納豆スパゲッティーのおいしい作り方を教えてください。
先日お店で初めて食べました。とてもおいしかったので
自分で作ってみたくなりました。
ねぎとかいわれとかつおが入っていました。

A 回答 (1件)

お店によって味付けや調味の仕方が変わってくるので、sunsunsunさんのお好みの味かどうかわかりませんが・・・。



私は、
・スパゲッティーを茹でます。
・納豆をかき混ぜて、ネギを加えます。
・納豆についているダシ+おしょう油(スパゲッティーに絡めるので、味を濃くします)か液体のダシで味をつけます。
・好みでからしを加えます。
・茹で上がったスパゲッティーに、納豆を合えてかつお節とかいわれをのせます。

といった感じで作っています。
好みでしめじをいれたり、なめこを入れたり、大根おろしを加えたりしています。
スープスパゲッティーにして、納豆を加える時もありますね。

*納豆スパゲッティー
http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Namiki/8340 …

http://www.kumanolife.com/Wind/nattou.html

*粘り気がないほうがよければ、このサイトが参考になると思います。
http://pcen100.ed.kanazawa-u.ac.jp/Student/Natto …

味付けは好みになってしまうので、いろいろ試してみてくださいね。
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この回答へのお礼

ご回答&URLありがとうございました。
作ってみます。

お礼日時:2002/02/18 19:36

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