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私はポン酢が大好きなんですが、
皆さんはポン酢を「何にかけ」、もしくは「何をつけ」ますか?
今からお鍋を頻繁にする季節になってくるんで、ポン酢大活躍なんで、大瓶で買おうと思ってるんですが、ついでに新しい味覚にもチャレンジしようかとも思ってます。
皆さんの回答でよさそうな物は真似さしてください!
因みに好きなポン酢は「ミツカンの“味ぽん”」です。

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A 回答 (25件中21~25件)

こんにちは。



ポン酢の使い道。

冷奴、天ぷら、サラダ。
真アジの素揚げが好きで、食べる際にはお皿に100円で買った大根サラダを
盛り付け、その上に素揚げを載せて上からポン酢を掛けます。
結構美味しいですよ。

醤油代わりに使えるのが多いですよね(^^)
(温かいそばつゆにしたらマズイかもしれませんが)
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この回答へのお礼

てんぷらですか??これまたビックリです!
先の回答者さんで「串揚げ」が出てますが、揚げ物にポン酢は合うんでしょうね。

書いてくださってる、真アジのサラダ、機会があれば試してみたいです!

回答ありがとうございました!

お礼日時:2005/10/06 21:43

私もポン酢は大好きです。

けっこう、さっぱりするので、なんにでもかけて食べちゃいます。

焼き魚とか、ゆでたキャベツや白菜にかけて食べたりします。
あとギヨーザのたれに使ったりとか、食欲がないとき、おかゆにポン酢を少々かけて食べたりもします。
さしみにポン酢もいけますよね。

みなさんから、どんな回答がとびだすか楽しみですね。(^^♪
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この回答へのお礼

おかゆにポン酢とは!美味そうですねぇ!
私は卵かけご飯に醤油じゃなく、ポン酢をかけます。結構いけますよ!

他の回答者さんからの回答を見て、美味しそうなのがあれば試してみましょうね!!

回答ありがとうございました!

お礼日時:2005/10/06 21:40

主人がぽん酢好きなので、なんでもかけます。



ほうれん草やオクラや茹でた野菜には
たいがいかけて食べています。

あと、白身のお刺身やハモの湯がき。
串揚げなんかもあんがいおいしいです。

大瓶を買ったのですが、鍋の季節が
来る前に無くなってしまいました。
本当にこれから鍋でまた大活躍ですね。
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この回答へのお礼

野菜と合いますよね!

お刺身はタコの刺身にポン酢を使ってましたが、白身もいけるんですね。タコ以外の刺身は、ワサビ醤油とつまの大根と一緒に食べるのが好きで、ポン酢ではやってみた事無いですねぇ。
串揚げもですか?

回答ありがとうございました!

お礼日時:2005/10/06 21:38

ポン酢+ラー油で餃子のたれにします。


さっぱりと食べれます。

小腹が空いた時に、おもちを電子レンジでチンか
ゆでた後ポン酢をかけて食べています。
お鍋にもちを入れたときの感覚で食べます。
同じことをうどんでもやっています。

冷奴をポン酢とからしで食べることもあります。
ちなみにいづれもゆずポン酢です。
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この回答へのお礼

ポン酢+ラー油で、餃子!私もします!!付属の餃子のタレでは足らないんで、私は最初っからポン酢+ラー油です!!美味しいですよね!

お餅にポン酢は、試した事無いですねぇ!!スッゴイ興味があります!今度試してみます!私はお鍋にお餅を入れないんで、食べた事無いんですよね・・・。
うどんは普通にやってるんですけどね。

冷奴にポン酢、コレも美味しいですよね!
ゆずポンも好きです!ポン酢にわざわざゆずを絞るのが面倒だったりするんですが、その一手間で上手さが違うんで頑張ってます(笑)

回答ありがとうございました!

お礼日時:2005/10/06 16:51

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …

レシピを加えて検索すると レパートリーが増えると思いますよ
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この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます!

見てきました。美味しそうでした!コレは実際に作られてるんでしょうか?美味しかったですか??
美味しいなら作ってみようかとも思うんですが、レピシだけではどんな感じか分からないので・・・生の感想が欲しいのです!
(教えてもらっといて、気に触る書き方になってたらすいません・・・)

お礼日時:2005/10/06 16:46

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Q自分でゆずポン酢を作りたいです。

市販のポン酢ではなく、自分でポン酢を作ってみたいのですが
ネットで探しても作り方が載ってなくわかりません。
ご自分でポン酢を手作りされた事がある方が
おりましたら教えて下さい。

Aベストアンサー

ポン酢の基本は酸味、醤油、甘味、だしの4つだと思います。
1.酸味
柑橘系ならなんでも。今回はゆずですね。でも他の物とブレンドしてもいいかもしれません。

2.醤油
醤油も色々ありますね。基本濃い口ですが、だし醤油とかもいいですね。

3.甘味
みりんでいいのですが、砂糖や粗目を加えてもいいです。隠し味に蜂蜜とか。グレープフルーツジュースもありです。
みりんの場合は一煮立ちさせるかも好みで。

4.だし
だし汁を作ってもいいですし、市販のダシでもいいです。
カツオや昆布をそのまま入れて、一晩冷蔵庫に入れておいてもいいです。

あとは、適当にまぜて、自分の好みの味にすればよいかと。
どうしても味がまとまらなければ、市販のポン酢を加えるのもありです^^;

Q皆さんが大好きな、「丸い食べ物」って何ですか?

丸い食べ物です・・・
○でも ・でもいいです。
平べったくても丸ければいいです。
いろんなものがありますね。

さて、どんなものが好きですか?

Aベストアンサー

「サーターアンダーギー」

Q旨い!美味しい!ポン酢を教えてください。

ポン酢に魅了されて、好きな食べ物は何?と聞かれたら、即答でポン酢というほど好きになってしまいました。

今まで、どんなポン酢も好きだったのですが、ポン酢にも色々あると思い、おいしいポン酢を探し始めました。

そこで、旨い、美味しい、おススメポン酢をご存知の方、教えていただけないでしょうか??


ちなみに、自分なりに検索した結果、旭ポンズを今度買ってみようかと思います。

Aベストアンサー

我家の食卓のようで気になりました。

先日まで、旭ポンズでした。これはかなり酸っぱい印象。
今は、下で紹介のあった、馬路村ポンズ。これはおいしい印象です。

なので、変わったところを紹介します。
まず、大阪名物ふぐの”づぼらや”の手搾りぽんず。タレントの上沼恵美子がお勧めしたこともあるものです。鍋のセットや単品での通販、お店で入手できます。

つぎが、じゃばらポンズ。和歌山の一部でのみ育つじゃばらという柑橘のポンズです。果汁はかなり酸っぱいです。しかも果汁は花粉症に効果があるということで、かなりの人気商品です。ただ、ポンズはそこまでのことはないと思いますが、その酸っぱさは独特です。

ぜひ、試してください。

参考URL:http://www.rakuten.co.jp/jabara/

Qポン酢 ぽん酢NGな方って結構います?

又、そんな人はやっぱ、ギョウザのタレも苦手?

Aベストアンサー

ここにいます。酢全般ダメです、寿司酢とかなら砂糖入りなので平気ですが、酢の物、酢のきついドレッシングダメです。餃子に酢?信じられませんが・・・。蟹→醤油(ほんの少し)餃子→醤油とラー油たっぷり。鍋にポン酢?私はキムチ鍋の素皿に直接入れますが・・・。飲み会、旅行で泊り、鍋=ポン酢仕方ないので醤油で味付けですが・・・。酢豚、ところてん→この世の食べ物じゃない!黒酢ダイエット→あなた人間ですか?状態ですが・・・。

Q鶏肉料理のタレや調味料(ポン酢以外)

ベスト1、一つ(無理なら2つ)お願いします
コメント必須で

Aベストアンサー

ナンプラーは良いですよ。
料理の腕が上がった気分になれます。

Q「和菓子」もしくは「和菓子屋さん」に何を求めますか?

「和菓子」もしくは「和菓子屋さん」に何を求めますか?

あなたは和菓子が好きですか?嫌いですか?
またその理由はどうしてですか?

子供や若い世代に和菓子を愛してもらうにはどうしたらいいとおもいますか?

和菓子に対する希望・批判など,和菓子や和菓子屋さんの
あり方についてあなたが思うどんな小さなことでも私見でもいいので教えて下さい。

たくさんのご回答をお待ちしています。

Aベストアンサー

わたしも大好きです(^u^)
最中は皮の部分が上あごにくっつくので苦手ですが。

もともと甘党ではないので甘すぎると辛いですが、ういろうとか茶団子とかが特に好きですね。
きんつばの皮のもちもち感も捨てがたいです。
和菓子屋さんは、法事の粗供養やお供えで良く利用します。
儀礼的なことに疎いので、店員さんが親切に色々と教えてもらえるので助かります。
若い奥さんもよく相談しながら買っているのをよく目にしますよ。
わたしがよく利用している和菓子屋さんは、お茶と和菓子を出してくれます。
包装してもらうのに待っている間一息つけますし。
ポイントカードもあるので、やっぱり必要な時はついそのお店に行ってしまいます(^◇^)

最近わたしの住んでいるところでは「日本茶カフェ」というのが増えてきているようです。
京都という土地柄で、観光客の方が多いところなので、ガイドブックに載っているのを目にしますが、まだ行ったことはないです。(わがしは他府県出身です)
日本茶、と言えば、和菓子ですよね。

どうしたら若い人や子供たちが和菓子を好きになるか、とわたしなりに考えてみたのですが、
お饅頭になると結構おなかに重くて、食事に響いたりするかもしれないですね。
わたしには子供がいないので参考になるかどうか(^^ゞ
食感をもっと軽くするとか、もちもち感をつけてみるとかどうでしょう。
最近の子供さんは顎が小さくて噛む力も弱いと聞いたことがあるので、小さくしてみるとか。
小さな和菓子をケーキのように沢山入っているのも見た目インパクトがあります。
パッケージも和風でありながらおしゃれでかわいくしてみるのもいいと思います。
ギフトにも最適かと。

ただ、子供はどうしても「買ってもらう立場」だと思うので、
やっぱり若いお母さんが喜ぶようなものがいいかもしれないですね。
店構えも入りやすい雰囲気だといいかもしれません。
ただ、京都に来る若い観光客の方は、和風の小物とかにも弱いみたいですよ(^◇^)
そういう方が来るのが多いせいだと思いますが。
和洋折衷、みたいな中途半端にするよりも、今の時代に歩み寄る形で和菓子が残っていけば良いな、と思います(^u^)

わたしも大好きです(^u^)
最中は皮の部分が上あごにくっつくので苦手ですが。

もともと甘党ではないので甘すぎると辛いですが、ういろうとか茶団子とかが特に好きですね。
きんつばの皮のもちもち感も捨てがたいです。
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わたしがよく利用している和菓子屋さんは、お茶と和菓子を出してくれます。
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Qツナ+大根+大葉パスタにポン酢?

こんばんわ。
暑いですねー。
あまり火を使いたくないので、タイトルを今夜のメニューにしようと考えています。。。
ポン酢ってパスタに合いますか??
ツナ+大根おろし+大葉のパスタを作る事は決定なんですけど、醤油では味気ないかなぁ・・・。
そこでネットで見てみると「ポン酢」をかけるっていう案がでてました。
正直、パスタにポン酢ってどうですか?
教えてください!!

Aベストアンサー

ポン酢が嫌いでなければ美味しいですよ
嫌いな人には受け付けない味らしいですけど…

醤油じゃなくて麺汁ならどうでしょう? 私は結構使いますよ^^

Qカテゴリーの項目の中に「OKWeb」や「教えて!goo」があったら皆さんは何を質問しますか?

OKWebの方の話によりますと、色々とOKWebにクレームがきているとのこと。

そこで皆さんにお聞きしたいのですが、もしカテゴリーの項目の中に「OKWeb」や「教えて!goo」があったら皆さんは何を質問しますか?

「OKWeb」や「教えて!goo」に対するお礼の言葉・要望・苦情・批判など、何でもかまいませんので皆さんのご意見をお聞かせください。

Aベストアンサー

No1、ちょっと訂正。

goo会員の場合は、↓コチラからどうぞ。

http://oshiete1.goo.ne.jp/oshiete.php3?c=517

Qポン酢のレシピを教えてください。

 市販のポン酢を色々試していますが、どれも甘ったるくて気に入りません。

ずーっと昔、大阪のフグやさんで食べたポン酢が、すごくスッキリした味でおいしかったのですが、プロは手作りなのでしょうね。

一般家庭でも日持ちがして簡単に作れるポン酢の作り方を教えてください。

あるいは市販品で、「甘ったるくなくてしかも高価出ない物」をご存じでしたら教えてください。

Aベストアンサー

下記のページに、ポン酢のレシピ2種類が有ります。
作ってみてください。

参考URL:http://www.marutani-21.co.jp/ponzu.htm

Q皆さんに聞きます。 皆さんが大好きなドラマと映画はありませんか?教えてください。 後、皆さんがオス

皆さんに聞きます。

皆さんが大好きなドラマと映画はありませんか?教えてください。
後、皆さんがオススメしたい映画とドラマはありませんか?(ホラー以外)
教えてください。

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