今夜クリームシチューにしよう♪と決めたのですが、1歳の子供に同じ大人用のクリームシチューを食べさせて良いのか悩んでいます。カレーは辛いのでダメなのはわかるのですが・・・。教えてください。

A 回答 (2件)

こんばんわ。


私は市販の「ルウ」を使わずにシチューを作っています。
市販の「ルウ」には色々な成分が入っていて、
子供にはあまり食べさせたくないですものネ。
とても簡単なので、試してみてはいかがでしょうか。
***作り方
鍋の半分程度の水で材料を普通に煮て、「ルウ」の代わりに、
小麦粉を牛乳で溶いたもの(泡だて器で、よく混ぜます)
を入れてかき混ぜながら煮るだけです。塩はお好みで入れてください。
牛乳の量を多くするとコクが深くなります。
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この回答へのお礼

小麦粉を牛乳で溶くんですね。すごく安全そうなので次回ぜひやってみます。
ありがとうございました。

お礼日時:2002/01/24 17:18

こんにちは。


ちょっと塩辛いかもしれませんね。

薄めるのと冷ますの意味で牛乳を加えて、
とろみを増すの意味でジャガイモをつぶしてみてはいかがでしょう。
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この回答へのお礼

緊急にお返事いただけて、とても助かりました。
これからシチューを作ります。
もちろん、牛乳とジャガイモを忘れずに。
ありがとうございました。

お礼日時:2002/01/23 17:33

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