町の豆屋さんで3種類ほど豆を購入しました。多分3ヶ月くらいは使いきるまで、かかりそうです。
その間、どのように保存するのが、一番いいでしょうか。
豆屋さんでは、昔ながらの薄茶色の紙袋に入れてくれました。この紙袋にいれてくれたのは、それが豆にとっていいからなのでしょうか。ビニール袋に入れ替えて、密封した方がいいのか(虫など入らないように)どうか、迷っています。
これまでは使いさしの豆はゴムで上をしっかり閉じて(これまではスーパーでしか買った事がなかったから、ビニール入り)冷蔵庫で保存していましたが、この豆の紙の袋を見て考えてしまいました。
どうぞ、宜しくお願いします。

A 回答 (1件)

soosooさんこんにちは。



豆は防湿気対策しなければいけません。タッパーなどの密閉容器に入れ冷蔵庫での保存が好ましいですね。

ALOHA HUI HOU ! byクアアイナでした♪
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この回答へのお礼

そうですね。ビニールで密封して冷蔵庫に入れようかな。
大事に保存してたくさん食べようと思います。

お返事ありがとうございました。

お礼日時:2002/01/20 21:57

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