水の代わりにメタリン酸を用いた訳

ビタミンCの定量を2,4-ジニトロフェニルヒドラジン法によって行いました。

水の代わりにメタリン酸を用いた訳を教えてください。
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： w-palace 回答日時： 2006/05/15 20:23

2,4-ジニトロフェニルヒドラジンは水には溶けません。

これを溶かすために酸を使ったのでしょう。硫酸などを用いる場合もありますが、リン酸はこうした場合によく用いられます。

この回答へのお礼

ありがとうございました。
助かりました。
もう少し勉強することにします。

お礼日時：2006/05/16 19:20

No.2 回答者： c80s3xxx 回答日時： 2006/05/15 21:29

ビタミンCは空気酸化されやすいのですが，メタリン酸やポリリン酸を共存させるとこの速度が落とせます．そのため，ビタミンC 標準液や検

体はメタリン酸水溶液などで作ることはよくあります．

この回答へのお礼

>>ビタミンCは空気酸化されやすいから、メタリン酸や・・・
そうなんですね。初耳でした。助かりました、ありがとうございました。

お礼日時：2006/05/16 19:21