岡山名物にままかりがありますが、これに使われている魚の正式名称はなんでしょうか。  広島ではワチと言いますがワチの正式名称を教えて下さい。

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A 回答 (2件)

ザッパ(ままかり)ニシン目ニシン科サッパ属として載っています。


岡山に近いのですがまだ食べたことが無いんですよね。
さっそく買ってたべてみます。

参考URL:http://www1.harenet.ne.jp/~seaman/sub9.htm
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この回答へのお礼

初めてこの名称をしりました。すみませんでした。岡山の販売しているところで尋ねたのですが店員さも ままかりが魚の正式名称と言われていました。
因みにこの魚を広島では ワチと言うのでしょうか

お礼日時:2002/02/17 14:12

正式な和名はニシン科のサッパという魚なのですが‥


魚自身もママカリで通っていますよネ。
ママカリは大好きです。
美味しいですよネ。
以上kawakawaでした
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この回答へのお礼

初めてこの名称をしりました。すみませんでした。岡山の販売しているところで尋ねたのですが店員さも ままかりが魚の正式名称と言われていました。

お礼日時:2002/02/17 14:09

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