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以前、台湾へ行ったとき「郭元益」という老舗菓子屋さんのお饅頭のような、ケーキを買いました。
また購入したいのですが名前がわかりません。

たしか・・・パイ生地のようなものの中に塩たまごが入っていたと思うのですが。

どなたかご存知の方教えてください!

A 回答 (3件)

もしかしたら、郭元益のホームページに載っている「漢式美饌(TRADITIONAL CAKES)」の中の「鳥豆沙蛋黄酥」というのがお探しのものではないでしょうか。


「蛋黄」が塩卵の黄身、「酥」がパイのようなお菓子の意味だそうです。
http://www.kuos.com/kuso-retail-a.html

下記も参考になるでしょうか。
蛋黄酥(ダンファンス)☆黄身いりパイ☆
http://cookpad.com/hideko/recipe/103763/
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この回答へのお礼

これです!!
とっても美味しかったので、また是非買ってきたいと思ってます!
どうもありがとうございます!

でも、HP・・・私も探したのですが・・・どこを見てたのでしょうか(^^;

ありがとうございました!

お礼日時:2006/06/01 17:56

食品は言葉で説明されても分かりずらく、URL幾つか貼り付けますので参考にしてください。


http://www.urstyle.com.tw/search_page/cake/popup …
http://allabout.co.jp/gourmet/chinesetea/closeup …
http://www.i-cake.com.tw/front/bin/home.phtml?OV …
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
でも、違うみたいです・・・

お礼日時:2006/06/01 17:55

http://travel.mimo.com/w/miyage/A0003/000/018/71 …

かな?

郭元益 塩漬け卵入り パイナップルケーキ で検索するとブログ1個見つかります。
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この回答へのお礼

私もこれしか見つけられませんでした。
どうもありがとうございます。

お礼日時:2006/06/01 17:54

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