アスパラガスは何時まで収穫して良いの

アスパラを植えて３年目。やっと食べられるようになって喜んで収穫しています。少ないけど美味しいです。

ところでこの収穫は何時まで続けられるのでしょうか。
採りすぎると来年に影響するのではと心配です。

収穫終了の目安を教えて下さい。来年も美味しく食べたいので。

No.1 ベストアンサー 回答者： 222nyanko 回答日時： 2006/04/21 00:09

ご参考にどうぞ。

若い株は、最初の数本の茎をとったら、その年の収穫を終了し、株作りに努める。タネまき後、5～6年以上経過した成株でも、6月中には収穫を停止し、翌年用の体力を付けさせたほうがよい。

参考URL：http://heboen.hp.infoseek.co.jp/yasai/aspara.html

この回答へのお礼

有難うございます。さっそくＵＲＬを見ました。
もう少しの間は食べられるようで喜んでいます。
太いのや細いのが次々出てくるのでしばらくは楽しみが続きます。やはりとりたては美味しいですね。
後は来年用の養生・育成に気をつけます。

お礼日時：2006/04/22 12:14