スライスチーズを使ったオードブル

スライスチーズをたくさん頂いたので、チーズを使ったオードブルを作ろうと思っています（パーティーの料理を作らないといけないので…）。
スライスチーズをそのままテーブルに置き、側のプレートにスライストマトやスライスオニオン等を並べ、好きな具材をチーズで巻いて食べてもらおうと思うのですが、この場合、どんな具が適しているでしょうか？
自分で思い付いたのが、

・スライストマト
・スライスオニオン
・ケッパー
・サーモンのマリネ
・クラッカー
・スライスしたゆで卵
・スティックきゅうり
・レタス

こんなところです。

この他にオススメがありましたら、ぜひぜひ教えて下さい！
どうぞよろしくお願い致します。<(_ _)>

No.1 回答者： tweetie 回答日時： 2001/12/13 15:48

リンゴの千切り！フルーツってチーズと以外に合いますよ～♪酸味のある物ならオードブルとしても最適♪みかんのむき身とか、グレープフルーツもおいしいナァ。

素敵なパーティにして下さいねっ♪

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます。<m(_)m>

フルーツ！！　ちょっと意外でびっくりしました。
でも、確かにチーズと合いそうですっ♪
リンゴも美味しそうですが、グレープフルーツも捨てがたい…。(>_<)
よしっ！　みんなまとめて挑戦してみますっ！
これで、テーブルが賑やかになります～。(^-^)V

どうもありがとうございました。

お礼日時：2001/12/13 20:29

No.2 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2001/12/13 15:56

味が付いたものが少ないようなので・・・。

・ツナのマヨネーズ和え

・ささみのマヨネーズ和え（少しマスタードを入れると美味しいです）・ささみのマリネ

・ケッパーとトマトの種を取り粗みじん切りしたものをあわせておくと、彩りがきれいです。

・おもちを小さく切って焼いたもの（ちょっとしょう油味をつけていても美味しいです）

・サラミやハム

これはクラッカーに合うのですが、変わったところでレモンを絞ったイカの塩辛（これはお酒を飲む人にけっこう人気でした）
からしバターを塗った上に乗せて食べていました。

今、思いつくのはこれぐらいです。
ご参考になりましたでしょうか？

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます。<m(_)m>

> 味が付いたものが少ないようなので・・・。

はっ！！　確かにそうかも…っ！！　(^-^;ゞ
たくさん教えて頂いて感謝ですっ。

ツナは大好物なので、絶対に入れますねっ！

ささみのマヨネーズ和えもチーズにはとても合いそうで、楽しみです。
マスタードとマヨネーズの組み合わせは大好きなので、こちらも頑張って作ります。o(^-^)o

ケッパーとトマトの種っていうのは、初めて知りました。
確かにオードブルでは彩が大切！　参考にさせて頂きます。

おもちは盲点でしたっ！　毎年お正月には「チーズ乗せおもち」なるものを食べていたはずなのに…。(>_<)
おもちの味はどこかホッとするところがありますよね。

サラミ＆ハムの王道コンビをはずすなんて、私ってばボケてました～。
教えてくださってありがとうございます！

イカの塩辛は本当～に意外でした！　(@_@)
のんべのおじ様達もたくさん来ますので、これは絶対に受けますねっ！
クラッカーも出す予定ですので、挑戦してみます！！

どうもありがとうございました。

お礼日時：2001/12/13 20:40

No.3 回答者： noname#4762 回答日時： 2001/12/13 16:15

バケット、ハム、アスパラもおいしそうです。

私はチーズとちくわのコンビが好きなんですが
ちくわはあんまりお洒落じゃないですね。。（＾＾；

チーズが室温で少しとろけてしまわないかと心配しています。
お皿の下に更にお皿を敷いて、
氷か保冷材を敷いたりしたら大丈夫かな？？

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます。<m(_)m>

バケットは女性に人気がありそうですね♪
アスパラもチーズと合いそうで、しかもヘルシーっ！
ワインが進みそうです（笑）。!(^^)!

ちくわとチーズは私も大好きですよっ！！
チーズちくわは旅のお供ですし…（笑）。(^-^)
案外、人気の出そうなメニューかも？！　ちょっとやってみたくなってきました～。

> チーズが室温で少しとろけてしまわないかと心配しています。
> お皿の下に更にお皿を敷いて、
> 氷か保冷材を敷いたりしたら大丈夫かな？？

アドバイス、助かりましたっ！
仰る通りですね。(^-^;ゞ　危うくチーズがしなしなになってしまうところでした…。
チーズはお皿の上に広げて置いて、下に氷を敷いたお皿をもう一枚重ねて置くことにしますっ。

どうもありがとうございました。

お礼日時：2001/12/13 20:47

No.4 回答者： Rikos 回答日時： 2001/12/13 21:33

＃２のRikosです。

＞ケッパーとトマトの種っていうのは、初めて知りました。

いぇいぇ・・・。
書き方が悪くて、ごめんなさい。
トマトの種を取ったものを使います。（水気が出ますので）
トマトを横半分に切り、種を取りだし（この種は使いません）、トマトを粗めのみじん切りにします。
切った後、ペーパータオルで水分を取っておくと、使いやすいです。

tweetieさんのおっしゃってる、りんごのスライスはホント美味しいです。

私はいつも普通のプロセスチーズをはさんでいますが、スライスチーズでも合うと思いますよ。
切ったあと、塩水にさらすことを忘れないでくださいね。
色が変わって、美味しそうに見えなくなります。

それと、オイルサーディンも美味しいですよ。
ふたを開けてそのまま魚を焼く網に乗せて加熱します。（ぐつぐついうくらい）
おしょう油を少したらして、好みで味の素をふり（嫌いだったらかけなくても大丈夫）、出来上がったら一味を振り掛けます。

美味しいものをたくさん作ってくださいね！

この回答へのお礼

再度の回答ありがとうございます。<m(_)m>

> トマトの種を取ったものを使います。（水気が出ますので）

なるほどっ！o(^-^)o　勘違いしてしまってスミマセン～。
トマトとケッパーなんですね。
確かに、ぐんと映えそうですっ♪

リンゴとチーズはやはりオススメなんですね！　(^O^)　これは絶対に作らねば…。
忘れずに塩水にさらします。(^-^)V

オイルサーディン…実はまだ自分で料理に使ったことがないんです。(^-^;ゞ
教えて頂いた方法で調理にチャレンジしてみます♪
一味というのに惹かれますね…。（←辛いの大好き／笑）

どうもありがとうございました。

お礼日時：2001/12/14 07:47

No.5 回答者： -Piyorin- 回答日時： 2001/12/14 00:27

みなさん　おいしそうで　おしゃれなものが　多いですねっ！

出てこなかった　「のり」これは　地味ですが　妙においしいです。焼き海苔のほうが　いいかなっ！
スライスチーズの大きさに切って　のせて　クルクルッっとまいて　そのままでもいいのですが、カットして　串にさすと　渦巻きノリチーズの串が　できます。（笑）
くせに　なります。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。<(_ _)>
お礼が遅くなってしまってスミマセン。
会社でこっそり書いてます（笑）。

海苔とチーズをくるくる巻いたものって、昔、お弁当に入っていた記憶がありますっ！
美味しいんですよね～～♪
渦巻きのりチーズ、個人的にとても食べたくなりました！！
作っちゃおうっと。（P^-^)P

どうもありがとうございました。

お礼日時：2001/12/14 10:57

No.6 回答者： niya_n 回答日時： 2001/12/14 00:48

こんばんは。

我が家では「スライスチーズ」と「かまぼこ」ですね。

1.かまぼこを２ｃｍぐらいの厚さに切り、真ん中に切れ目を入れます。
2.切れ目にチーズと梅干のペースト（きゅうりとか玉ねぎでも何でも可）をはさむ。

これでおわりです（＾＿＾）

あとは・・・。

1.山芋の皮をむいて、１ｃｍ厚ぐらいに切ります。
2.ホタテや茹でたエビを乗せて、チーズを好みの量を乗せつまようじなどで止めます。
3.時間があればトースターなどでチーズに焼き色をつけて！
　　（パセリのみじん切りを振り掛けるとおしゃれかも？！）

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。<(_ _)>
お礼が遅くなってしまってスミマセン。
上司の顔色を伺いながら、会社でこそこそっと書いてます（笑）。(^_^;)

かまぼこ＆チーズって、縁がピンクのかまぼこを使うと彩りもキレイですよねっ！
梅干しのペーストっていうのが、ワインにも日本酒にも合いそうです♪
ちょっとしたお客サマが来た時にも応用できそうっ。(^。^)

山芋とホタテや海老、チーズの組み合わせは…いますぐ食べたいっ（笑）！！　(>_<)
自分でチーズを巻いてもらう料理の他に、添えて出しておきたくなりました。
…でも、何だかとても食べたくなって来たので、今日家に帰ったらまずは自分用に作ってしまいそうです。(^^ゞ

どうもありがとうございました。

お礼日時：2001/12/14 11:34