コシヒカリともち米とミルキークイーンの澱粉量について
教えてください。(ヨウ素反応実験で使いました)急いでいます。
よろしくお願いします。

このQ&Aに関連する最新のQ&A

A 回答 (1件)

その課題で必要なのはデンプン量ではなく、アミロースとアミロペクチンの含有量ではないでしょうか?



ミルキークイーンについてはこちら
http://www.koide.gr.jp/business/milky/

アミロースとアミロペクチンのヨウ素反応の違いも検索をかけたら、簡単にわかると思います。

参考URL:http://www.syokuryo.maff.go.jp/museum/mame/repor …
    • good
    • 0

このQ&Aに関連する人気のQ&A

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

このQ&Aを見た人が検索しているワード

このQ&Aと関連する良く見られている質問

Q金貨の溶かし方

額面1万円の金貨を溶かしたら、8万円で買いましょうと金券ショップで言われました。違法かもしれませんが、バーナーなどでの溶かし方を教えて下さい。

Aベストアンサー

額面10000円の金貨というのは「天皇陛下御在位20年記念貨幣」でしょうか。
http://www.mint.go.jp/imperial/index.html

金貨は20gということで、金の相場から言えば8~9万円というところでしょうか。
販売価格も8万円のようです。

しかし金貨を潰して金地金にすることは法令で禁止されているので、別の方法を
考えられた方がよいのではないでしょうか。

例えばコインや切手を扱うような「××スタンプ」に買取をお願いしてはいかがでしょうか。
10万円で販売されている例もあるようです。
http://www.nisshocoin.com/item.cgi?item_id=03%2d53&ctg_id=A01&page=2

買取り価格はもう少し下がると思いますが、違法ではない方法ですし、
8万円以上になる可能性もあります。

他にはオークションという方法も。

Q物理の実験で、葉緑体を透過した光の光量を求めました。 その光量がわかったことを何に活かすことができる

物理の実験で、葉緑体を透過した光の光量を求めました。
その光量がわかったことを何に活かすことができるのかがわかりません。
一体何に活かすことができるのでしょうか。。。

Aベストアンサー

透過しなかった(吸収された)光の波長と光量がわかれば、エネルギーがわかり、それによって固定された炭素(糖)の量がわかれば、効率みたいなものが計算できそう。 また、吸収される波長が限られているなら、地下室などで植物を育てる際の効率的な光の周波数などを予想することができると思う。

Q水性塗料で固まった「はけ」の溶かし方(ペイント薄め液以外を使用した方法

水性塗料で固まった「はけ」の溶かし方(ペイント薄め液以外を使用した方法)をご存知の方おられましたら、教えてください。

Aベストアンサー

水性だから油性の溶剤では溶けません
乾燥に伴って重合が起こる塗料が多いので溶かす方法はないと思います
熱湯で柔らかくして湯の中で揉めば塗料が落ちると思います
使った後は必ず水できれいに洗っておきましょうね
素人のほとんどは作業後の手入れをしないんですよね
大工道具でも何でも次に使おうとすると使えなくなっている

Q【NO!動物実験】「NO!動物実験」をどう思いますか? LUSHのNO!動物実験運動のことだと思いま

【NO!動物実験】「NO!動物実験」をどう思いますか?

LUSHのNO!動物実験運動のことだと思いますが、

医療の発達は動物実験なくしては無理ですよね?

皮膚の炎症を抑える治療法や治療薬は猿の遺伝子操作して意図的に皮膚炎になった猿を人口的に作り出しその猿で治療法、治療薬を作ってきた。

もし動物実験がダメなことと言うなら自分が皮膚炎に掛かったときに、これ動物実験できなくなったから試してないけど塗っていい?と言われたら人間が実験台になる人間実験の時代になるわけですよね?

動物実験と人間実験。

動物愛護の人は人間より動物を優先するのでしょうか?

人間実験始めますって言ったらどうするおつもりですか?

よかった。動物実験がなくなって動物愛護法ができて良かった。

でも人間の実験を人間で行う人体実験は人権侵害、人間保護の精神は動物愛護の人にはないのでしょうか?

人間と動物どちらかで実験しないといけないと言われたら動物を差し出しますよ。私は。

動物愛護の人はあなた、動物、他人がいたら他人を実験台に差し出すってことですよね。

怖すぎます。

NO!動物実験にNO!です。

【NO!動物実験】「NO!動物実験」をどう思いますか?

LUSHのNO!動物実験運動のことだと思いますが、

医療の発達は動物実験なくしては無理ですよね?

皮膚の炎症を抑える治療法や治療薬は猿の遺伝子操作して意図的に皮膚炎になった猿を人口的に作り出しその猿で治療法、治療薬を作ってきた。

もし動物実験がダメなことと言うなら自分が皮膚炎に掛かったときに、これ動物実験できなくなったから試してないけど塗っていい?と言われたら人間が実験台になる人間実験の時代になるわけですよね?

動物実験と人間実験...続きを読む

Aベストアンサー

詳しいことを読んでないですよね?
今まで化粧品をうさぎの目に垂らすという実験が行われていたのですが、それは人間の肌に有害かどうかを裏付ける物ではないとの科学的結果が出たのです。
だから、無駄に動物をいためつける実験はやめようと言っています。
例えば新薬のマウス実験をやめようとは言っていないです。

Q粉っぽい・・( iдi ) ・・上手な溶かし方は?

市販のレトルトスープカレーがすきなのですが、もうちょっととろみが欲しいです
そこで、コーンスターチを入れてみたのですが、粉っぽくなってしまい、かえって不味くなりました。
コーンスターチ(または小麦粉?)の上手な溶かし方を教えて下さい。

Aベストアンサー

もしかして温めた所にコーンスターチをいれました?
ちょっとミクロの世界の話になってしまいますが、温まっているところにコーンスターチなど溶いて無い粉を入れると熱で粉の表面が糊状になってしまい、混ざらずにダマになってしまいます。これが粉っぽく感じる理由です。また、粉が十分加熱していないと粉臭さを感じてしまいます。
なので、まずコーンスターチに温めてないスープを少しだけいれてよく混ぜる。(くれぐれもスープにコーンスターチは入れないように!コーンスターチの表面だけ水を吸ってダマの元になるので。)残りのスープを少しずついれてよく混ぜる。ラップして電子レンジに入れる。30秒ぐらいしたら1度取り出してよく混ぜる。
もう一度、電子レンジに入れて温めなおすと粉っぽくならないですよ。

Q心筋収縮実験についてです。よろしくお願いします。

心筋収縮実験における、カルシウム除去液、マンガン添加液などの作用から、心筋と骨格筋の細胞内カルシウム動員機構の違いを述べよ。

と言う課題を与えられました。マンガン添加液を加えた資料が全くと言っていいほどありません。

自分の意見でも何でもいいのでよろしくお願いします。

Aベストアンサー

20歳、医学生です。

心筋、骨格筋共通の細胞内カルシウム動員過程は活動電位によるT管の脱分極→細胞外からのCa流入→筋小胞へのCa作用→更なる細胞内Caの増加(Ca誘発性Ca遊離)です。この過程において筋小胞におけるリアノジン受容体(以下RyR)の構造の違いにより心筋と骨格筋で差が生じます。骨格筋のRyRはN末端が長く足構造と呼ばれています。これによりT管膜にあるジヒドロピリジン受容体(L型Caチャネル)(以下DHPR)の脱分極時の細胞内ループの構造変化が直接RyRの足構造に作用し、筋小胞からCaを遊離させます。つまり骨格筋においてはDHDRのRyRへの物理的作用が大事であって、細胞外からのCa流入はそれほど大切ではありません。一方、心筋におけるRyRは足構造がなく、DHDRから流入したCaが拡散により筋小胞のRyRに作用し、さらなるCaを遊離させます。つまり骨格筋と違い細胞外からのCa流入が必須です。

確実ではありませんがおそらくマンガンはDHDRにおけるカルシウム流入においてアンタゴニストみたいに作用するのでは?(同じ二価イオンだし) つまりマンガンを添加することにより細胞外からのCa流入を阻害する。上に述べたことを踏まえるとおそらく骨格筋(細胞外Caは大事でない)では収縮に影響は少なく、心筋(細胞外Caが大事)ではより大きく収縮は阻害されるのではないでしょうか? 実験していないので分かりませんが…

20歳、医学生です。

心筋、骨格筋共通の細胞内カルシウム動員過程は活動電位によるT管の脱分極→細胞外からのCa流入→筋小胞へのCa作用→更なる細胞内Caの増加(Ca誘発性Ca遊離)です。この過程において筋小胞におけるリアノジン受容体(以下RyR)の構造の違いにより心筋と骨格筋で差が生じます。骨格筋のRyRはN末端が長く足構造と呼ばれています。これによりT管膜にあるジヒドロピリジン受容体(L型Caチャネル)(以下DHPR)の脱分極時の細胞内ループの構造変化が直接RyRの足構造に作用し、筋小胞からCaを遊離させます。...続きを読む

Q人工海水の素の溶かし方について

人工海水の素の溶かし方について

汽水水槽でハチノジフグを飼育しています。
汽水を作るのにインスタントオーシャンという
塩素中和剤入りの人工海水の素を使用しています。
これを水に溶かす時、現在は水をバケツに入れてから
目の細かい網に人工海水の素をいれて
ゆすって溶かしているのですが、
先に必要量の人工海水の素をバケツに入れておいて
そこに水を入れて溶かすという形にしても
問題はないでしょうか?
網をゆする方法だと多少なりとも網目から素がこぼれて
底に溜まってしまうのですが
後者の方が水を入れる時に撹拌されて
網をゆするよりもよりキレイに溶けるんじゃないかなーと思っています。

以上、よろしくお願いします。
※おまけというわけではないですが、
 うちのハチノジフグの写真を添付してみます。
 質問とはほとんど関係ないですが…

Aベストアンサー

私は・・・どちらでも問題は無いと思いますが、通常はバケツに入れて溶かす方が
良いと思います。人工海水の場合PH調整剤が入っています、これはなかなか溶けなくて
タモではPH調整剤が通らず取り除いてしまいまうと思います
もちろんきれいに溶けるまでは水槽への投入は避けた方がいいですが、PH調整剤は
溶けきらずにしばらくは残ると思います
インスタントオーシャンは使用しているPH調整剤は軽いものですので
どちらでもたいして差は無いとは思いますが、細かく言えばバケツに直接の方が
良いと思います。

Q生物実験DNAの内容です。よろしくお願いします。

生物実験で疑問に思ったことがありました。
参考書にも書いていないことだったので教えて頂きたいなと思っています。
よろしくお願いします。
DNAの抽出
材料:魚(タラなど)の精巣
方法
1.精巣1gを乳鉢にとり、トリプシンを耳かき1杯加え、よくすり潰す。
2.10%NaCl水溶液を20ml加え、よく混ぜたうえビーカーに移し、40℃で10分間保温する。
3.80℃以上の熱湯で5分間加熱した後、速やかに氷冷しながらろ過する。
4.ろ液の上にろ液と等量の冷やしたエタノールをビーカー壁面にそって静かに注ぎ、軽く水平にゆする。
5.現れた繊維状のDNAをピンセットで取り出し、スライドガラスにのせて乾燥させた後、染色液を落とし10分間程度染色する。
6.スライドガラスの裏から水を流し静かに水洗した後、光化学顕微鏡下で観察する。

疑問1.精巣を用いた理由。
疑問2.NaCl水溶液を加えた理由。
疑問3.40℃及び80℃で処理した理由。
疑問4.エタノールを加えた理由。

以上です。よろしくお願いします。

Aベストアンサー

精巣を用いた理由。
 簡単につぶせる(筋肉、ひれ等と比べる)。組織が比較的大きい(脳、肝臓などと比べる)。
組織中のDNA含量が大きい。

NaCl水溶液を加えた理由。
 NaClの最終濃度が不明なので、分からない。加えた意味は最終濃度による。加えた後に、
溶液の粘度は上がりましたか?

40℃及び80℃で処理した理由。
 40℃はたぶん、トリプシンをよく働かせるため。80℃の意味はNaClの最終濃度にも
よると思うが、たぶんタンパク質の変性。

エタノールを加えた理由。
 DNAを変性させて沈殿させるため。

精巣というか精子のDNAには普通の細胞のようなヒストンではなく、プロタミンと呼ばれ
る特殊なタンパク質が結合している。これとDNAの結合はヒストンより、かなり強く、実
はきれいにはがすのは大変で、上記の方法だと結構残っているでしょうけど、巻き取るだ
けなら差しつけないでしょう。

Qチョコレートの溶かし方

板チョコを早く溶かそうと、器に乗せて蓋をせずレンジでチン!しました。なかなか溶けずに30秒ずつ様子を見ながら数回…。結局混ぜてもなかなか溶けないので湯せんでしたのですが、固まってしまいました。初めから湯せんですれば良かったんですけど。何がいけなかったのでしょうか?
チョコレートはレンジでは溶けないのですか?

Aベストアンサー

レンジで溶かそうとすると平均に溶けず溶けた部分と固まりの部分をかき混ぜこれを何回か繰り返して全体を溶かします
温度を上げすぎるとチョコレートの分子が壊れ風味を損ないます。少し溶けたところで残りは湯煎でゴムべらでかき混ぜながらゆっくり溶かした方が良いと思います。
その後テンパリングをしますが作業中(温度を下げていくと)にチョコが固まってきます。その後の温度の微調節はヘアードライヤーで数秒温めゴムべらでかき混ぜながら作業しやすい温度に調整します

http://www.crownfoods.co.jp/tenparing.htm

参考URL:http://www.cuoca.com/library/contents/contents_tenparing.html

Q草食動物は葉の中にたまった澱粉を利用している?

草食動物が食べた草の栄養素はでんぷんなのでしょうか。

Aベストアンサー

腸内細菌がセルロースから分解してくれた糖を
利用しているのでしょうね。


人気Q&Aランキング