私が今一番いいと思っているのは、
まず桃に切り込みを入れます

桃を普通に置いた状態で、
縦方向に一周切込みをいれます

すると種を中心に桃の実は二つになりますよね？
でも、種があるので二つは種でつながっています

そこで切り込みで別れた二つを手で持って、
片方は手前に、片方は反対側に、
ググッとねじる感じでまわします

すると片方は種から綺麗にとれます。
そうすれば綺麗にむけますよね？

で、残りの種にくっついてる半分ですが、
それもまた二つに切り込みを入れて同じことを繰り替えします

最後は種についてる部分は残り少しになるので
普通にとっても結構うまくとれるはずです

旨くできるとすごくうれしいですよ＾＾
一度やってみてくださいね

桃を握るときに思い切り握るとつぶれてしまうので
やさしめに＾＾

この回答へのお礼

ありがとうございました。
不器用な私でも何とか成功しました～☆

お礼日時：2005/08/26 13:03

No.3 回答者： seri-baby 回答日時： 2005/08/25 13:57

今まで母に剥いてもらっていたのですが、今年から自分で挑戦しています。

まだまだうまくむくことはできないですが　初心者の私の方法...

まず桃のおしりに見える方を上にしてもちます　で、包丁でおしりの皮にちょっときれ込みを入れます　そこから下にむかって包丁を使って皮を切るというより　はがしていきます（固めの桃だと皮がちぎれやすいけれども、食べごろの桃なら本当にきれいにはがれます！！）　で、全部皮をはがしたら　後は食べやすい大きさにカット。　最後種の周りの実は私が立ち食い！お行儀わる～い！！　でも　剥き方　というか、はがし方参考になれば幸いです！！　ぜひためしてみて☆

No.2 回答者： jugger 回答日時： 2005/08/25 13:04

私も基本的にNo.１さんと同じで方法ですが、２つにした後種はスプーンでえぐり出します。

これでもきれいに種は取れますよ。あとは皮をむくだけです。１度試してくださいね。きっと感動しますよ。