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日曜日、隣県に住む彼の元へチキンマカロニグラタンを作って持っていこうかと思っています。
しかしこれだけだとなんか寂しい感じがするので、あと1、2品つけたいのですが、グラタンに合うような料理があればおしえてください。

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A 回答 (6件)

やっぱり、サラダとパンかなぁ~


グリーンサラダに温泉卵をのせて、pouched egg風?
マグロがおつまみなら、サーモンのスライス(スモークサーモンとか)はどうでしょう?
オリーブオイルにお酢・塩・コショウで、簡単イタリアンドレッシング。お酢や塩・胡椒は好みの物があればそれを使われて、パンはガーリックトーストいかがでしょうか?
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この回答へのお礼

みなさんサラダにパンとおっしゃっていますね。
ガーリックトーストは今度バケットを買って作ってみます。
どうもありがとうございました。

お礼日時:2006/04/26 23:30

#2です


彼の元では調理できないのかな?
だとしたら水筒で持て行けばよいのでは
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この回答へのお礼

彼の家は実家なので、台所はある意味とても美しい状態なので使うことは難しいです・・・。
水筒・・・すっかり忘れていました!!

ここで質問を締め切らせていただきます。
今回はグラタンではなく、ペンネミートソースを持っていったのですが、好評よかったです。
次回グラタンを作るときに、サラダやガーリックトーストを添えてみようと思います。
どうもありがとうございました。

お礼日時:2006/04/26 23:32

サンドイッチ

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この回答へのお礼

グラタンにサンドイッチ。
全然思いつきませんでした。
どうもありがとうございました。

お礼日時:2006/04/26 23:29

我が家でのグラタンの時の組み合わせで多いのは、ガーリックトースト(フランスパン)と水菜とリンゴのサラダです。



・水菜とリンゴのサラダ
水菜をよく洗い3、4cmの長さに切り、リンゴは皮付きのまま拍子切りにし、水にさらし「シャキッ」とさせてザルでよく水を切っておきます。
それに、あれば胡桃を砕いて入れ、〈オリーブオイルと酢を適当に入れて、ざっくりと混ぜ、塩、粒こしょうで味を整えれば出来上がりです。〉
〈 〉内は、彼氏のお宅で食べる直前にした方が、“しなしな”にならなくて良いと思います。

頑張って美味しいグラタン作ってくださいね。。。
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この回答へのお礼

リンゴのサラダ、おいしそうですね!
今度グラタンを持っていく際に、一緒に作って持っていこうと思います。

お礼日時:2006/04/26 23:28

キューピーからシザーサラダのドレッシング結構好きです。

クルトンをのせれば結構様になります。

あと、野菜が足りないので、かぼちゃスープかな~
かぼちゃをマッシュしたのを持っていって牛乳でのばし、コンソメと塩で味付けでかんたんに出来ますよ。
コンソメスープとかでもいいかも。
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この回答へのお礼

どうもありがとうございます。
コンソメスープが簡単かも!?
問題はどうやって持っていくか(悩)

お礼日時:2006/04/21 23:35

料理ではないですが、


フランスパンとワイン。

それとレタスやキュウリなど生野菜、ドレッシングを別に作って瓶などの入れてもっていけば、
マグロの刺身などがあれば、濃いめのドレッシングでカルパッチョのようにしてもよいですよね。
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この回答へのお礼

どうもありがとうございます。
彼・・・マグロの刺身は「おつまみ感覚」とみえているそうで、カルパッチョにしたらどうなるか不安です。

お礼日時:2006/04/21 21:37

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Aベストアンサー

肉じゃがって事は、
イモ、玉葱、人参はあるんでしょうから
ポテトサラダどーです?
茹でて刻んでマヨと胡椒で和えるだけw

それとも
イモを生のまま+人参+肉を細切りにして炒め物とか・・・
ほんのり隠し味程度に、カレー粉入れて炒めれば変化付けられるかと。

で、肉じゃがの肉は豚ですかね?
豚しゃぶにして玉葱スライス+でポン酢掛けちゃいます?

手間掛けられるなら
イモと豚でコロッケも作れそうですね。
まぁ、完成した肉じゃがを潰してコロッケ作るのも旨いですがw

以上、材料使い回しの総菜系って事で(^^;

それと、
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で、どうするかってえと
煮えばなに味噌入れて火を止めたあと、ダシの素をちょろっと追加するんです。
味噌とかダシは、しつこく煮ると香り飛びますんで
食う直前に補強してやると、香りが立つ分美味そうに感じやすいって作戦です^^

この作戦やる時は、塩分無添加のダシの素使って下さいね^^
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リ●ン社の「素材力シリーズ」ってのが塩分無添加です。

肉じゃがって事は、
イモ、玉葱、人参はあるんでしょうから
ポテトサラダどーです?
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それとも
イモを生のまま+人参+肉を細切りにして炒め物とか・・・
ほんのり隠し味程度に、カレー粉入れて炒めれば変化付けられるかと。

で、肉じゃがの肉は豚ですかね?
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Qグラタンを主とする献立

グラタンをメインとするなら、
その他はどうすればいいのでしょうか?

パンとスープ?
などとするなら どのように調理すればいいのでしょうか・・・

どなたか分かる方おりましたら教えてもらえないでしょうか?

Aベストアンサー

 グラタンがなんのグラタンか(例えば、マカロニとかポテトとか)わからないので組み合わせが何ともいえませんが。
定番で。
パンはあまりつけません。
どうしてもというなら、なんの味もないもの、例えば、食パンを軽く焼いたものとかですね。(バターや砂糖は一切つけない)
グラタンをのせて食べると美味しい場合もあります。
サラダはつけたほうがいいでしょう。
ただ、そのグラタンに入っていない野菜のサラダです。例えば、ポテトグラタンてポテトサラダにする。(材料的に作るにしても楽ですが。)
ドレッシングは、さっぱり味がいいですね。(グラタン自体が味が濃いので)
また、グラタンが「カレー味」なら「パンプキンスープ」も美味しいです。
トマトソース味やデミグラス味ならオムレツも合いますね。(但し、オムレツは卵のみ・小さめで。あくまでもメインはグラタンですから)
というように、簡単に言いますと反対の味って感じです。
メリハリがついてさらに、食欲が増すということですね。
私も色々試したのですが、おすすめは「ホワイトソース味のきのこグラタン」付け合せは、アスパラの牛肉巻き、コーンサラダです。
お試しあれ。

 グラタンがなんのグラタンか(例えば、マカロニとかポテトとか)わからないので組み合わせが何ともいえませんが。
定番で。
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どうしてもというなら、なんの味もないもの、例えば、食パンを軽く焼いたものとかですね。(バターや砂糖は一切つけない)
グラタンをのせて食べると美味しい場合もあります。
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ただ、そのグラタンに入っていない野菜のサラダです。例えば、ポテトグラタンてポテトサラダにする。(材料的に作るにしても楽ですが。)
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Qグラタンとあと1・2品を☆

人が泊まりに来たときのメニューで
グラタンを出し
サイドメニューには何が合うでしょうか?
サラダ(お腹いっぱいにはなりませんよね)
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Aベストアンサー

私なら…

■キングサーモンのムニエル
■カキとほうれん草とベーコンの炒め物

のどちらか(グラタンと材料がかぶらないほう)にします。

これにガーリックトーストとサラダくらいで良いと思います。

Qグラタンのほかに作るもの

今日の晩御飯はグラタンにしようと考えています。

グラタンのほかに合わせるといいおかずとかあるでしょうか?

みなさんの我が家のメニューなど教えてください!

ちなみに節約メニューだとうれしいです^^

Aベストアンサー

基本的にはご飯(パン)にあわせるかお酒に合わせるかで変わってきます☆

お手軽サイドメニューとしては
・ベーコンとほうれん草のソテー
・アボガド冷奴
・ボリュームアップのサラダ
・お刺身カルパッチョを乗せたサラダ
・ローストビーフサラダ
・マリネ
・野菜たっぷりのミネストローネ

和食or洋食に関しては、記念日等ならスープ&ガーリックパン(フランスパン)でおしゃれに決めるのもよいですが、お味噌汁&ご飯にすると家庭料理を食べたって気になると思います。

また、一緒に食事をする人数などによっても変わってくると思いますよ^0^
グラタンがメインのおかずにならないっていう人(私の両親もそうなんですが)の場合はもう一品メインメニューっぽいものがあると嬉しいようです。その場合はハンバーグとかの肉系がBEST!!
ホワイトソースのグラダンが引き立ち、なおかつ、お腹いっぱいになりますもん♪

私自身はパンとグラタン(メイン)+サラダで十分ですけど、親はやはりご飯がいいようなので、グラタンにする場合は、ご飯・味噌汁・グラタン・肉系料理(チキンのトマト煮とか冷しゃぶとか)っていうのが多いです。
あとは最後に甘くてさっぱりしたものを食べると満腹感が得られるのでコーヒーゼリーもつけたりします♪

基本的にはご飯(パン)にあわせるかお酒に合わせるかで変わってきます☆

お手軽サイドメニューとしては
・ベーコンとほうれん草のソテー
・アボガド冷奴
・ボリュームアップのサラダ
・お刺身カルパッチョを乗せたサラダ
・ローストビーフサラダ
・マリネ
・野菜たっぷりのミネストローネ

和食or洋食に関しては、記念日等ならスープ&ガーリックパン(フランスパン)でおしゃれに決めるのもよいですが、お味噌汁&ご飯にすると家庭料理を食べたって気になると思います。

また、一緒に食事をする人数などによっ...続きを読む


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