こんにちは。

タイトルどおり、お豆腐を使ったレシピを教えてください。

このQ&Aに関連する最新のQ&A

A 回答 (3件)

お弁当にも入れやすいとなると、味付けがしっかりしたものがいいですね。



水切りしてから塩・コショウして、小麦粉を両面に薄くまぶします。
それをフライパンで焼き、冷蔵庫の残り野菜(ピーマン・タマネギ・きのこ類など)も一緒に炒め、ケチャップ・しょう油・酒(4:1:1)で煮絡めます。(タバスコ・チリソースを入れると、ピリ辛になります)

中華味にしたい場合は、鶏がらスープの元・塩・コショウ・オイスターソースを水溶き片栗粉でとろみをつけ、煮絡めます。

豆腐のコロッケ
http://www.oitaweb.ne.jp/toufuya/ryouri.html

豆腐料理のたくさん載っているサイト
http://albatross.fm.senshu-u.ac.jp/m-kikuchi/tof …

http://www.zarudoufu.co.jp/reshi/reshi.htm

『肉豆腐』もお弁当に入れやすいかもしれませんね。
http://www.kyoto-bauc.or.jp/arekore/cook/to.html
    • good
    • 0

鰹のフレークと、お豆腐をつぶしたのを合わせて、卵、ネギのみじん切りと合わせて、よく混ぜます。

つなぎに少し、牛乳で浸したパン粉を加えて、平たくするとハンバーグの出来上がり。これをトースターで焼きます。(フライパンでも良いですが、トースターで私は手抜きをしています。)

鰹フレークの変わりに、鶏挽肉、いわしの缶詰(細かくして)、つなでも良いです。

一般的にですが、お豆腐はお弁当に向かないんです。なぜなら、腐りやすいからです。厚揚げを煮るか、おからか、つぶして白和えか・・・くらいでしょうか。
    • good
    • 1

以前に豆腐料理について質問がありましたのでそちらをどうぞ



参考URL:http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=174881
    • good
    • 0

このQ&Aに関連する人気のQ&A

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

このQ&Aを見た人が検索しているワード

このQ&Aと関連する良く見られている質問

Q火を通した豆腐なら、お弁当に入れてもOK?

生の豆腐をお弁当に入れるのは×ですよね。(冷奴、白和え等)

火を通せばいいのでしょうか?
例えば、卵と豆腐をそぼろのように炒めたもの、すき焼き煮?に入ってる豆腐。

教えてください!

Aベストアンサー

こんばんは。

わたしは、主人のお弁当に、麻婆豆腐とかすき煮の豆腐など入れてますよ(^-^
問題なく食べているようなので(主人はおなかが弱く、すぐ壊します)
大丈夫だと思いますよ♪

夏は、保冷バックにお弁当箱を入れて持たせています。
100均にもあるし、結構お安く手に入りますので、
手軽に使うことができますよ。
保冷剤なども100均で手に入りますから、心配ならそちらも使ってみてください♪


人気Q&Aランキング

おすすめ情報