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羊羹を作りたくてネットで調べたのですが、蒸し器を使うものばかり・・蒸し器を使わずに作れる羊羹の作り方を知っていたらぜひ教えて下さい!!

A 回答 (3件)

寒天を使えば、蒸さずに作れます。



*いろいろな味の羊羹の作り方(辻調理師専門学校のものです)
他の料理も、参考になりますよ。
http://www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/seika/wagashi/ka …

*水羊羹の作り方
http://www1.kcn.ne.jp/~banrai/moegi/cook01.htm
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。こんなにもネットにあるとは...私の探し方が悪かったんですね。

お礼日時:2001/12/11 20:46
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。参考にさせていただきます。

お礼日時:2001/12/11 20:47

maedachshund さん、こんにちは~☆♪



> 蒸し器を使わずに作れる羊羹の作り方を・・・

下記のURLは如何でしょうか。。。

【基本技法・製菓・小倉羊羹の作り方】

http://www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/seika/wagashi/ka …

http://www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/seika/wagashi/an …

http://www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/seika/wagashi/ka …


ではでは☆~☆~☆        - by パピヨン -

参考URL:http://www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/seika/wagashi/ka …
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この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます!試してみます。

お礼日時:2001/12/11 20:45

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