私は勉強している最中ですが、料理が全然できません(>_<)
簡単なものを作るのですが、だしを入れ忘れたり、味覚音痴みたいで失敗ばかりです。味噌汁とかカレーですら失敗してしまうのです。
だから、彼にいつもご飯を一口食べて「???。○○入れた?」と指摘されます(+_+)
それでも「他の人に出さなければいいよ」と言って全部食べてくれるので、嬉しいのですが、やはり落ち込みます。
因みに、きちんと料理を勉強し始めてから期間は半年程、週1~2回の割合で作っています。

結婚したら(作る回数が違うので)できるようになると聞きますが本当ですか?(最近はできない人はずっとできないままでは…と思いはじめています)
昔は、私みたいな酷い失敗をしていましたか?
またどのくらいの期間、割合でできるようになったのか体験談を聞かせて下さい。
よろしくお願い致します。

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A 回答 (15件中11~15件)

私も料理は苦手でお料理教室も通ってました。


しかし、こどもができて買物も大変になってきた今、手抜きのようにも思われるかもですが、宅配のもの(Y社)を利用してます。
手抜きとかいいながらも、作ることにはかわりないので、楽だし便利ですよ。
毎日色々なメニューが食べれて助かってます。
こどもの手がもう少し楽になるまで利用するつもりです。
何といっても主人の「今までとは違いおいしい」と言われるのがうれしいです。
レシピは取っておけばまた使えますのでこういう方法もありますよ。
しばらくはそういうものを利用しながら、オリジナル料理にもチャンレジするようにするのもいいですよね。
大変でしょうが、頑張ってくださいね。
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この回答へのお礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。
宅配物とは考えつきませんでした。
いざとなったらそういう手もあるのですね。
子育てで大変な人には重宝するかもしれませんね。

お礼日時:2002/02/16 16:27

あなたはきっとまじめな方なのでしょうね。

心配のし過ぎではないでしょうか?
お料理を作るときに「失敗」することばかり考えてプレッシャーがかかって
かえって何か忘れたりという失敗をしてしまうのじゃないかしら?
お料理ってそんなに難しいものじゃないはず。難しいものもあるけど、日常の
お食事はそんなに凝ったものじゃなくっていいよね。もっと気楽にしてみてね!

お料理を「勉強」なんて思わずに、気楽に簡単なものを楽しんで作るようにしたらどうでしょう。
それに失敗しても全部食べてくれるようなやさしい彼ですから、あなたがお料理が
上手になるまで気長にしていてくれると思いますよ。

結婚したら豪華な料理が一つできることよりも、簡単で短時間でできるものをいくつか出来るようにしておいた方がずーっといいです。
それにいざとなればおいしいお惣菜もいっぱい売っているし^_^; 混ぜるだけとかのレトルト食品もあるし、気楽に構えてないとノイローゼになっちゃいますよ。

短時間で簡単なもののレシピでお薦めはお弁当のおかずのレシピです。
お弁当のレシピはもともと短時間でしかも冷めてもおいしいようになっているので
ふつうのおかずとしてもおいしく食べられます。
簡単なもので自信をつけましょうね!あなたはやる気があるように見えるので
きっとお料理上手になれますよ。楽しんでね(^―^) ニコリ♪
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この回答へのお礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。
確かに、料理を作るときは結構緊張しているように思います。
「美味しいものを作らなきゃ!」「間違えないようにしないと」と。
お弁当の本をみて勉強したいと思います(*^_^*)

お礼日時:2002/02/16 16:25

私も、あなたと同じく新婚当初は失敗の連続でした、料理というと「ごちそう」を連想しますが、毎日のご飯は「食事」です。

私は、目玉焼きしか出来ない新妻でしたが、今では主人をはじめ子供も孫も喜んで食べています。
毎日の食事の用意は大変ですが、慣れで何とかなります、「習うより慣れろ」で頑張ってください。
ちなみに、砂糖と塩を間違えるし、ご飯は保温で炊いたり・・・・切りがありませんでしたよ、でも肝心なのは、彼の好みの味を、あなたが覚えることです。
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この回答へのお礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。
ごちそうと食事の違い・・・そうですね。
彼の好みを早く覚えたいと思います。

お礼日時:2002/02/16 16:23

・「レシピ」通りに作ったら、そうはならないはずですが...



・「レシピ」を基本に、自分(達)の味にするのが料理です。

・(味覚障害や嗅覚障害...? ← 味が分からない。) ← okoranaidene...

 
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この回答へのお礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。
そうなんですけど、入れ忘れとか多いみたいで(^^;)
緊張していたり何度も味見しているとわからなくなっちゃうんですよ(-_-;)

お礼日時:2002/02/16 16:22

こんばんは。


大丈夫です、慣れです。回数を重ねればなんとかなります。料理なんて丸々「覚え」れば済むことですから、そうやって熱心に勉強を続けていれば報われますよ(^^

ちなみに、体験談とは違うのですが…私は高校卒業時に調理師の免許を取り、現在も持っている……の、で・す・が、卒業後まるで料理をしなくなったため(授業がないから)、ほとんど忘れてしまいました。

…まあ…逆もある、ってことで(^^;
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この回答へのお礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。
やはり回数ですか。
頑張りたいと思います。

お礼日時:2002/02/16 16:21

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