アルカリ性食品について

(1)アルカリ性食品ってなんですか！？ネットで見たら灰になったときにアルカリ性などと書かれていたのですが・・・よくわかりません（＞。＜）
(2)アルカリ性食品の具体的な食品を教えてください（サイトでもかまいません）
(3)またネットからはアルカリ性食品をとることはよいことではないとあるものも目にしたのですが実際はどうなんでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： shkwta 回答日時： 2005/08/26 22:35

(1)食品を強熱して、燃焼する成分はすべて燃焼させ、

残った灰を水に溶かしたときに酸性になるかアルカリ性になるかで判断します。
http://www.calgen.co.jp/letter/letter/1999_10.html

(2)
http://www.wellba.com/wellness/food/contents/003 …

(3)酸性食品・アルカリ性食品という区別は、現在は捨てられた考え方で、特にそのように区別する意味はないと聞きました。

No.3 回答者： hana-hana3 回答日時： 2005/08/26 23:15

１．単なる分類法。

２．３．摂取することで体内のｐＨバランスを修正出来る訳ではありません。
（体内で自動的に調節されているので、食品摂取とは全く関係ないことです。）

No.1 回答者： char2nd 回答日時： 2005/08/26 22:29

　以前訊いたととのある話ですが・・・

　医学的には食品を酸性・アルカリ性と分類して摂取することにはあまり意味がないそうです。
http://www.drakahige.com/FAMILY/SENIOR/DISEASE/2 …
http://shikisai.4-sky.com/chemist/ph.html