No.2
- 回答日時:
シーフードという意味では、和風がシーフードだったりして^v^
だって、昆布、かつお、煮干し、他諸々と。
(しいたけは違いますが^^;)
エビ、かに、貝類は確かにあまり見ないですねぇ。
でも、大抵作るときにはそのものを入れてしまうので、あまり必要ないのかもしれないですね。
特に貝は強烈にだしがとれるので。
個人的な感想としては、市販の簡易だしより、素材から出した方がちょっと面倒でも味も、健康的にも良いかと思っています。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
中華料理の素材の中にそんなのがあったと思います。
中華の素材はこのごろスーパなどでもおいてあるのでそこで確認をしてみてください。
薄ぼんやりとした記憶での助言ですが、おゆるしください。
tukitosan でした。
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