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普段本当にお菓子を作らないので分かりません…。
バター、薄力粉、クリームチーズ等で作ったごく普通のクッキーなのですが、何日位もつでしょうか??

また、余談ですが…焼く前のクッキー生地は冷蔵庫でどの位保存できるのでしょうか?

初歩的すぎる質問ですみません;

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A 回答 (1件)

こんにちは。


クッキーの日もちは、材料によって、違ってくると思います。バタークッキーは、ビンなど密閉できるものに入れて、1週間から2週間と聞きますが、1週間くらいから、味が落ちていると感じます。(今まで1週間くらいで食べきってしまいます。)クリームチーズやジャムなどはさらに短いかと思います。
生地の保存方法ですが、長時間保存するのであれば、「冷凍保存」できます。生地をラップで包んで、バタークッキーで2週間ほど持つと聞きました。
ご参考になれば☆
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この回答へのお礼

ビンはいいものがなくて、ビニールのラッピング袋に入れてあります;これでも3日位はもちますよね…それ以上だと味も落ちるのですね。
生地の保存方法も有難うございました!参考にします。

お礼日時:2005/09/11 22:36

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