No.1ベストアンサー
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そばを打ちます。
径36cmの、多分樹脂製のこね鉢を使っています。
普段600gの粉を使っています。
この大きさの鉢では1kgは苦しいと思いますので、1kg打たれるなら、39cmは最低欲しいところのように思います。
プロでもステンレスのボウルで打っている方もいらっしゃいますので、何が良い、とは言えませんが、予算が許す限り重いもののほうが打ちやすいと思います。
鉢がカタカタ動くとやりづらいですから、どっしりと動かないものが欲しいです。
私は、鉢の下に滑り止めシートを敷いたりしてしのいでいます。
No.4
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No.2
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