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ニンニクを買う時、1ネットにたくさん入って100円程度のものを買います。中国産です。
いつも、使い切る前に数個根が生えてきます。
この根が生えにくくする方法はないでしょうか?
普段はネットごとビニールに入れて冷暗所保管です。

食べる際の注意事項はありますか?

栽培してニンニクの芽を収穫できたらいいなぁ、なんて思うことがあるのですが、簡単に栽培って出来るものでしょうか?

教えて!goo グレード

A 回答 (2件)

ビニールに入れる必要はないです。


ネットのまま、涼しい所にブラ下げておけばOKです。

てか、根菜、球根類はムレちゃうので入れない方がイイですよ。

ジャガイモの芽みたいに腹壊す事もないんで
気になるなら、芽とか中心部分を取る位でイイです。

で、栽培ですが
庭あります?あればバラして植えておくだけでも充分です。
ニンニクの倍の深さに穴掘って埋めるだけです。

プランターの底に腐葉土入れて、直接ニンニクが触れないように
植えても充分育ちます。日当たりの良い所に置いてやればイイです。

追い肥は、芽が充分育ってからにしましょう。
早い段階で大量に肥料をやると、根腐れしてしまいます。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
ビニールに入れて保存していたのは、置いている台所の湿気が気になり、それが根を生やすのを促していると思ったもので。
結局はニンニクそのものの水分で成長してしまうでしょうか。
思えばお店でもネットのままで売っているものなのですよね。

栽培の方はちょっと難しそうなので諦めます。

お礼日時:2006/02/01 09:31

冷暗所、は冷蔵庫でしょうかそれ以上は無理ですね。


使い方によってはスライスし冷凍してしまってもいいですけど。

にんにくはものすごく肥料がいるそうです、
芽くらいなら球根だけで育ちますけどね。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
ニンニクスライスの冷凍保存は試した事がありませんでした。
今度買ってきた時に試してみたいと思います。

栽培は大変そうなので諦めます。

お礼日時:2006/02/01 09:20

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