A 回答 (10件)
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No.10
- 回答日時:
はじめまして。
だいぶ時間が経っているようですが。ビネガー、にんにく、多少の生ハーブに漬けて
マリネなんていかがでしょう。
生野菜と合わせたら おいいしいですよ~ぉ。
No.9
- 回答日時:
レンジでチンとするとツナになります。
後、とんかつの豚の変りに刺身にしても案外行けますよ。マグロの油の多いところなどそっくりです。個人的には、他の方がかかれていますが、次の朝のお味噌汁、赤出汁、おすましにいれるのが好きです。No.6
- 回答日時:
こんにちは。
切り身のお刺身を買って余ったときは白ご飯用にふりかけにしたり
おにぎりの具にしたりします。
切り身の形がお刺身を連想させるので私はあえて形を崩して
使っちゃいます。(笑)
マグロは包丁で細かくミンチのように切り刻み、お酒と醤油、みりんを
少し混ぜ、のりや小口に切った青ねぎを散らし、白ごはんにかけて
翌日のお昼ご飯にします。
手巻き寿司風にしたりねぎ鉄火巻きにして食べても美味しいです。
鯛・サーモンは塩焼きしてほぐした後、
すり白ゴマと細かく切ったシソ(梅干やゆかりふりかけもOK)
を混ぜておにぎりの具にします。
No.2
- 回答日時:
こんにちわ。
捨てるなんてもったいないですよ~。ウチは妻と私の2人くらしなので、サクで買ってもあまりますが、焼いておいて翌日の私のお弁当にしています。
フライパンにオリーブオイル、にんにく炒めておいて、塩、コショウ、ハーブで焼いたりしますね。
ハーブの代わりにネギのみじん切りと、醤油でもおいしいです。
昨日が期限の刺身を今日焼いて食べれるかは保存方法とコンディションにもよるでしょけれど、冷蔵庫に入れてあったなら大丈夫だと思いますよ。
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