伊東家の食卓 ばい貝の裏技について

憶えていらっしゃる方いらしたら、教えてください。

かなり前の放送で『味付けのばい貝』や『サザエ』など
なかなか取れない先を　(なんて呼ぶ部分なんでしょう　肝ですか？？）　うまく取る裏技を紹介していました。なんか、耳元で振っていた記憶はあるのですが・・・
　HPのデータベースにも行ってみたのですが、検索の仕方が悪いのかヒットしませんでした。
どなたか、この放送をご記憶の方いらっしゃいましら、教えてください宜しくお願いします＾＾

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#24612 回答日時： 2006/05/22 18:35

下記URL「11/05」が参考になります。

参考URL：http://park3.wakwak.com/~dia/suzume/zakki/zakki0 …

この回答への補足

この場を借りましてご案内します。
質問を料理のカテゴリーの方へ移しました。
番組を見ていて、ご記憶の方いらっしゃいましたら、
教えてください　宜しくお願いします。

補足日時：2006/05/25 23:11

この回答へのお礼

ご紹介頂いたサイトに行ってきました
そうそう　この事なんです＾＾
それで早速試してみたのですが、上手く取れません＞＜
番組ではなんかコツがあったように記憶しております。
「サザエのつぼ焼き」と確認できただけでも参考になりました。
ありがとうございましたm(__)m

お礼日時：2006/05/23 13:17