No.3ベストアンサー
- 回答日時:
ここ数年、ヤマヒサの薄口醤油を愛用しています。
醸造の仕方がよくて、とても奥行きのある味です。
他の薄口醤油もずいぶん試しましたが、ネットで手に入る範囲ではこれが一番です。
参考URL:http://www.w-mama.com/ami/syouyu.html
No.2
- 回答日時:
和食の野崎洋光さんがおすすめしているのが、
茨城県結城の「蔵元小田屋」のしょうゆです。
ただし、残念ながらネットでサイトがないみたいですが、お電話でおとりよせできるみたいです。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/11/21 14:47
ネットでサイトが無いのですね。
見れなくて残念です。
でも、和食の料理人が使っているのでしたら
いいお醤油なのでしょうね。
参考にさせていただきます。
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
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