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業務用のお店で買ってきたそうです。
そりゃマーマレードは好きですが、だからって1キロも買わなくても…

賞味期限は2007年12月なので、ちびちび食べていっても間に合うとは思うのですが、一気に消費する何かいい方法はないでしょうか?

出来たらお菓子だけじゃなくておかずに使えたらなあと思うのですが、甘ったるくって何をどう使ったものやら…

よろしくお願いします。

gooドクター

A 回答 (8件)

マーマレードと同量の醤油の中に鶏肉や豚肉のかたまりを一晩つけておいて、焼くと美味です。

フライパン、オーブントースター、グリル、バーベキューでもOK。オーブントースターで焼く時は、最近出ているシリコン加工のくっつかないアルミホイルを使うと便利です。
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既に皆様回答してますが


お肉とマーマレードって意外とあいますよ!

後はやっぱりお菓子ですよね。
マーマレードを使ったパウンドケーキやシフォンケーキとか。
http://magicalkitchen.com/ciffon/ciffon005.html

ヨーグルトに入れて食べるのも私は好きです♪
あと紅茶に入れるのもおいしいですよ!
ロシアンティー風なかんじで。
(ロシアンティーはイチゴジャムなんですが・・・)
http://www.teaandhealthjapan.com/recipesquash.html
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この季節ですから、我が家ではサツマイモを甘く煮るときに、入れたりしています。


サツマイモのオレンジ煮という感じになりますね。

我が家ではゆずのマーマレードやレモンのマーマレードを、鶏肉を焼くときに使ったりしていますよ。
ゆずのマーマレードは、お味噌にといて柚子味噌のように使ったりもしています。

オレンジのマーマレードですとちょっと風合いが変わるかな…。
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1 安い肉をママレードに漬け込んで焼肉にすると、高い肉に変わるそうです。


2 牛丼用の肉をフライパンで焼き、たまねぎを炒め、めんつゆ、ママレードを足して牛丼をつくる。これはグッ○さんが雑誌に書いていて、うちでもメニューになっています。
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マーマレードを使った料理というと思い出すのがひとつだけ。



豚肉のマーマレード煮です。
「豚肉のマーマレード煮」で検索すればいくつも出てきますが、一つだけ下記に貼り付けておきます。

参考URL:http://www.heiwado.jp/k/N031001c/
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鶏肉をマーマレードでいためたりするのはいかがでしょうかー


手抜きでもおいしいですよっ(*´U`*)
あとCOOKPADには素敵なレシピがかなり載ってるので、
マーマレード で検索してみると、マーマレードを使ったお菓子や料理がかなり出てきますよ^^
参考URLにCOOKPADのアドレス載せておきます(検索で一発ですが;

参考URL:http://www.cookpad.com/
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肉の煮込み料理に使えます。


スペアリブのマーマレード煮や
豚肉の角煮はいかがでしょう。

カレーの隠し味にも使えます。
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