今日本にいてイギリスの彼と付き合っています。
でもどうも日本食は焼きそばとお好み焼き(チーズ、ツナ入り)しか口に合わないらしく、料理に困っています。
一人でいるときはほとんどセブンイレブンのチャーハンか、から揚げ、グラタン類で済ませてしまうようなのですが、週末くらいは作ってあげたいと思っています。
いわゆるイングリッシュブレックファースト、というのは良く作ります。
イギリスの家庭料理で、私でもおいしく食べられるものはないでしょうか?
ホームページもいろいろ見てみましたがいまいちよくわかりませんでした。
彼は生ものが嫌いです。あと、トマトもだめ。もちろんいか、たこは食べないし、コーン関係の味も好きではありません。スープ類、塩辛いも好きじゃないし。
甘いもの(特にチョコ)、レーズン。シナモン、パンが好きです。肉臭物も大丈夫みたいです。

私は反対にあんまり甘すぎるものは好きじゃないし(レーズン、シナモンだめです)、どちらかといえば塩からいもの、シーフードが大好きなんです。

でも、私のほうはある程度、対応できるのでもし知っている方がいたら教えてください。お願いします。

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A 回答 (5件)

私は今はイギリスに住んでおり彼がイギリス人なのですが私も毎日夕飯のメニューに悩んでいます。



(持っているかもしれませんが)もし無ければ彼に頼んで向こうからお湯でできる粉末のGravyを送っていただいてはいかがでしょうか?にんじん、芽キャベツ、グリンピースを茹でたもの、ジャガイモ(マッシュ、丸で茹でたもの、またはチップス等)、焼いたお肉(ソーセージでもOK)マッシュルームなどをお皿にのせ、Gravyをかければ簡単にちょっとしたイギリス料理の出来上がりと。
またGravyを使ってチキンパイなど作ってみてはいかがでしょうか?

あとはパイ生地のソーセージロールやキッシュとかもどうでしょう?デザートなら私も好きなんですけどトライフルとか。

私もミントソース駄目です。歯磨き粉食べているみたいで。。
ご参考になると良いのですが。お互いがんばりましょう。
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この回答へのお礼

お礼遅くなってしまい、申し訳なかったですm(ーー)m
Gravyは彼がクリスマスに帰ったときに買ってきてもらったのですが、使い方が良くわからず置いてありました(^^;)

お湯で溶かして、ゆで野菜にかければいいのかな?
でも、どうやら彼はやわらかくゆでた野菜が好きなようで、、、。
私は固くないとかみ応えと栄養がないような気がしてだめなんですよね、、、。
なので、いつも途中で自分の分だけ先にザルに上げてしまいます(笑)

それにしても彼がカロリーが高いものが好きで困っています。。。

お礼日時:2002/04/30 15:02

イギリスと聞けば、やはりいちばんに思い出すのは、『ローストビーフ』ですね。


ここ最近の狂牛病騒ぎをそんなに気にされないのでしたら、ローストビーフを作られてはいかがでしょうか?
私のイギリス人の友人は大好きで、よく食べてくれましたよ。(でも、彼女が作った甘いソースは、私の口には合いませんでしたが・・・)
ビーフがちょっと.....と思われるのでしたら、チキンに変えてもいいでしょうね。
ヨークシャー・プディングを添えると、一層イギリス的になるかも。

もっと庶民的なものでしたら、フィッシュ&チップスなどはどうですか?
白身の魚でしたら、殆どの魚で作れます。

ミートパイも、簡単に出来ていいかもしれませんね。

イギリスに行った時、インド料理店と中華料理店が多かったような記憶があります。
中華料理などは、fred-fredさんの彼はあまり好きそうじゃないですか?
一度、何が食べたいのか、聞いてみてもいいと思いますよ。

では、頑張って作ってくださいね!
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この回答へのお礼

Rikosさん、こんにちは。アドバイスありがとうです
ローストビーフですか~。特別な日(とは言っても彼はクリスマスはイギリスに帰ってしまう、、、)あんまり牛肉に関しては気にしていないんで平気です。
私も甘めなソースは口に合わないですね。食材の好き嫌いは無いけど、こうやって考えてみると味の好みがやっぱり違うんだろうなあ。
この間、Ki61サンが教えてくれたWEBでみつけたコッテージパイを作ってみました。なかなかいけるって感じ。彼は大感激してました。多分イギリスの家庭料理を私が作れることに驚いたみたい。
でも、イギリスの料理の材料とか見ていて、「カロリー高そう、、、」と思ってしまうのは私だけなのかな???

お礼日時:2001/12/06 17:27

私の友人の御主人がイギリス人です。



友人宅に行くと必ずご馳走になるのがラムチョップ。5-6本骨がついているかたまりを 塩、こしょうで味付けて グリルで焼いて食べる時に切り分けます。 イギリス人はラムチョップをよく食べるそうです。本人はそれに本場のミントジャムを付けて食べていました。私も本場に習って付けてみましたが苦手でした。

イギリスといえば「フィッシュ&チップス」という定番があります。これから旬のタラの切り身をフライにしてさしあげたら 喜ぶかもしれません。

ちなみに彼の好きな日本食は「ウナ重」。個人的な好みかもしれませんが、参考までに・・・ならないかな?
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この回答へのお礼

hikoroku7さん、こんにちは。
実は私、ラムが苦手なんです。というか癖のアルお肉が食べられないのですよ。
私も肉にミントジャムは無理だろうなあ。(ローストビーフ、鴨ローストのラグベリー系のソースもダメなんですよね。。。)
彼は肉肉しいの大好きなんですよね。とんこつラーメンのすごくくさみが強いのとか。私は一口、口に入れてそれ以上箸もレンゲも進まなくなってしまいました。(最近、ラーメン博物館にて)彼はそのくささがたまらないんだろうなあ。
あと問題は、オーブントースターしか無いことでしょうか?
グラタン等を焼くのもひとつづつ、、、。
フィッシュアンドチップスは私もブリティッシュパブで食べ以来、大好きです。
お酢が好きだからだと思うけど。
私の実家であらかじめ揚げておいて、彼の家でトースターで暖めればカリッとするかな??
回答アリガトウございました

お礼日時:2001/12/06 17:21

食べ物の悩みは万国共通のようですね。


私も今アメリカに居ますが、来月帰国します。
帰ったらあれ食べてこれ食べて・・とそればかり考えてます。

家庭料理といっては語弊がありますが、
ティータイムにイングリッシュティーとスコーンなどいかがでしょう。

それと下記のURLも参照してみてください。

参考URL:http://britannia.cool.ne.jp/recipe/
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この回答へのお礼

Ki61さん、はるばる海外から回答どうもデス。
私はTeaがかなり好きなので「イギリスって紅茶の国なんでしょ?」とか言ってかっこつけて飲んでるんですが、彼は超コーヒー党。お菓子はチョコレートばっかり食べています。ポテチにアイス乗せたりと私を驚かすほどの甘党。
なのに私がミルクティー(甘め)飲んでると甘すぎるとか分けわかんないこというんです。
優雅なティータイムの為にちょっとスコーン作ってみようかなっ!
URLアリガトウございました。

お礼日時:2001/12/06 17:13

イギリスの方に限らずですが、私の周りの外国の人は(それこそ各国取りそろえですが・笑)揃いも揃ってギョーザが大好き!上のレパートリーを拝見すると、是なら大丈夫そうな気がするのですがいかがでしょう?



肉だけで作るんじゃなくて、野菜をいっぱいにしたり帆立やエビで作っても良いかも。スナック感覚で食べる人もいるし、使えると思うけどナァ・・・がんばってみてください!
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この回答へのお礼

こんにちは、tweetieさん。アドバイスありがとうございます。
私の彼もギョウザ大好き!何ででしょうね?
いつだか、英語教師仲間でギョウザパーティーしてました。
私も大好きなんですが、にんにく無しならば問題ないけど入れた時はいくら好きでもちょっと離れたくなってしまうかも(^^;)いざかやに行ったら必ず頼みますよ。でもたまには家でも作って上げようかな。ツナ、チーズ、オニオンとか揚げたらおいしそう、、。

お礼日時:2001/12/06 17:08

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【歴史・イスラム国が英国イギリスで自爆テロをしない理由】イスラムが自爆テロで狙うべき国はフランスやドイツではなく英国イギリスでは?

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リスクが、低く成功率が高い方法、場所を考えているから

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カタゴリーが間違っていたらすみません。イギリス、ロンドンの、イーリングという場所で、3~7年前にあった、小規模の爆弾テロについて詳しく知っている方、当時近くに住んでいた方がいましたら、その詳細を教えていただけますか?たしか、夜中に本屋の近くで起こったものだったと思うのですが・・・。
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英語版のウィキに載っていました。
http://en.wikipedia.org/wiki/3_August_2001_Ealing_bombing

要約すると、

2001年8月3日にイーリングのブロードウェイ通りにて、RealIRAにより、7人の負傷者を出し、
200m以上にも渡って被害をもたらした自動車爆弾テロが引き起こされました。
この爆発はちょうど午前零時過ぎ頃に起こり(いくつかの報告書によるとまだ日が変わる前の8月2日だったとの声もある)、
爆発による直接的な被害の他には、隣接するイーリングブロードウェイショッピングセンター内で、
自動車爆弾の真下にあった水道管が破裂したことによる浸水被害も引き起こしました。

2001年11月、Noel Maguire、Robert Hulme 、Aiden Hulme(RovertとAidenは兄弟)という3人の男が、
英国内の3件の爆弾テロの容疑で逮捕されました。
3件の内訳は、
1件目が2001年3月4日にBBCにて起こされた自動車爆弾テロ、
2件目が本件、
3件目が2001年11月3日にバーミンガムにて起こされた爆弾テロです。

2003年4月8日、彼らは全員中央刑事裁判所(日本の最高裁のようなものだと思います)により有罪判決を受け、
Hulme兄弟が各々禁固20年、テロ計画の首謀者と目されるNoel Maguireには禁固22年が言い渡されました。

またこの3名以外にも、アイルランドのLouth地方出身のJames McCormack、
及び北アイルランドのFermanagh地方Newtownbutler出身のJohn Hannanという2名の男が、
この3名の判決以前に既に容疑を認めていました。
この5名の中でも主犯格だったJames McCormackに対しては禁固22年、
事件当時まだ17歳だったJohn Hannanに対しては禁固16年が言い渡されました。

英語版のウィキに載っていました。
http://en.wikipedia.org/wiki/3_August_2001_Ealing_bombing

要約すると、

2001年8月3日にイーリングのブロードウェイ通りにて、RealIRAにより、7人の負傷者を出し、
200m以上にも渡って被害をもたらした自動車爆弾テロが引き起こされました。
この爆発はちょうど午前零時過ぎ頃に起こり(いくつかの報告書によるとまだ日が変わる前の8月2日だったとの声もある)、
爆発による直接的な被害の他には、隣接するイーリングブロードウェイショッピングセンター内で、
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魚焼きグリルでグリルパンを使って料理してみようと思っているのですが、うちの魚焼きグリルは片面焼きしかできません。
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直火OK 
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【サイズ】約25.5×18 高さ5 内寸:約21.5×15(cm)
サイズが合えば問題ないはずです。高さ5cmとありますので、深さ6cmあればOKです。

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私が海外に住んでいた時に親しくしていた友人グループは、多くがイギリス出身で現在ロンドン在の友人も多く、事故後、親しい友人とは短いメールで連絡が取れたのですが、友人の友人(私も以前何度か遊んだ事がある人)が事故に遭遇した恐れがあると言うことなんです。どこかに被害者の名前が載っているHPはありますでしょうか?(日本人ではありません)

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Qこんにちは。 私は今イギリスに住んでいるのですが、お好み焼きを作った時に生卵入れるじゃないですか、そ

こんにちは。
私は今イギリスに住んでいるのですが、お好み焼きを作った時に生卵入れるじゃないですか、その生卵はこっちのなんですけど、その具材を卵入れた後に味見で一口食べたんです。それでサルモネラ菌にかかる可能性ってあるんですかね?あと一口食べただけで死に至る可能性ってありますか?

Aベストアンサー

>それでサルモネラ菌にかかる可能性ってあるんですかね?
日本の養鶏技術は世界一で、サルモネラ菌の感染率は0.1%以下です。
イギリスではそこまで技術が高いわけでなく(生食のニーズが低いことも
ある)、0.5%くらいではないでしょう?
ニワトリの場合、産卵管と排泄期間が近いので、産卵後に時間を置くと
感染する確率が高くなるのです。

上記のように日本とイギリスの卵は感染率の違いだけで、どちらも
サルモネラ菌の感染の確率があります。

サルモネラ菌に感染すると8~48時間で吐き気、高熱、水様便の症状が
出ます。通常は死ぬことはほとんどありませんが、幼児や高齢者では
かなりの致死率になることもあります。絶対的な治療法はなく、
ホスホマイシンなどの抗生物質が効くとされています。

>一口食べたんです。それでサルモネラ菌にかかる可能性ってあるんですかね?
イギリスの卵も感染確率は0ではありません。
車に乗れば常に交通事故の確率が0でないのと同じです。
20代~50代でなければ、味見であっても生食は避けるべきです。

>一口食べただけで死に至る可能性ってありますか?
これまた確率は0ではありません。
20代~50代であり、医療機関が近い場合はほぼ0であると言えます。
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示さずに共存できる人もいます。

>それでサルモネラ菌にかかる可能性ってあるんですかね?
日本の養鶏技術は世界一で、サルモネラ菌の感染率は0.1%以下です。
イギリスではそこまで技術が高いわけでなく(生食のニーズが低いことも
ある)、0.5%くらいではないでしょう?
ニワトリの場合、産卵管と排泄期間が近いので、産卵後に時間を置くと
感染する確率が高くなるのです。

上記のように日本とイギリスの卵は感染率の違いだけで、どちらも
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Qイギリスの事は英語でなんと言えばいいのか

同じ様な質問が過去にもあるかもしれませんが、
以前から疑問に思っていたことがあり、
今日ニューヨーク同時多発テロのチャリティーコンサートを
みていて改めて疑問に感じたので質問させて頂きます。
コンサートはニューヨークのマジソンスクエアーガーデン
で行われていて、MCはアメリカ人の様です。
そのコンサートに『the who』が出ていたのですが、
from Englandと紹介されていました。
ネットで調べてみたところ『the who』はイングランド地方の
ロンドン出身のようでした。
『the who』が演奏している後ろにはイングランド地方の旗では
無くユニオンジャックがかかげられていました。
日本ではイギリスの事を正式には『グレートブリテン及び
北アイルランド連合王国』というようですが、普通日本で
イギリスと言えば『イングランド地方』の事ではなく
『グレートブリテン及び北アイルランド連合王国』を指すと
思いますが、例えばアメリカ人が『England』という場合
どちらを指しているのでしょうか?人によって違うのでしょうか?
又、日本人が英語でイギリスと言う場合はなんと言えばいいのでしょうか?

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Aベストアンサー

UK, Great Britain, Britainなどいろいろな言葉がありますが、アメリカの日常会話では「England」という言葉がよく使われます。

使う人には大きく分けて二通りの種類があります。
(1)なんとなくイギリズ全土のことかなあと思って使っている人で、日本人に喩えるなら、ニューヨークがアメリカの首都だと勘違いしているヤカラに似ていて、子供ならこういうのが、わりと当たり前だったりする。
(2)Englandはあくまでもイングランド地方だけだと認識している人々。
です。マジソンスクエアーガーデンでMCをやるほどの人は、まず(2)と思って間違いありません。

しかし、それはさておき、そもそもはイギリス人自身が「England」という言い方を好みます。私は以前、電話で相手の「nationality」を英語で尋ねるアンケートを数年にわたりやっていたのですが、イギリスの人はたいてい「English」「Scottish」「Welsh」「Irish」といった言い方をします。稀に「UK citizen」と言う人もいましたが少数派でした。特に、イングランド以外の人の中には、その歴史ゆえに、自分たちが「UK」とか「GB」の一部だと認識することに抵抗がある場合が少なくありません。これは沖縄の人たちが返還後、何年経っても自分たちを「日本人」と分けて考える傾向があったのに少し似ています。

で、一方では、UK/GBがEnglandを中心に発展した(制圧した??)こともあり、Englandの人たちは、んん、イングランド=UKというのとは違うけど、「イングランドもUKも同じようなもんじゃん。北のほうの人たちはその人たちで自由に考えて」みたいなところがあります。なので、ユニオンジャックにも何の抵抗もありません。なので、逆に言えば「イングランド地方以外を指していないのであれば、『イギリス』みたいな意味合いでEnglandと言う」みたいなところがあります。ちょっとわかりにくいかもしれませんけど。

ただですねえ、ザ・フーのバックにユニオンジャックがあったのには、別のわけがあります。「The Who」で画像検索していただければわかりますが、ユニオンジャックは、いわば、このバンドのトレードマークなのです。もともと1960年代には、モッズ・ファッションにユニオンジャックのデザインが大幅に取り入れられていたのですが、その中心にいたのがザ・フーです。私も来日公演では、ユニオンジャック模様のバンダナを買いました(すみません、非公式グッズです)。友人はユニオンジャック柄のジャケットを着て(派手です)ライヴをやっています。パッと見だけでザ・フーのコピー・バンドだとわかります。

何しろ、ユニオンジャックはオシャレです。70年代には、ユニオンジャック柄のロンドンブーツ(厚底の靴ね)が渋谷でも流行りました。もちろん、アメリカでも星条旗の柄を着たり、フランス人はトリコロール模様が好きだったり、イタリア人も旗の3色をデザインに取り入れたりします。日の丸は、ちょっとあっさりしていますが、このように、ファッションが急に派手になった60~70年代には、国旗をモチーフにしたデザインが流行したのですよ。

というわけで、「England=限りなくUKと同義語」という面はなきにしもあらずなのですが、それとは別の意味での、このバンドならではの、ユニオンジャックなのです。

UK, Great Britain, Britainなどいろいろな言葉がありますが、アメリカの日常会話では「England」という言葉がよく使われます。

使う人には大きく分けて二通りの種類があります。
(1)なんとなくイギリズ全土のことかなあと思って使っている人で、日本人に喩えるなら、ニューヨークがアメリカの首都だと勘違いしているヤカラに似ていて、子供ならこういうのが、わりと当たり前だったりする。
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家で手早くイングリッシュブレックファーストが作りたいのですが、簡単そうですが、本にものっていないし、だんどりがわるいとどんどんさめそうなので、作ったことがありません。どうやったらよいでしょうか?

Aベストアンサー

どういうスタイルがお好みかわかりませんが、ワンプレートメニューでカフェのメニュー風の盛り付けにしたいという事でいいのでしょうか。それだとパンは山形食パンを薄めにスライスしたものをしっかりめにトーストします。おかずはベーコンを弱火でカリカリめに焼きます。ベーコンを焼いて油が出てきたらトマトのスライスを一緒に焼いてベイクドトマトを作り、この二つをお皿にあけてからフライパンに油を足してスクランブルエッグを作ります。トーストは斜めに二つに切ります。塗るのはできればバターとマーマレードが良いです。飲み物は当然ミルクティー。
手順としては
お湯を沸かす→フライパンを火にかける→ベーコンを入れる→紅茶を入れる→トマトを焼く→トースターにパンを入れる→たまごを溶く→ベーコンとトマトを皿に移す→スクランブルエッグを作る→全てを盛り付ける
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ほかにもレバーソテーとかベイクドビーンズとかスコーンとかありますのでどういう感じのメニューがいいのか補足してくださればわかる範囲でお答えします。

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EUのテロについて
クリスマス前後にイギリスに行く予定です。
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http://www.anzen.mofa.go.jp/info/info.asp?num=2010C306

海外安全HPからは消えています。履歴に表示されない。
http://www.anzen.mofa.go.jp/kaian_search/newest_C.asp

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http://www.uk.emb-japan.go.jp/jp/index.html

英国は北アイルランド関係(アルカイダではない)のテロ注意が出ています。

参考URL:http://www.anzen.mofa.go.jp/index.html

Q焼きそばの入ったお好み焼きの作り方

毎回、難しいと思い、なかなかうまく作れないので皆さんに聞いてみようと思いました。
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順番からすると、上からお好み焼き、豚肉、焼きそば、卵なのですが、これだと、豚肉側が半生の時もあり、また火を通しすぎると卵が焦げてしまいます。

皆さんはどうやって作っていますか?

Aベストアンサー

我が家では

上から

お好み焼き
豚肉(先に火を通しておく)
焼きそば

で焼きます。
卵は最後にして、やや半熟の所を残して返して終わりにしています。

焼きそばは、ソースなどで味を付けず、油を多めに使い焼きます。
豚肉は脂身が多いもの(バラか肩ロース)を使います。

焼きそばを下にしているので、カリカリになるのと
返す時に崩れない利点があります。
我が家では、片面をフライパンで焼いて、
返すタイミングでホットプレートに移します。
そうすると、食べている時に、次のが焼けているので
あまり途切れる時間が無く食事が進みます。

卵の上にお好み焼を乗せた後、コテでお好み焼きを回します。
そうする事で黄身の片よりがなくなります。

以上 ご参考までに


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