どこで買えるのでしょうか?
スーパーにも売っていますか?

近くで売っていそうなのはジャスコか大丸ですが・・・

ちなみに鳥取県東部に住んでいます。

よろしくお願いします。

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A 回答 (2件)

たしかに、リコッタチーズはあまり店頭で見かけませんね。


私は、どうしてもラビオリを作りたくて、チーズ王国で買いました。
下記のURLの、国内でチーズを作っているところで、全国発送してくれるはずです。北海道のチーズ工場にありましたよ。
多少高くついても、仕方ないと思います。私は、イタリア製のものを購入しました。
リコッタは、チーズを作るときにできた、残り物の乳清を再び沸騰させてうわずみを集めたものです。「り」とは、繰り返しの「RE」ですね。トスカーナの工場見学で見てきましたよ。
おそらく、チーズ王国でも、全国発送してくれると思いますが・・。
おいしいので、ぜひ、食べてみてくださいね!

参考URL:http://members.tripod.co.jp/cheese_gohan/cheese_ …
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この回答へのお礼

お返事が遅くなってすみません。
バレンタインのケーキに使いたかったのですが店頭では結局見つからず、仕方なくカッテージチーズで作りました。
もっと早く思いつけばよかったんですけどね。
次の機会にはリコッタで作りたいと思います。
ありがとうございました。

お礼日時:2002/02/16 14:16

こちらでも、通販しているようです。



*アトリエ・ド・フロマージュ
http://plapara.plala.or.jp/fromage/cheese.htm

でも、送料が800円かかりますので、まとめて買ったほうが良さそうですね。

このH.Pでは、手作りリコッタチーズが紹介されています。

http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Suzuran/264 …

ご参考までに。。。
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この回答へのお礼

お返事が遅くなってすみません。
手づくりも出来るんですね。
今度挑戦してみます。
ありがとうございました。

お礼日時:2002/02/16 14:18

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流石に店頭では言いませんが…ちょっと事情を話ちゃうと。。。

うちの場合は結構"担当の気分次第"です(爆)

新製品の場合、一応は入れます。
ですが売れ行きが思わしくないと即、中止です。
この場合、復活する可能性はほぼゼロです。

ただ、ある程度の定番的商品であれば、何らかの理由により一時的に仕入れを抑えているだけと言う事もあります。
例えば私はお酒を担当させて頂いております。
それぞれ季節毎の商品と言うものがあるのですが、流石にそれだけでは一年間回らないので間に通年商品を挟みながら仕入れを行っています。
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>仮に私のような一消費者がリクエストでこういった商品を取り扱って欲しいと言ったら取り扱ってもらえるものなのでしょうか?

ぜんぜんOKですよ!
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取引のあるメーカさんの商品であれば100%まず入れられます。
↑この辺のある・なしはこちら側で調べさせて頂きますのでご安心下さい

この時に仕入れ単位がケース単位になってしまう事も多いですがf^^:
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よろしくお願いします。

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店長日記とか社長ブログとか良くありますね。
それはそれで、良いでしょう。
二刀流でファンを増やします。特に飲食店には良い傾向です。

ただ、文面からすると、
「更新がSEOになって上位になる」と考えてますか?
それは間違いですよ。
嘘だと思うならしばらくの間、無更新で運営実験(順位確認)してください・・・

本家サイトが無更新ですか?・・・
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では、常連さんはそのウェブサイトを見る価値は一切無いですね。
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----------------

ウェブサイトの更新にお金は要りません。
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更新することが前提であるのか、顧客の要望に応じて更新するのが前提になるのか、どちらでしょう?

また更新の場合、写真を撮影するのはどっちで、データの受け渡し方法はどうなのかとそのあたりの情報も不足です。

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Aベストアンサー

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そのときの話だと、赤身自体は変わらないけど、くず部分には血とか筋が付いており、この部分はそもそも生で食べること自体があまり良くないので、加熱した方がよいとのことでした。

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