私は、最近インドカレーに興味が出てきて、是非インドカレーを習ってみたいと思っています。
静岡県か愛知県にインドカレーを教えてくれるところがありましたら教えて下さい。
皆さんはどのようにして、インドカレーの研究をしていらしゃるのでしょうか?

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A 回答 (1件)

インドカレー愛好家です(笑)



私も色々作っていますが、別に教えてもらったことなどありません。
書店に行けば、その手の本が腐るほど出ていますので、そういうのをみて自分で作っています。
インターネットでも、「インドカレー レシピ」などで検索すればめちゃめちゃたくさん出てきますよ。

インドカレーでも、乳製品を多めに使いナンで食べる北インド風と、あまり煮込まずサラサラでご飯に掛けて食べる南インド風があります。
私は後者の方が好きで、良く作っていますが、mocchiyさんはどちらが好みですか?
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この回答へのお礼

 貴重なご回答をありがとうございました。
早速、書店に行って「初めてのインドカレー」(著書ミラ・メータ)を買ってきました。私もどちらかというと、DEMERARA151さんと同じでサラサラとしたインドカレーが好きです。さっぱりとしていて、何杯でも食べれるところがいいですよね!
それから、サラサラしたカレーをナンに浸して食べるのもおいしいな、と思っています。

DEMERARA151さんのお勧めレシピなど教えて頂ければ幸いです。

お礼日時:2001/11/30 19:23

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もし、お近くのようなら無料の体験レッスンなどもありますのでお問い合わせしてみてはどうでしょう?

初心者でも丁寧に教えてくれます。
先生一人に生徒が4~5人と言う具合でレッスンが出来ますので、細かい事まで教えてくれると思います。
私はパンの方で通っているのですが、教室の雰囲気もいいですよ。よろしかったら参考にしてみてください。

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参考URL:http://www.abc-cooking.co.jp/index.asp

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行くにも良いお店です。

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あり、3人の弟さん達もインド料理レストランやホテルで料理長をしていた
そうで、きれいな日本語でホスピタリティにあふれた大変親切な対応を
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あります。

インド家庭料理『RAANi (ラニ)』
http://raani.org/

「行った甲斐があった、また行きたい」と思えるお店だと思います。
   

Qギターの初心者がギター教室に通うと・・・(続く)

ギター初心者の者です。
この前ギターの初心者がギター教室に通うとその分野では大成する事は無いと思うといわれました。
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実際、ギター教室に通うとアウトなのでしょうか?

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うーん、まぁ○堀よりは普通っぽいですけどねぇ…
ただ、スクールがあるのは、他にもいくらでもギター教室がありそうな大都市ばかりですね。

気に入ったなら良いですが、まためちゃくちゃバカ高いとは思いませんが…

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それと、初歩だけ習うなら、そういう大都市なら大きな楽器屋で安くて丁寧なレッスンしてくれる所も多いので、狙い目ですよ。

Q愛知県一宮市および西尾張地区の肉屋

はじめまして。
今度男友達10人でBBQをやるんですけど、今まではスーパーで買ったお肉でやってたのですが今度は奮発していいお肉でやろうと思うのですが、そんなお肉を変えるお店を一宮市辺りで知りませんか?
お願いします

Aベストアンサー

いいお肉かどうかは別として・・・しかもBBQでなくてよいなら。ですので、参考までに・・・
お手軽に焼肉ができる方法なら。
木曽川の山力というお店からお肉を購入するというのは?
山力は焼肉屋ですが、たれ漬けされたお肉を購入することができます。
店内で食べても、男性でも2000円くらいでおなかいっぱいになるくらい安いです。お値段以上においしいですし。高級なお肉には負けるでしょうけどね。
私の知り合いでは、大人数でBBQや焼肉をするときにそこから購入している人が何人かいました。
もし注文される際は、あらかじめ欲しいものを何人分と伝えておいたほうがいいかとはおもいます。
にんにくの風味が満点です。そこがまたおいしいんですけど。
ホルモンは安くておいしかったなぁ。
今は一宮から引っ越してしまいましたが、参考になればと書き込んでみました~☆
男性ばかりなら、そのような購入も一つの手かと。

情報が知りたければ、「木曽川 山力」でたくさんヒットします。
地図貼り付けておきますね

参考URL:http://homepage2.nifty.com/u-taku/onakanavi/sanriki.html

いいお肉かどうかは別として・・・しかもBBQでなくてよいなら。ですので、参考までに・・・
お手軽に焼肉ができる方法なら。
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Q初心者が行く料理教室

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 料理の基礎も分かっていない者です。今月から近くの料理教室に通っているのですが、とても早くてついていけません。そこは基礎コースは設けていないため、達人も初心者もみな同じように教わります。
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ベターホームはいかがでしょうか?
実際に私も通っていました。
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週2回給食を配達 費用:300円/1食

※配達がボランティアか業者となっていましたので、社会福祉協議会に問い合わせ、委託業者を聞けば場合によってはその業者さんが通常価格でしょうが宅配してくれるのではないでしょうか?

参考URL:http://www.toyotafood.co.jp/tf-data/f-service.htm

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その辺りの場所ならけっこうあるはずです!

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Aベストアンサー

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まだ包丁もろくに握れない超初心者です。ですが、失恋をきっかけに今までやらなかった事をやろうと思い料理を覚えようと思っています。
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ベターホームの基本料理の会・男性クラスが有名です。先生の指導レベルが一定で、とても丁寧なので誰でも楽しめます。
女性と一緒でもよいという方なら、男女一緒のクラスもあります。

参考URL:http://www.betterhome.jp/school/experience/taiken_kihon2005d.html

Q愛知県のグルメ本やサイトで信頼できるもの

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関西のあまから手帖みたいな本があれば教えてください

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あまから手帖を知らないのでなんとも言えないのですが・・・
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