No.1ベストアンサー
- 回答日時:
レシピというほどではないですが・・・。
私は、明太スプレットではなくて、明太子をほぐしたものをマヨネーズに混ぜて大根とホタテのサラダに使います。大根の千切りと缶詰のホタテを汁ごと混ぜて、明太を混ぜたマヨネーズであえるのです。とてもおいしいですよ。
あとは、野菜スティックにつけたりしても美味しいと思いますし、やったことはないですが、パンにぬってトーストしてもおいしそう。
基本的には、マヨネーズと同じように使えばよいのではないかと思います。いろいろと試してみて下さい。
No.5
- 回答日時:
・和風サンドイッチ
明太マヨと海苔をパンにはさむだけ。切ったときの色もキレイなんですよ。親戚の家で食べたことがあります。
・春菊の和え物
ゆでた春菊(またはレンジで2分)を3cmぐらいに切って明太マヨとあえるだけ。たまたま冷蔵庫でしなびていたかわいそうな春菊をどうにかしたいと思って試したらかなりおいしくて、次の日も作ってしまいました。最近のお気に入りです。
・きのこの明太あえ
上とたいして変わらないんですが(笑)。しいたけ、しめじ、えのきなど適当なきのこ類にお酒を少々ふりかけ、ラップをしてレンジで蒸し、水気を切って明太マヨを入れてかきまぜます。お酒の代わりに白ワインを使ってパセリなんかをかけると洋風にもなりますね。
あと、以前バイトしてた広島焼きのお店では、トッピングとして利用していました。
No.4
- 回答日時:
ワインのつまみに。
ジャガイモをふかして(皮付きのまま)7mmくらいの厚さにスライスして天板に並べ、明太マヨネーズをたっぷり塗ってオーブンへ。焦げ目がうっすらついたらOK。
これ、かなりお勧めです。
焼酎のおつまみに。
きゅうりを2cm厚くらいの輪切りにして、「メンマヨ」をたっぷり。グッ!
ビールのおつまみに。
すりおろした山芋とメンマヨをまぜて、板のりで挟み、油でサッと揚げます。くーっっ!!
No.3
- 回答日時:
月並みなのですが、フランスパンの上に塗って、「明太フランス」!!
これは、美味しいです~。
近所のパン屋さんで買って以来、私の中ではヒットしています。(^.^)
それから、「明太ささ身カツ」。
これは、鶏のささ身カツの応用です。
ささ身に縦に切り込みを入れ(厚さを半分にする感じです)て下さい。
その際、完全に2枚におろさないで下さいね。
端っこはまだくっついた状態です(本みたいにささ身が開ける状態です)。
そうしたら、そこに明太スプレッドと練りわさび(お好みで)を混ぜたものを、好きなだけ塗って挟みます。
ささ身の周りに海苔を巻き(旅館の朝ご飯で出るくらいのサイズです)、衣をつけて揚げて下さいっ!
意外とあっさりして、美味しいんですよっ! (^o^)丿
分かりづらくてスミマセン~。
No.2
- 回答日時:
よくあるのは明太子スパゲティですよね。
昔バイトしていたファミレスでも、チューブに入った明太子で明太子スパゲティを作っていました。
少々醤油を足らすと和風スパゲティっぽくなりますが、私の元バイト先(○ッド○ブスター)では、明太子とホワイトソースでスパゲティを和えて、ツナとあさつきをのせる「ツナ明太スパゲティ」が人気メニューで、まかないでよく食べてました。
明太スプレッドを食パンに伸ばしてトーストしたものを、近所のベーカリーで売っています。
これも美味しいです。
それから、明太子と同様にお料理に使ってはどうでしょうか。
私が明太子をたくさん買った時に作るのは、こんなものが多いです。
つぶしたジャガイモと混ぜて「タラモサラダ風」。
正式にはタラコで作るギリシャ風料理ですが、明太子で作っても美味しいです。
きゅうりがある時は、うす切りしたきゅうりを混ぜたりしています。
クリームチーズと混ぜて、「明太子ディップ」。
あさつきの刻んだのや、レモン汁少々を入れると、更に美味しいです。
クラッカーや、トーストしたパン(なるべく薄い8枚切りくらいのもの)や、ガーリックトーストに乗せて食べます。
卵サンドを作るとき、フィリングに混ぜて、「他人サンド」。
ゆで卵を刻むかすりおろして、マヨネーズと和える代わりに、明太スプレッドで和えます。
ピリッとしたアクセントがつき、こちらで食べなれると、普通の卵サンドが物足りない感じがします。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 スーパーで買った甘エビを使って甘エビ明太子を作ろうと思うのですが、明日の消費期限の甘エビ明太子は明日 2 2022/10/04 15:33
- その他(ビジネス・キャリア) googleスプレットについて 1 2022/11/10 11:45
- 食べ物・食材 市販のマヨネーズについて 市販のマヨネーズ明太マヨなど変わり種のマヨネーズも売ってますか他に何のフレ 4 2022/09/28 06:02
- その他(ギャンブル) 【ブラックジャック】ブラックジャックのスプレットは手持ちの2枚のカードを2つの場に分割して2つの賭け 1 2022/08/24 16:23
- その他(料理・グルメ) じゃがいもと明太子の美味しいレシピおしえて! 4 2023/01/23 23:51
- 書類選考・エントリーシート 履歴書を入れる封筒に関する質問です。 現在就活中で、明日明後日に応募書類等を郵送します。 その際に使 1 2022/04/03 23:26
- 政治 日本のマイカードはあまりに遅すぎです 7 2023/04/02 18:36
- レシピ・食事 明太子マヨネーズ 3 2023/06/05 08:34
- 物理学 歌口と楕円形の太鼓 1 2023/05/15 23:21
- レシピ・食事 今日コンビニで弁当選んでたら意外な事に気づきました。大好きなお弁当が並んでて、その一つに明太子海苔弁 6 2022/05/31 14:57
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
食べるの忘れていて3日消費期限...
-
サンドイッチ食パンの賞味期限?
-
甘すぎる黒豆を食べる方法
-
ホームベーカリーで耳もふわふ...
-
なぜ関西に8枚切食パンがない?
-
極貧です。会社で朝と昼ごはん...
-
かきフライの衣が硬かった(>_<)
-
約25年前のホームベーカリーが...
-
辛すぎる明太子を持て余してい...
-
実家から送られてくる食料が、...
-
ノンオイルツナ缶をおいしく食...
-
ホームベーカリーでキメの細か...
-
大阪から福岡に旅行に来てます...
-
密度の高い食パンの作り方
-
手作りマヨネーズに失敗!何か...
-
メロンパンがしぼんじゃいました。
-
マヨネーズを使わないサンドイ...
-
ホームベーカリーの食パンコー...
-
「たまごサンドの中身」って、...
-
ピザトーストの作り方 レンジ・...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
食べるの忘れていて3日消費期限...
-
「たまごサンドの中身」って、...
-
硬くなったプロセスチーズは食...
-
休日(朝10時ごろ)の朝ごは...
-
おかゆ、うどん以外に消化の良...
-
ホームベーカリーの食パンコー...
-
辛すぎる明太子を持て余してい...
-
ホームベーカリーでキメの細か...
-
手作りマヨネーズに失敗!何か...
-
サンドイッチ食パンの賞味期限?
-
メロンパンがしぼんじゃいました。
-
焼きたてのパンは本来、冷まし...
-
元気寿司のスパイシーツナの作り方
-
残りものでお好み焼きのレシピ...
-
専門店でなく食パン1斤切らずに...
-
自家製酵母のパンがピリピリする?
-
カレーうどんの汁で何か作れな...
-
サンドウィッチは自作したら30...
-
ノンオイルツナ缶をおいしく食...
-
魚の西京漬けをいただいたんで...
おすすめ情報