No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ラム酒等蒸留酒でしたら基本的に消費期限は有りません。
無いと思って良いと思います。
昔、航海に出る者達はその保存性の高さゆえに、水の代わりと
してたそうです。海賊がラム酒ばかり飲んでいるイメージが有りますよね。
あれをイメージして下さい。
尚、ポートワインと言って輸出向けのワインは蒸留酒と同様に
アルコール度数が高いのが特徴です。
これも、ワインが長い航海で痛むのを防ぐためです。
蒸留酒(スピリッツ)は大体40°、ポートワインは20°位だったと
思います。
No.3
- 回答日時:
バニラエッセンスはバニリンをという製油(オイル)を
アルコールで溶かした物だそうです。基本的に消費期限は
無いと思って良いのでは無いでしょうか。
私は昔ケーキ作りにはまった者ですが、消費期限は
気にしませんでした。味も良好でした。
14日に向けてお菓子作りですか?
お菓子は難しいですが、結局行き着き先は「真心があるかどうか」
です。頑張って下さい。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/05/17 19:21
お礼が遅れて大変申し訳ありません。
ご回答を参考にさせていただき、私も消費期限を気にせずに使用しました。
「真心があるかどうか」ですね・・。
成功したのを思い出しました。
どうもありがとうございました★
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