豚の角煮の煮汁再利用法

角煮を作った煮汁でよくご飯は炊きますが，他に何かおいしい再利用法はありますか？教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： hokenyaboo 回答日時： 2006/05/01 23:23

煮汁を倍量に薄めて下茹でした大根などを煮る。

挽肉を炒め茹でたじゃが芋を加え煮汁を入れて炒める。

醤油で甘味を調整してラーメンの醤油ダレにする。

一口とんかつを揚げ、熱いうちに煮汁にさっとからめ御飯
に乗せカツ丼に（煮かつ・玉かつ丼ではありません）

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。カツどんもいいですね！

お礼日時：2006/05/02 10:25

No.4 回答者： galluda 回答日時： 2006/05/02 00:24

がると申します。

色々出ているので、まだ出ていない「しまつレシピ」を少し。

・金平の調味用
甘っ辛いのでちょうどよいです

・厚揚げを炊く
水で薄めて、になりますが。普段にはないコクが楽しめるです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。厚揚げ早速やってみます！

お礼日時：2006/05/02 10:24

No.2 回答者： montshararin 回答日時： 2006/05/01 22:35

我が家ではかぼちゃを煮ます。

ごぼう天や丸天を足してもおいしいです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。ジャガイモはやりますがかぼちゃは意外でした・・・。

お礼日時：2006/05/02 10:23

No.1 回答者： NannoFlower 回答日時： 2006/05/01 22:29

ゆで卵をたくさん作って煮汁で煮て、

味付け卵を作るのじゃ！

角煮よりもハマるかも・・・

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。あこれもやりますよ！おいしいですね！

お礼日時：2006/05/02 10:22