こんにちは。
コンビニでの450円から500円くらいの弁当が一日に何食くらい売れるのかご存知の方、教えてください。

立地はオフィス街立地で面前通行量も多い好条件でお願いします。あわせて通行量に対する入店率みたいなものも分かれば幸いです。

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A 回答 (1件)

 正式な数量は、発表・公表されていません。

企業秘密や戦略の関係でしょう。

 友人に聞いた内容ですので、参考にしてください。もちろん、ご質問の同一環境条件ではありませんので、あくまでも参考にしてください。200前後が平均で、多いときで300を記録したことがあるようです。入店率については、そのような統計は取っていないと思います。
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Qみなさんちの常備菜

よろしくお願いします。

わたしは良く常備菜を作るのですが最近ややマンネリになってきています。
常備菜を紹介しているサイトを見れば何十種類もの常備菜のレシピを見ることが可能ですが、実際よそさまではどんな常備菜を作っているのか興味があります。

質問1.現在保存している常備菜を教えてください。
質問2.よく作る常備菜を教えてください。

Aベストアンサー

常備菜、私も色々と知りたいです。

冷蔵庫を覗いてみたら、自家製漬け物(塩漬けと味噌漬け)、煮物が二種類(筑前煮とピーマンの佃煮)、自家製鮭そぼろがありました。
あとはニンニクの醤油漬け。
大好きな梅干し屋さんの白梅干し。

煮物やキンピラ、佃煮はたいてい二日置きに作ります。なので常に何かしら冷蔵庫に入っています。

そぼろ好きなんですが、栗原はるみさんの「さばそぼろ(普通のそぼろの鯖版)」とIKKOさんの「豚挽き肉そぼろ(ケチャップ、醤油、味噌、酒で味付け)」は新鮮で美味しかったです。

今度「塩豚」に挑戦してみようかと考えています。豚肉ブロックに塩をまぶすと日持ちするそうですね。
そのまま焼いても美味しいらしく…ブロック肉に躊躇しています。

Q店舗立地調査や交通量調査の市場規模

店舗立地調査や交通量調査の市場について調べています。これらの市場規模はどこかに出ていないでしょうか。またはこうやれば推計できるという提案でも構いません。

また代表的な事業者とはどこでしょう?いろいろ調べて、交通量調査のほうは飯田橋のS研に辿り付いたのですが。

基本的に多数乱戦業界だとは思うのですが、よろしくお願いします。

Aベストアンサー

>飯田橋のS研
サーベイリサーチのこと(?)
このほか、交通量調査だとアーバントラフィックやシステム環境が大手だと思いますが、そのほかにもいっぱいあります。

立地調査の代表業者はダイワハウス(住宅だけではないようです)やイーオン・イトーヨーカ堂のような大規模の商業系の会社の開発部等でしょうか?

市場規模については残念ながら知りません。

Q常備菜について

50代の夫婦です。
家計の事情もありまして。

これからの食生活は、ご飯と味噌汁と漬物、+常備菜、+たんぱく質(主に魚か豆腐)、の線で行こうと思います。
常備菜について、いい案教えてください。

Aベストアンサー

早速のリピ、有難うございます。

うちでは主に、いりこ(粉末)、昆布茶で、ほんだしを追加的に。
ちょっと片手間ですね。
このほうが経済的だと思っていましたが、実際はどうなんでしょうか?
gonbaさんのお考えも、聞かせてください。
出し昆布は、常時持っています。

(私の場合は、料理教室を経営しておりますので、出汁はちゃんととらないと、恥ずかしいです。
経済的には、あまり違いは無い様におもいますが、計算したことが無いので??)

「塩豚」は、本来は豚肉の保存法で、塩をしてしばらく置いてから調理する、下ごしらえの方法と解釈しておりますが。
gonbaさんのおっしゃる「塩豚」は、その調理法でしょうか?

(ちょっと違うかも知れませんが、肉が締まって美味しくなります。)
レシピを添付します。

◆【おれ流】 (だしがら昆布の佃煮)の作り方。
<材 料> (乾燥出し昆布10gで65gのだしがら昆布に成る)
だしがら昆布/200g、 3倍濃縮めんつゆ/150mL、
みりん/大さじ1、 日本酒/大さじ1、 砂糖/小さじ1、
<作り方> (出来れば、鉄鍋が良い)
出汁をとった昆布のだしがらは、出来るだけ細い千切りにする。
鍋に昆布を入れたら、はじめから調味料を全部入れて、それから火にかける。
鍋の調味料を沸騰させ、ぐつぐつ言う程度の中火で煮詰めて行き、煮汁が少なくなって来たら、火加減を弱火に落とし、じっくりと水分を飛ばして行く。
鍋底にほとんど調味料が残らない状態になれば出来上がり。


◆【おれ流】 (手作りふりかけ)の作り方。
1)鰹節ふりかけ・・だしがら鰹節/200g、 水/100mL、 みりん/大さじ3、
3倍濃縮めんつゆ/150mL、 砂糖/大さじ1、 酒/大さじ3、
鰹節は、乾燥させ、フライパンで乾煎りして、ミキサーで粉末にしておく。
鍋に材料、調味料をすべて入れ、中火で煮詰め、煮汁が少なく成ったら弱火にし、
煮汁が無くなるくらいまで煮詰める。(焦がさない様に気を付ける)
冷めたらキッチンペーパーに広げて、レンジで5~6回加熱して乾燥させて出来上がり。

2)玉子ふりかけ・・玉子/2個、 ほんだし/小1、 砂糖/小1、 サラダ油/少々
玉子、ほんだし、砂糖をボールで良く溶き合わせ、熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、
弱火~中火で、菜ばしで細かく崩しながら炒り玉子を作り、冷めたら更にみじん切りにする。
電子レンジの耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、炒り玉子を広げて並べ、レンジで4~5回、
加熱して乾燥させ、手で揉んでパラパラさせて出来上がり。
(キザミ海苔、しらす、炒り胡麻、鮭ほぐし身、などを加えても美味しい)

(付録2)塩豚 (賞味期限、熟成後5~6日、焼き物、煮物、炒め物)
<材 料>豚肩ロース(塊)/500g、 塩/大さじ1/2、
<作り方>肉に塩を擂り込み、しっかりラップしてビニール袋に入れ冷蔵庫で3日間熟成。
(ラップの前に、脱水シート「ピチット」で包むと、もっと美味しくなる)

早速のリピ、有難うございます。

うちでは主に、いりこ(粉末)、昆布茶で、ほんだしを追加的に。
ちょっと片手間ですね。
このほうが経済的だと思っていましたが、実際はどうなんでしょうか?
gonbaさんのお考えも、聞かせてください。
出し昆布は、常時持っています。

(私の場合は、料理教室を経営しておりますので、出汁はちゃんととらないと、恥ずかしいです。
経済的には、あまり違いは無い様におもいますが、計算したことが無いので??)

「塩豚」は、本来は豚肉の保存法で、塩をしてしばらく置いてか...続きを読む

Qピーチジョンは何故売れたの?

いつのまにやら知っていてブランドでいつのまにやら有名になっていました。社長は女性で100万で始めた通信会社からここまできたそうです。彼女のセンスはもちろんのことマーケティングの仕方などが上手かったらなのかな~と思いいろいろ調べましたが、何故売れたのかはなかなかわかりませんでした。社長の本にもなんか私生活と息子の話が中心でしたし・・・何故ピーチジョンが売れたのか有名になっていく過程をTVや雑誌などで知っている肩がいたら教えてください。

Aベストアンサー

ピーチジョンが、千駄木(だったかな)にしか店舗を持ってなくて、通販中心だったころに良く利用していた者です。私は通販下着好きの友人からパンフを見せられてピーチジョンの存在を知りました。
その頃はエッチな下着とかも取り扱っていました。
また、今では沢山あるピーチジョンオリジナルブランドもまだなくて、海外ブランドのみだったと思います。
日本のブランド下着などは当時、今のように“サイズも豊富で機能的でかつ安くて可愛い下着”…というのがあまり無くて(高かった)、PJカタログに載っている「可愛くて機能的なのに安い!」ものを良く買ってました。(よせて上げるタイプのを探していたのですが、その頃日本のものではあまり無かったと…。あと、安いことは結構重要でした)

口コミで広がったり、また雑誌に取り上げられたり…(よくカタログに「~の雑誌に載りました!」なんて載ってました)で徐々に広まっていったのですが、銀座にお店を出してから一気に人気が出たと思います。
確かその頃にテレビで取り上げられたり(社長が)したような…?
銀座にお店を出してからは徐々に店舗数が増え、カタログもコンビニなどで売られるようになりました。
そういえば、初期の頃のカタログには社長の買い付け日記や育児のことなども載っていたと思います。

ピーチジョンが売れたのはやっぱり「安い」「可愛い」「機能的」「サイズが豊富」なものが揃っているからだと思います。
あと、カタログはサイズとか選び方とかいろいろ親切ですよね。
女性社員の方が必ず試して着心地を確かめて、更にその付け心地を書いたものもありましたし。(その人のサイズや胸のタイプなども。結構参考になりました)
そんな感じで、社長や社員の方の女性ならではの視点、というのもポイントだったと思います。

一応利用者として見てきた過程を書いてみました。
参考程度にどうぞです。

ピーチジョンが、千駄木(だったかな)にしか店舗を持ってなくて、通販中心だったころに良く利用していた者です。私は通販下着好きの友人からパンフを見せられてピーチジョンの存在を知りました。
その頃はエッチな下着とかも取り扱っていました。
また、今では沢山あるピーチジョンオリジナルブランドもまだなくて、海外ブランドのみだったと思います。
日本のブランド下着などは当時、今のように“サイズも豊富で機能的でかつ安くて可愛い下着”…というのがあまり無くて(高かった)、PJカタログに載っている「可愛...続きを読む

Q皆さんが普段よく作る常備菜を教えてください。

皆さんが普段よく作る常備菜を教えてください。


ヒジキの煮物やサツマイモのレモン煮のような、

お弁当に使える作り置き出来るおかずを教えてください。

(書き込んでくださった方にはお礼が遅くなるかもしれませんが、よろしくお願いいたします)

Aベストアンサー

毎日、2食分のお弁当を作っています。
お弁当のおかずって、どうしても偏りがちになるし悩みますね。

・菜っ葉の炒り煮
プランターで廿日大根を栽培しているので、その葉っぱをきざんで、ジャコや油切りしたツナ、カツオ節等と一緒にごま油で炒めます。
油がまわったらめんつゆを入れ、水分が飛ぶまで炒めれば出来上がり。
ご飯にまぜておにぎりにしたり、箸休め的に少しお弁当に入れたりしています。
冷蔵庫で1週間くらいは置いておけます。

・ゆで卵の大葉にんにく醤油漬け
ジップロックにゆで卵を入れ、大葉にんにく醤油を卵が半分浸かる程度そそぎます。
半分に大葉にんにく醤油がしみこんだら片側もしみこむように回します。
夏場は卵焼きをお弁当に入れると痛むことが多いので、防腐効果の高い大葉や抗菌作用があるにんにくに漬けています。
大葉にんにく醤油につけたまま、冷蔵庫で4~5日は持ちます。

・豚バラのさっぱり煮
豚バラかたまり3~500g、醤油、酢各150cc、砂糖大さじ6、にんにく2片、生姜1片
豚バラを下湯でし、ある程度脂を落とします。
あとは、圧力鍋に調味料を入れ沸騰させ、豚バラを投入、20分間圧をかける。
圧が抜けたら蓋を開け、タレを煮詰める。
圧力鍋が無ければ、ふつうのお鍋でコトコトゆっくり炊いても出来ます。
冷蔵庫で1週間程度は大丈夫です。

我が家流なので、お口に合うものが無いかもしれませんが、よかったらご参考までに。

毎日、2食分のお弁当を作っています。
お弁当のおかずって、どうしても偏りがちになるし悩みますね。

・菜っ葉の炒り煮
プランターで廿日大根を栽培しているので、その葉っぱをきざんで、ジャコや油切りしたツナ、カツオ節等と一緒にごま油で炒めます。
油がまわったらめんつゆを入れ、水分が飛ぶまで炒めれば出来上がり。
ご飯にまぜておにぎりにしたり、箸休め的に少しお弁当に入れたりしています。
冷蔵庫で1週間くらいは置いておけます。

・ゆで卵の大葉にんにく醤油漬け
ジップロックにゆで卵を入れ、大...続きを読む

Q売れるPOPを作りたい

ExcelでPOPを作ろうと思っています。
HPで参考になるようなところはないでしょうか?
参考になる見本がたくさんあるHPがいいのですが。
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

こちらで

http://www.pop21.biz/excelPOPnokotu.html
http://www.templatebank.com/

Q作ってもすぐになくなる常備菜とおかず

はじめまして。
現在結婚を考えている彼がいます。
先の事を考え半同棲している状態。
色々欠点はありますし、イライラすることもありますがお互いさま。
ケンカしたり、話し合ったり、折れたり折れられたり。

そんな彼氏ですが、どうしても許せないのが作った常備菜を一日で平らげてしまう。
さらに、一人で家にいて食事の際に簡単に食べれる物の一品食べをされます。
(冷凍してある薄切り豚肉を茹でるだけ、生卵は卵かけにするだけ)
悪いわけではないけど、いざ調理しようとしたときに肝心な材料がなくて困ったり。
余計な出費が増えたり、常備菜を作る時間に終われたり。
仕事を辞めて就活してる時間の中でやってるのにほんとにイライラしてます。

彼は夜勤の仕事についてるため、仕事に行く前の7時くらいに夕飯を食べ終え仕事に行く。
朝の5時頃に帰宅して、晩酌に常備菜を食べるそうです。
仕事の前におかずとして食べてもいるそうです。
(私が家にいるときも常備菜はおつまみになっててガバガバ食べてます…おつまみに作ったわけではありません)
かと言って、そんなに食べるな!とも言えませんし…

一週間実家に帰るからとおかずを作りおきしたこともあります。
早めに帰宅でき、4日目に帰ったのにすでに作ったおかずは全部空っぽ。
常備菜に至っては大きめの容器2つが空っぽ。
挙げ句洗い物してない。
腐らないように工夫はしてるので、多目に食べても一週間は余裕で持つくらい。
彼も食費はだしてはいますが、一緒に買い物に行くとでっかいアイスや大量のレバーなど、自分の好みの物をこっそり入れてきて辛い出費がかさむので一緒には行ってません。
なのでほぼ私が出してます。
何食べたい?好きなものは?と常にリクエストに応えているつもりです。

常備菜を含めた冷蔵後の中のものをバランスよく食べてくれたら急な出費もない。
どうしたらいいのかと悩んでます。
口うるさい奴にならないように、どうやって彼に伝えたらいいのか知恵を貸してください。

はじめまして。
現在結婚を考えている彼がいます。
先の事を考え半同棲している状態。
色々欠点はありますし、イライラすることもありますがお互いさま。
ケンカしたり、話し合ったり、折れたり折れられたり。

そんな彼氏ですが、どうしても許せないのが作った常備菜を一日で平らげてしまう。
さらに、一人で家にいて食事の際に簡単に食べれる物の一品食べをされます。
(冷凍してある薄切り豚肉を茹でるだけ、生卵は卵かけにするだけ)
悪いわけではないけど、いざ調理しようとしたときに肝心な材料がな...続きを読む

Aベストアンサー

奥様練習お疲れ様。主夫歴20年の私からのアドバイス

常備菜は文字通りの常備するためのおかずではありません。あまりものを腐らせないようにする保存調理です。
だから、ひとつづつ消費してくれるなら、他の常備菜が傷まないし、ひとつづつ追加していけばいいので、逆に楽なこと。
計画的な食事は、実行段階の変更で全損のムダが出ます。まとめて作るよりローテーションで補完することで無駄が減ります。

なにより、主婦の食事は家族に食べさせるための料理ですから、女の胃と男の胃は全く違うのです。
子供が生まれると日々成長していくわけで、先週の食事と今週の食事すら同じではなくなります。ずっと増えてく。
季節によっても食欲は違うわけで、食事量の微調整のために一品料理の常備菜はあるのです。
食べたい料理と食べさせたい料理をブレンドしながら、ガバガバ食う料理は、ガバガバ追加していくことで、他のものを作らなくても済むようになります。

変に規則正しい計画的な食事を与え続けると、飽きたり物足りなくなって、外食で補完するようになったりして、家での食事量が減ったりします。
夕方のとんかつ屋とか行くと、医者や家族に食事制限くらっているんだろうなぁってサラリーマンがひとりで食ってる人が多くて笑えます。というか主夫として男として笑えません。

奥様練習お疲れ様。主夫歴20年の私からのアドバイス

常備菜は文字通りの常備するためのおかずではありません。あまりものを腐らせないようにする保存調理です。
だから、ひとつづつ消費してくれるなら、他の常備菜が傷まないし、ひとつづつ追加していけばいいので、逆に楽なこと。
計画的な食事は、実行段階の変更で全損のムダが出ます。まとめて作るよりローテーションで補完することで無駄が減ります。

なにより、主婦の食事は家族に食べさせるための料理ですから、女の胃と男の胃は全く違うのです。
子供が生...続きを読む

Qトヨタホームはなぜ売れないの?

トヨタホームと言うハウスメーカーがありますが、売れていると聞いたことがない。建てているのも見た事がないです。
あれだけの会社で取引先、社員に売りつけるだけでも相当な物になるでしょうに・・・
なぜ売れないのでしょうか?

Aベストアンサー

将来的に自動車用の燃料電池システムを
家庭用へ流用して売るために作られた会社だそうです。
また住宅ローンをトヨタファイナンスで組ませることによって
グループ内で利益の囲い込みをしています。

もちろん本来の住宅事業もしっかりしていますが、
歴史や知名度の浅い会社なので販売では苦戦しています。
愛知県周辺では高いシェアを誇りますが、他はサッパリです。

またトヨタ自動車はミサワホームの大株主でもあるので
市場がバッティングしないようにしているようです。

Q常備菜

常備菜として何を作っていますか?

色々考えましたがあまり思いつきません

おから煮、きんぴらごぼう、ひじき煮は良く作るので他に教えてください

よろしくお願いしますm(__)m

Aベストアンサー

家でよく作っていて家族にも好評なのは…

・南蛮漬け(鰺や鯖で野菜たっぷりにします)

・野菜の焼き浸し(グリルで焼いてあついうちに出汁醤油に漬けます。薄味の南蛮地に漬けてもおいしいです)

・鶏レバーの甘辛煮

・シシトウorピーマンのじゃこ炒め煮

・かきのオイル漬け

・たいめいけん風のコールスローサラダ


常備菜というよりは素材みたいになりますが…

・玉葱のドレッシング漬け(薄切りにしてフレンチドレッシングに漬けます。トマトスライスにのせたり、ポテトサラダに混ぜたり)

・塩漬け豚(粗塩をすり込んで冷蔵庫で寝かせます。熟成して旨味が出るのでそのまま焼いたり茹で豚に)

・蓮根や茗荷の甘酢漬け(さっと茹でて漬けるだけ。付け合せに便利)

・ひと塩大根(千切りにした大根に重さの1%の塩をふってそのまま保存します。水気を絞ってサラダや和え物に)


きんぴらや煮物類も含めいろいろ取り混ぜ週末に4~5種類作って平日で使い切るようにしています。

結構古い本ですが婦人の友社の「魔法使いの台所」という本が常備菜や作り置きおかずに大変役に立ちました。

家でよく作っていて家族にも好評なのは…

・南蛮漬け(鰺や鯖で野菜たっぷりにします)

・野菜の焼き浸し(グリルで焼いてあついうちに出汁醤油に漬けます。薄味の南蛮地に漬けてもおいしいです)

・鶏レバーの甘辛煮

・シシトウorピーマンのじゃこ炒め煮

・かきのオイル漬け

・たいめいけん風のコールスローサラダ


常備菜というよりは素材みたいになりますが…

・玉葱のドレッシング漬け(薄切りにしてフレンチドレッシングに漬けます。トマトスライスにのせたり、ポテトサラダに混ぜたり)

・塩漬け豚(...続きを読む

Qオフィス移転コストのシュミレーション

オフィス移転を考えているのですが、
どこもコストの概算を出すのに問い合わせなくてはならず
問い合わせの前に概算でいいのでコストを知れるサイトを探しているのですが
知っていたらお教えください。

Aベストアンサー

↓こちらのサイト
「オフィス移転サービス」
http://www.iten-kigyo.com/iten/sim.html

では
・起業/開業
・移転引越し
・拠点開設
という3つのシミュレーションがあり、
見積もりがweb上で完結するので便利ですよ!

一括見積り系サービスに問い合わせると、
その後の複数社からの営業がひどいのでw
こういうとこあると便利ですよね。

参考URL:http://www.iten-kigyo.com/iten/sim.html


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