アミノ酸とプロテインは何が違うのでしょうか？

Question

なかなか上手く説明できずに、同じ質問をしてしまっているのですが…。

アミノ酸とプロテインは何が違うのでしょうか？
プロテインと言う商品もあれば、アミノ酸と言う商品もある。
プロテインの成分はアミノ酸…。

成分についての質問ではなく、効果についての質問です。

よろしくお願いします。

timeup · Accepted Answer

質問文からみると、ご自身も行間に言われているように、あまりご存じないようなので、基本を軽く書きます。

アミノ酸はこの世に＜沢山＞の種類があります。
其のうち人体で作られる（非必須）・作られない（必須）の差は有りますが、必要なのは極わずかです（２０種類か２１種類・・・考え方により違う）。
これだけの組み合わせで人体全てのタンパク質（プロティン)部分を作っています。

プロティンを摂取すると、そのままは吸収されず、アミノ酸まで分解され（今はアミノ酸が幾つかくっついた状態で吸収される腸の組織が発見されている）吸収されます。

それを体内で再度、自分の必要な身体パーツの再構築に使うです。

だから、アミノ酸の状態に成っている品を摂取すると、＜消化の過程＞が省けます。
その代わり、一度に大量に摂取すると、血中に溢れかえってしまうので、内臓に負担をかけすぎますので、採る量や時間などがシビアです。

病院では昔々はタンパク質を点滴に使い、大変なことが起こっていたのですが、アミノ酸を使い始めて治療も進歩しました。
これは、経験もありますが、時間や量、此の状態ならどれを使うか・・等等使い方を知っているからです。　

飲む場合も、アミノ酸だと直ぐに体内に入りますので、上記と同じです。

アマチュアスポーツの人などはかなり危険な使い方や無駄な使い方をしている人も多く見かけますので、此の様に一つづつ質問して解決していくことが良いかと思います。

＞なかなか上手く説明できずに、同じ質問をしてしまっているのですが
⇒文章だけですから、互いに分からない部分がありますが、何回も違えて質問すれば分かる文章にめぐり合えるでしょう。

kettouti · Answer

ＮＯ１の者ですが、今一度
人間の体は、２０種類のアミノ酸が多数結合して合成された約１０万種類のタンパク質から作られているという事です。
それから、プロテインとはタンパク質の事ですよね。
そして、プロテインは多数のアミノ酸が結合して作られていますよね。人間は２０種類のアミノ酸のうち９種類（１０種類ともいわれますが・・・）が必須アミノ酸と言って、人間の体内では作られない為、どうしても食物から摂取する必要があります。

と言う事は、この必須アミノ酸をすべて含んだタンパク質（プロテイン）を摂取する事が人間の体にとって一番効果的という事になると思います。
そこで必要になるのが、タンパク質に含まれている必須アミノ酸の含有率という事になります。
これは「アミノ酸スコア」とか「プロテインスコア」という言葉で示されます。
「アミノ酸スコア」は、健康人の必須アミノ酸必要量を基準にしています。
「プロテインスコア」は、栄養価の高い卵に含まれる
必須アミノ酸量を基準にしています。
どちらも同じと考えてください。また、どちらも１００という数値が最高の数値です。
ですから、健康補助食品のプロテインを利用する場合に
      プロテインスコア＝１００
又は、アミノ酸スコア＝１００
と表示されていれば、それ以下のプロテインよりもタンパク質の性能が高い（効果的？）と考えればよろしいかと思います。（プロテインという商品は多分、ほとんど「１００」だと思いますが）
また、食品の場合には本屋さんに「食品成分表」という本があり、その中に「アミノ酸価」という項目で表示されているはずです。

それからアミノ酸ですが、これはタンパク質を分解していった場合の個々の部品みたいな物ですので何らかの運動などした場合、又は疲れがたまっている場合
２０種類のアミノ酸のうち、特に消費されるようなアミノ酸の種類が分かっている場合には、その種類のアミノ酸（その種類のサプリメント）を多めに摂取する事により、ただプロテインだけ摂取するよりも効果的なのかもしれませんね。

ちなみに、明治製菓から出ている「ザバス」というプロテインは目的によっていろいろな種類がありますので一度ご覧になってみたらいかがでしょうか？
ＵＲＬは、
　http://net.meiji.co.jp/sports/index.html

それから、
「アミノ酸で体の調子がどんどんよくなる」
　　　　　　　　　三條健昌・・・・・（王様文庫）
という文庫本が出ています。その時の状況によって、どの種類のアミノ酸が必要なのかという事が書かれています。こちらも一度ご覧になってみたらいかがでしょうか？

masa1214 · Answer

補足についての回答です。

筋力アップを目指しているなら、「アミノ酸」よりも、量を取れるので「プロテイン」をお奨めします。

ボクはアレルギーこそ出なかったのですが、ホエイやペプチドは味が不味くてどうも好きになれませんでした。その点、植物性のプロテインを牛乳に溶かしたものはおいしく、今でも愛用しています（ウィダーの「大豆プロテイン」プレーン味です）。
植物性・動物性の性質的な違いはそれほど無いので、ホエイでダメだったなら植物性を試してみられてはいかがでしょうか。

masa1214 · Answer

効果の違いについてのご質問ですね。
アミノ酸には色々な種類（性格）のものがありますから、特定の効果を期待してチョイスして摂取することができます。
それに対して、複数のアミノ酸で合成されているタンパク質（プロテイン）では特定の効果を期待できるほどのアミノ酸量を摂取できない、あるいは効率が悪くなってしまう可能性があります。

kettouti · Answer

他の方の質問で以前にも回答した者ですが、プロテインとはギリシャ語で「第一の」とかいう意味で、英語ではタンパク質のこと。
タンパク質は、アミノ酸がペプチド結合によって（たとえばアミノ酸分子の端にあるアミノ基とカルボキシ基を、隣り合ったアミノ酸が出し合って、そこから水が奪われるかたちで結合する）つながったものです。

アミノ酸が２個結合したもの・・・・ジペプチド
アミノ酸が３個結合したもの・・・・トリペプチド
アミノ酸が４個結合したもの・・・・テトラペプチド
それから通常１０個以下を・・・・・オリゴペプチド
それ以上を・・・・・・・・・・・・ポリペプチド
そして数十個以上をタンパク質と言うそうです。

最小のタンパク質は、アミノ酸が５１個結合した、すい臓ホルモンのインスリンだそうです。

簡単にまとめますと、結合したアミノ酸の数が２個から５０個までの場合をペプチドと言い、アミノ酸が５１個以上結合した場合（多いものですと数百万個結合したタンパク質もあるとの事です）をタンパク質と呼び分けるようです。

と言う事で、プロテインとはタンパク質の事で、タンパク質（プロテイン）とは、アミノ酸が結合して形成された物となります。

アミノ酸とプロテインは何が違うのでしょうか？

質問文からみると、ご自身も行間に言われているように、あまりご存じないようなので、基本を軽く書きます。

この回答への補足

ＮＯ１の者ですが、今一度

補足についての回答です。

効果の違いについてのご質問ですね。

この回答への補足

他の方の質問で以前にも回答した者ですが、プロテインとはギリシャ語で「第一の」とかいう意味で、英語ではタンパク質のこと。

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